バイジュ市場 ANALYSIS

Baijiuは中国で消費される普及した、従来の発酵させたアルコール飲料です。 中国の単語「バイ」にちなんで名付けられた透明で透明な飲み物で、白を意味します。 バイジュの生産は準備、ダック作り、アルコール発酵、蒸留、および老化を含みます。 Sorghum は baijiu の生産で使用される主要な原料です。 バイジウは、砂糖の変換と発酵の過程で木樽に含まれているウイスキーとは異なり、泥ピットや粘土容器に含まれているため、他のアルコールとは異なります。

マーケット・ダイナミクス

• ポップアップと消費者の増加の使い捨て収入の中でバイジウの好意を高めることは、グローバルバイジウ市場成長を促進する重要な要因です。 飲み物は味の変化なしで長期保存することができます。 しかし、ソルガムは、小麦、小麦、米、小麦、トウモロコシなどの他の成分が使用できるように使用される一般的な成分です。 少量のバイジウの消費は、アルツハイマー病のリスクを低下させ、血清中の尿酸濃度を低下させ、血清脂質プロファイルを改善し、血小板凝集を減少させ、心血管疾患の危険性を低下させます。 米国農業省(USDA)による報告によると、中国アルコール飲料協会は、2016年から9%の割合で2017年のバイジュの消費が増加したと述べた。
• さらに、小麦やマイズの生産の増加は、バイジウの生産のための原材料の供給を増加させ、グローバルバイジウ市場の成長に役立ちます。 食品農業機関(FAO)の統計によると、2016年に1,060万トンのトウモロコシを製造し、2015年から4.9%の割合で成長しました。 また、2016年の小麦のグローバル生産量は749万トンで、2015年から1.7%の割合で成長しました。
• しかし、バイジウには、アルコールの量が高まっています(最大65%)。その過剰摂取は、肝臓や膵臓の損傷、痺れの体験、免疫および消化器系に影響を与える可能性があります。

市場見通し

• 作物の種類の中で、sorghumのシリアルセグメントは2017年のグローバルバイジュ市場で最も高い市場シェアを占めています。 これは、バイジウを製造するために使用される他の成分と比較して、その独特の風味のために原料として、ソルガムの高い好みを借りています。
• 味の種類の中で、強いフラバーのセグメントは2017年に市場で優位を保持しました。 香りのよい風味や柔らかな口触り、強烈なバイジュの苦味などの特徴にあふれています。 セグメントは、予測期間の市場における優位性を保持するために計画されています。
• 2017年、アジアパシフィックは、グローバル・バイジウ市場で最も高い市場シェアを獲得しました。 中国は世界最大のバイジウの生産者であり、世界の消費者であるとして、予測期間にわたってその優位性を維持するために計画されています。 2018年5月の米国農業省(USDA)の報告によると、中国でのバイジュの消費は2018年12%の割合で成長すると予想されます。 中国は2017年に12億リットルのバイジュを消費しました。
• ベイジュの消費量は中国で99%、残り1%は世界の異なった部分で消費されます。 2017年、Kweichow Moutai Co. Ltdは、サンフランシスコ市長とMoUに署名し、アメリカでバイジュの消費量を拡大し、同社は他の100カ国でバイジュを輸出することを発表しました。

世界の主要プレイヤー ログイン マーケット

• 主要なプレーヤーは、グローバルバイジウ市場で動作します, 江蘇Yanghe蒸留所株式会社, 株式会社ネットカンパニー株式会社, ブルンソンネットHubei Daohuaxiangワイン株式会社, 株式会社, Kweichow Moutai Co., Ltd., ウーリアンジーグループ, 北京Shunxinホールディンググループ, 安徽Yingjiaグループ, Gujingグループ株式会社, 株式会社, Luzhou Laojiao Co., Ltd, Shaanxixi Xifeng Liquor Co., Ltd., Co., Ltd.

主な開発

• 主要なプレーヤーは、パートナーシップ、合併、買収などの無機成長戦略を採用しており、グローバルバイジ市場における市場シェアを獲得するために新製品が発売されます。
• 2019年4月、江蘇省Yanghe蒸留所とDiageoは、中国市場でのウイスキー、中市地を発売するためのジョイントベンチャーを形成しました。 スコットランドや中国からのマスターブレンダーや蒸留所で、世界一のウイスキーが丁寧に作り上げられました。
• 2019年7月、フェンジウはイギリスで5種類のバイジを発売し、製品ポートフォリオを拡大し、市場における地位を強化しました。 会社は下記の5つのvaritiesを進水させました: Qinghua Fenjiu 30歳48%、Qinghua Fenjiu 30歳53%、Zhu Ye Qing Jiu 5歳38%、Zhu Ye Qing Jiu 30歳45%、Fenjiu 10歳45%。
• 2019年11月、Tembusuのパートナー プテ 株式会社プライベートエクイティ会社は、ルヌアイ市政府とのパートナーシップで最初の中国guizhou baijiu基金を立ち上げることを発表しました。 基金は、ギョウの領域内のバイジュの基礎精神をターゲットとする。

市場税法

ソースに基づいて、グローバルバイジュ市場は次のように区分されます。

• ソルガム
• ウィート
• バーリー
• トウモロコシ
• ライス

風味に基づいて、グローバルバイジュ市場は次のように区分されます。

• 強力なフレーバー
• ソースフレーバー
• ライトフレーバー
• ライスフレーバー
• セサメフラバー
• チーフレーバー
• その他(Te-flavor、Feng-flavor、その他)

流通チャネルに基づいて、グローバルバイジュ市場は次のように区分されます。

• スペシャルティストア
• ハイパーマーケット
• スーパーマーケット
• オンラインストア
• コンビニエンスストア
• 酒店

地域ベースでは、グローバル・バイジウ市場をセグメント化しています。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• ヨーロッパ
  • アメリカ
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • フランス
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国・中国
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • 韓国
  • アセアン
  • オーストラリア
  • アジアパシフィック
• 中東・アフリカ