食品および飲料業界は、国の社会的成長と経済的成長に大きく貢献しています。食品業界で活動している市場プレーヤーは、食品原料、加工食品、動物用食品、食品試験および加工機器、顧客健康およびホスピタリティサービス、および物流の製造に重点を置いています。飲料業界は、アルコール飲料とノンアルコール飲料の2つのバルクセクターをカバーしています。アルコール飲料にはビール、ワイン、スピリッツが含まれ、ノンアルコール飲料にはジュース、水、コーヒー、...もっと見る
食品および飲料業界は、国の社会的成長と経済的成長に大きく貢献しています。食品業界で活動している市場プレーヤーは、食品原料、加工食品、動物用食品、食品試験および加工機器、顧客健康およびホスピタリティサービス、および物流の製造に重点を置いています。飲料業界は、アルコール飲料とノンアルコール飲料の2つのバルクセクターをカバーしています。アルコール飲料にはビール、ワイン、スピリッツが含まれ、ノンアルコール飲料にはジュース、水、コーヒー、紅茶、ソフトドリンクが含まれます。急速な都市化と健康意識の向上により、食品および飲料製品の需要が高まっています。生活水準の向上は、加工食品や調理済み食品の需要に貢献する主な要因の1つです。人工香料や人工着色料の自然な代替品、より健康的な代替品、および食品および食中毒に関する政府のキャンペーンが、製造業者、投資家、小売業者、原材料提供者を食品および飲料業界への投資に引き付けています。グローバル化により世界は小さくなり、食品および飲料市場は世界中で重要な貿易活動によって特徴付けられています。これにより、すべての地域で食品および飲料製品の輸出入が増加しました。
ライフスタイルの変化と機能性食品の需要の増加により、市場プレーヤーは製品開発に投資するようになると予想されます。北米は、国民の健康意識の高まりにより、天然およびオーガニック加工食品の需要が増加しているため、世界の食品および飲料市場を支配すると予想されます。さらに、北米市場は、食品検査および食品検査機器市場で65%以上のシェアを占めています。アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、人口の急増、消費者の健康意識の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。インド政府商工省商務局が設立した信託団体であるインドブランドエクイティ財団(IBEF)によると、インドの食品産業は2018年末までに635億米ドルに達すると予想されています。ヨーロッパの食品および飲料産業は、この地域での食品添加物や香料の需要増加により、大幅に成長すると予想されています。
世界の飲料市場の場合、2016年には北米が世界の飲料市場を支配し、アジア太平洋地域とヨーロッパがそれに続きました。北米でのアルコール飲料の需要増加により、この傾向は今後10年間続くと予想されています。アジア太平洋市場の成長は、人口における若者の増加によって推進されており、西洋文化の採用は、この地域でのアルコール飲料の成長を促進すると予想されています。
世界の食品および飲料市場が直面する主要な課題
世界規模で、食品および飲料業界は、製品を生産してエンドユーザーに配布する前に、課題を評価する必要があります。例:
厳格な政府規制と時間のかかる承認プロセスは、ある程度、市場の成長を妨げると予想されます。米国食品医薬品局(FDA)、欧州食品安全協会(EFSA)、インド食品安全基準局(FSSAI)などの主要な食品協会は、特定の食品および飲料製品の製造に使用される原料について、次の基準を設定しました。
成熟した先進市場で自動化の採用が進むにつれて、新興市場の地域プレーヤーは人工知能 (AI)、プログラマブル ロジック コントローラー (PLC)、モノのインターネット (IoT) などのテクノロジーに投資するようになっています。これにより、支出と投資が増加する可能性があります。
エネルギー価格の上昇により、最終製品の生産価格が高騰し、低所得国および中所得国における商品やサービスの購入しやすさという課題が生じています。
主要な世界会議
食品および飲料業界の世界会議を以下に示します。これらの会議では、適切な食品利用、食品ロス、食品の安全性、食品および飲料の運用上の制約など、食品および飲料に関連する問題と、これらの課題を克服する方法が取り上げられます。
食品および飲料の世界市場の主要企業
世界の食品および飲料市場で活動している主要企業には、Cargill, Incorporated (米国)、Ingredion Incorporated (米国)、Archer Daniels Midland Company (米国)、Kerry Group PLC (アイルランド)、Associated British Foods PLC (英国)、Unilever Group、Danon、Fonterra、General Mills、EI Du Pont De Nemours and Company (米国)、Arla Foods (デンマーク)、BASF SE (ドイツ) などがあります。 Koninklijke DSM NV (オランダ)、DMH Ingredients (米国)、味の素株式会社 (日本) などです。クラフトとハインツ、AB インベブと SABMiller などの食品会社の最近の合併により、非常に競争の激しい環境が生まれ、プレーヤーにとって大きな成長の見込みがあります。
ネスレ、アンハイザー・ブッシュ・インベブ NV、コカ・コーラ、ペプシコ、ディアジオ、ハイネケンなどの企業もこの市場で事業を展開しています。表示を減らす
公開日 : Apr 2023
野菜種子市場、タイプ(トマト、キャベツ、スウィートペッパー、レタス、スイカ、オニオン、メロン、中国キャベツ、ホットペッパー、ニンジン、甘いトウモロコシ、ナス、オクラ)、および地理によって(北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Apr 2023
オメガ3製品市場、製品の種類(機能性食品、栄養補助食品、乳液栄養、ペットフード、飼料、医薬品)、流通チャネル(食料品小売店、薬局、ドラッグストア、インターネット小売業、その他の流通チャネル)、ソース(植物ベース、動物ベースの)、地域別(北米、中南米、欧州、アジアパシフィック、中東アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
植物油市場、タイプ(パーム油、大豆油、ラペシード油、ヒマワリ油、ココナッツ油、ピーナツ油、オリーブオイル、その他種類)、アプリケーション(食品、飼料、産業)、地域別(北米、中南米、アジア太平洋、欧州、中東・アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
コーヒー市場, 製品の種類によって (ホール豆, グラウンドコーヒー, インスタントコーヒー, コーヒーポッドとカプセル), 配布チャネルによって (オントレード, オフトレード (スーパーマーケット/スーパーマーケット, コンビニエンスストア, スペシャリスト小売店, その他のオフトレードチャネル))), 地域別(北米、中南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
風フレーバー&フレグランス市場, ソースによって (自然, 合成), タイプによって (アロマ化学, エッセンシャルオイル), アプリケーションによって (ベーカリー & 菓子, 乳製品, 食料品, 飲料, その他のアプリケーション), 地理によって (北アメリカ, ヨーロッパ, アジアパシフィック, 中東・アフリカ, そして南米)- ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
Pea Starch Market, By Source (organic,慣習的), アプリケーション(食品と飲料, 動物飼料とペットフード, 臨床栄養と化粧品), そして地理によって (北アメリカ, ヨーロッパ, アジアパシフィック, 中東とアフリカ, そして南米)- ... もっと見る
公開日 : Apr 2023
温室土壌市場、製品タイプ(Potting Mix, Garden Soil, Mulch, Top Soil)、用途別(Indoor Gardening, Greenhouse, and Lawn & Landscaping)、地域別(北米、中南米、アジア太平洋、欧州、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
ポリオール・甘味料市場、製品タイプ(Sorbitol、Erythritol、Maltitol、Isomalt、Mannitol、およびその他)、適用(ベーカリー&菓子、飲料、乳製品、経口ケア、医薬品、その他)、機能(Flavoring or Sweetening Agents、増量剤、Humectants、その他)、および地域別(北米、中南米、南米、南米、アジア、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
モッツァレラ チーズ市場、フォーム(Shredded, Slices, Blocks, Cubes)、ミルクソース(Buffalo, Cow, Sheep, and Goat)、アプリケーション(Commercial Use and Residential Use)、ディストリビューションチャネル(B2B(Business to Business to Business to Business to Business to Business)、(Hypermarkets andスーパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンラインストア)、および地域別(北米、中南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
ハラール食品市場, , 製品の種類によって (乳製品, 肉製品, 穀物製品, ビーガン製品, その他), 流通チャネルによって (Hypermarkets, スーパーマーケット, オンラインストア, コンビニエンスストア, 専門店, その他), と地域別 (北アメリカ, ラテンアメリカ, アジアパシフィック, ヨーロッパ, 中東, アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
プロテインクッキー市場, 味によって (フルーツ & ドライフルーツ, チョコレート, ナッツ & 種子, その他 (スパイス, オートミール, など)), タンパク質源によって (植物のソースと動物ソース), 流通チャネルによって (ハイパーマーケット & スーパーマーケット, コンビニエンスストア, オンラインストア, その他 (食料品店, 百貨店, 等)), 地域別 (北アメリカ, ラテンアメリカ, アジア, 欧州, 中東・アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
チョコレートとグルメ 日付 市場, 製品の種類によって (チョコレート, グルメ 日付), 包装タイプによって (ギフト包装, 標準包装), 流通チャネルによって (市場やスーパーマーケット, コンビニエンスストア, 専門店, オンラインストア, その他), 地域別 (北アメリカ, ラテンアメリカ, ヨーロッパ, 中東, アフリカ, アジアパシフィック) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
機内ケータリングマーケット、航空機クラス(経済クラス、ビジネスクラス、ファーストクラス)、フードタイプ(食事、ベーカリー&コンフィショナリー、飲料、その他)、地域別(北米、欧州、アジアpacific、ラテンアメリカ、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
ホットドッグとソーセージ市場、製品タイプ(フレッシュ、冷凍、その他)、 肉の種類(豚肉、牛肉、鶏肉など)、流通チャネル(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネル、コンビニエンスストア)、地域別(北米、中南米、アジアパシフィック、ヨーロッパ、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
インスタントコーヒーマーケット、製品タイプ(凝集、凍結乾燥、スプレー乾燥)、トレード(モダントレード、レギュラートレード)、包装タイプ(磨き粉&ポーチ、瓶、その他(バッグ、缶など)、 地域別(北米・南米・アジア太平洋・ヨーロッパ・中東・アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
Pistachio 市場, 製品の種類によって (ヘッパ市場、スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインチャネル), 地域別 (北米、ラテンアメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカ) ... もっと見る
公開日 : Mar 2023
トマト種子市場、製品タイプ(ハイブリッドトマト種子とオープンポリリン酸/ヘロムトマト種子)、植物成長習慣(決定&半デムレンテとインデムレンテ)、および地域別(北米、ラテンアメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカ) ... もっと見る
信頼される洞察、認定された卓越性!コヒーレント・マーケット・インサイツは、世界的な機関から認定されたデータ・アドバイザリーおよびビジネス・コンサルティング会社です。
860519526
9001:2015
27001:2022