ダークチョコレートは、ブロック、液体、またはペーストの形でココア豆から調製された苦い、茶色の快適さ食品です。 ダークチョコレートは、チョコレートブラウン、ケーキ、チョコレートクッキー、バー、キャンディーなどのいくつかの食品の風味成分として使用されます。 ダークチョコレートの主な成分は、植物化学物質(抗酸化物質)を提供するココアです。 ダークチョコレートの植物化学品の含有量が高いなどのダークチョコレートが提供するさまざまな健康上の利点は、予測期間にわたって市場の成長を促進することが期待されています。
市場力学:
- チョコレートには、フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質、最も注目すべきエピカチ、カテキン、およびプロシアニジンが含まれています。 フラボノイドなどの食品の高摂取 ココア心臓病による死亡のリスクを低減する。 例えば、米国農業の栄養データベースの米国局によると、70%〜85%の割合のカカオを含むダークチョコレートの標準的なバーには600カロリーと砂糖の24グラムが含まれています。 また、濃厚なチョコは、血圧を下げた血流を改善するのに役立ちます。
- ダークチョコレートのココアパウダーは、HDLを増加させ、LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。 生体技術情報(NCBI)の国立センターによると、ココアチョコレートは、その強力な抗酸化作用と相まって癌保護特性を持っています。
- しかし、ダークチョコは、 カフェイン私たちの消化システムに影響を与える脱水を引き起こします。 さらに、ダークチョコレートのオキサレートの存在のために、腎臓の石のリスクを高めることもできます。 予測期間中にダークチョコレート市場の成長を妨げることが期待されます。
市場の展望:
- ダークチョコレートは、抗酸化物質の存在に大きな健康意識の顧客基盤を引き付けます。 また、バレンタインデー、イースター、ハロウィーン、クリスマス、結婚式、誕生日、記念日、母親の日など、さまざまな場面や祭りでミルクチョコを大量に販売しています。
- 祝祭期間中の濃厚なチョコの売り上げが増加しているため、世界中でダークチョコレートの需要が高まっています。 さらに、濃厚なチョコレートは、さまざまな健康上の利点のために他の菓子アイテムよりも優先されます
- 主要な選手が予想期間にわたってダークチョコレート市場の成長を促すことが予想される場合のさまざまな製品開発。 たとえば、Nestle S.A.は、ディップとダークチョコレートを導入することで、インドで製品の提供を拡大することに重点を置いています。 2018年、Nestle S.A.がインドでプレミアムチョコレート「Les Recettes De L'Atelier」を発売しました。 インドのお客様の拠点を増加させる製品です。
主プレーヤー:
- 世界的なダークチョコレート市場で動作する主要なプレーヤーには、 マース株式会社、ハーシー・カンパニー、ネスレ・S.A.、Godiva、Amul、リンド&スプレングリAG、Ghirardelliチョコレート株式会社、パティ、ハリー&デビッド・ホールディングス、モンデレスインターナショナル
市場税法:
製品の種類に基づいて、グローバルダークチョコレート市場は次のように区分されます。
アプリケーションに基づいて、グローバルダークチョコレート市場は次のように区分されます。
流通チャネルに基づいて、グローバルダークチョコレート市場は次のように区分されます。
- スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
- スペシャルティストア
- オンラインストア
- その他(百貨店、コンビニ等)
地域に基づいて、グローバルダークチョコレート市場は次のように区分されます。
- 北アメリカ
- 南米
- ヨーロッパ
- アメリカ
- ドイツ
- イタリア
- フランス
- スペイン
- ロシア
- ヨーロッパの残り
- アジアパシフィック
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- 韓国
- アセアン
- オーストラリア
- アジアパシフィック
- 中東・アフリカ