食用昆虫市場 分析

食用昆虫は、アミノ酸や必須ミネラルなどの様々な栄養素が豊富であるため、さまざまな地域で消費されます。 ワープ、アリ、蜂、ビートル、スケール昆虫、コクロアチェス、ハエ、シロアリ、および草ホッパーは、いくつかの食用昆虫です。 それらはまたを渡って使用されます アクアカルチャー そして家禽の企業。 食用昆虫は、様々な低カロリーと栄養価の高い食品や飲料製品を製造するために焙煎され、乾燥されます。

世界的な食用昆虫市場は、US $を上回る予定です 850万トン終了までに 2027年, 収益の面で, CAGRで成長 6.7% 予測期間(2020年～2027年)

ドライバー

豚肉や牛肉、鶏肉などの他の従来型畜と比較して、投資のコストが安いなどの利点は、食用昆虫の市場成長を増強することが期待されています。 消費者の間で健康意識を高めるために、タンパク質バーやスナックなどのタンパク質が豊富な食品製品に対するライジングの需要も予測期間にわたって食用昆虫の市場成長を加速することが期待されています。

食用昆虫の増産に伴う容易な可用性は、予測期間にわたって市場成長を加速することが期待されます。 食用食用飼料の栽培と収穫は、食用昆虫の健康上の利点についての意識を高めるために、過去数年で大幅に増加しました。 これは、予測期間に積極的に市場成長に影響を与えることを計画しています。

地域的に、アジア・太平洋は2019年の世界的な食用虫の市場を支配し、報告しました 33%の 売上高の面で市場シェア, 続いてミドルイースト&アフリカとラテンアメリカ, それぞれ.

プロフィール 1. 世界的な食用昆虫の市場、収入のシェア(%)、地域別、2019年

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市場の拘束

食用虫の人間の消費は、タブーと見なされるため、特定の地域に限られます。 食用虫の市場成長を妨げることが期待されます。

流通チャネルの欠如と相まって食用昆虫の消費のための法的青写真の欠如は、食用昆虫の市場成長を制限することが期待されている要因の一部です。

マーケットチャンス

さまざまな食用昆虫を充填する混合昆虫のパックに対する増加の需要は、食用昆虫の市場成長を拡張することが期待されています。 混合昆虫のパックは、通常、デリカップに詰め込まれている食虫、コリケ、そしてこれは食べやすい食品製品の下に考慮されます。 従って、混合された昆虫のパックのための上昇の要求は市場成長を好意します。

食用昆虫の増殖は、さまざまな食品製品を渡る着色剤として計画され、予測期間にわたって食用昆虫の市場成長を促進します。 例えば、コチネールは、ドーナツ、ケーキ、パイなどのストロベリーや他の食品を着色するために使用される昆虫です。 Cochinealのエキスは自然な原料であり、FDAはさまざまな食糧プロダクトを渡る使用のために承認されます。

プロフィール 2. 世界的な食用昆虫市場 - 機会分析

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市場動向

畜産病の増大症は、予測期間にわたって市場成長を燃料化することが予想される食用昆虫の需要を創出しています。 様々な食品製品を生産するために使用できるグルテンフリーであるコリケ小麦粉の需要は、予測期間にわたって市場成長を促進するためにさらに期待されます。

食用昆虫が消化しやすいので栄養を治療するための無脊椎動物に対する増加の需要は、市場成長を促進することが期待されています。 ピザや他の食用昆虫の粉末状を消費する上昇傾向 食品製品 味を高めるために市場成長を加速するために推定される。

プロフィール 3. 世界の食用昆虫の市場、収入のシェア(%)、昆虫のタイプによって、2019年

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昆虫のタイプに基づいて、ビートルズは2019年の全体的な食用昆虫の市場を前後に支配しました 30%オフ 売上高の面での市場シェア, それぞれ、カレルピラーとヒメノプテラによって続く.

競争セクション

主要なプレーヤーは、タイ独自の、クレカ、ノルディックエコノミー株式会社、エントモファーム、エンビロフライト、LLC、プロティファーム、エノトテック、デリーバグ株式会社、イートグル株式会社です。

最近の開発を汚す

Entomoファーム

• 2018年10月、おつまみに切るエントモファームは、事業拡大を計画していると発表しました。 昆虫ベースの食品を世界規模で拡大する計画です。