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ベーグル市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2024 - 2031) 分析

バベル市場, 製品の種類によって (平野ベーグル, 風味のベーグル, 全粒ベーグル, 他), 流通チャネルによって (スーパーマーケット/市場, オンライン小売, コンビニエンスストア, その他), 地理によって (北米, ラテンアメリカ, アジアパシフィック, ヨーロッパ, 中東, アフリカ).

  • 発行元 : Dec 2024
  • コード : CMI7629
  • ページ :140
  • フォーマット :
      Excel と PDF
  • 業界 : 消費財

ベーグル市場 規模と傾向

グローバルなカベル市場は、価値あると推定される 米ドル 5.99 Bn で 2024. 到達する市場 米ドル 8.45 Bn 2031年までに、化合物の年間成長率(CAGR)を展示 4.6% 2024年~2031年

バデル市場のキーテイクアウト

  • プレーンベーグルセグメントは、最高の市場シェアに貢献することが期待されます 40.6%の で 2024.
  • 流通チャネルに基づくスーパーマーケット/hypermarkets の区分はのための記述に写し出されます 40.9% 2024年のシェア。
  • 北米で市場をトップに 38.5% シェア、アジアパシフィックのフォロー 35.7%(税抜) 2024年のシェア。

市場概観:

近年、世界規模のカベル市場は前向きなトレンドを目撃しています。 消費者はますます好ましい 朝ごはん ベーグルの販売を運転しているスナックオプション。 バベルは、タンパク質、繊維および他の必須栄養素の存在のために、他のスナックと比較して健康的な選択肢と考えられています。 Noah's New York Bagelsなどの大手メーカーは、グルテンフリー、マルチグラインなど、消費者の需要に応えるために、ベーグルの革新的な風味品種を導入することに焦点を当てています。 また、世界の洋食文化の人気が高まっています。 人々のライフスタイルの変化と相まって健康意識を高めることは、予測期間にわたってベーグルの市場成長をサポートすることが期待されます。

製品の種類 洞察 - 明白なベーグルは汎用性と普遍的なアピールのために支配します

製品タイプに関しては、2024年の普通のバッグセグメントが40.6%のシェアに貢献し、汎用性と汎用性を訴求する見込みです。 平たい箱は消費者にあらゆる好みか食事療法の好みに合う無数の方法でカスタマイズすることができる空白のキャンバスを提供します。 クリームチーズ、ピーナッツバター、または様々な香辛料のフィリングを楽しんだ場合でも、プレーンベーグルのシンプルさは、朝食、ランチ、軽食、またはサンドイッチに非常に適応できます。 強い本質的な味のそれらの欠如はまた、平袋が混合された品揃えでよく対することを意味します。

流通チャネルの洞察 – スーパーマーケット/スーパーマーケットは、利便性と品種を提供

流通チャネルの面では、スーパーマーケット/hypermarketsのセグメントは、2024年にグローバル・バベル売上高の市場シェアの40.9%を保持すると予想され、比類のない利便性と多様性を享受しています。 毎日のショッピング先として、スーパーマーケットは他のすべての食料品の必要性とベーグルへの準備ができたアクセスを提供します。 彼らのスケールは、小規模な店が管理できるよりも高いボリュームで一貫した新鮮な在庫を確保するために専用のクーラースペースを可能にします。 スーパーマーケットの通路のプロダクト選択の深さそしてパンスはまた多くの顧客を引きます。

地域別の洞察

Bagel Market Regional Insights

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北アメリカ ベーグル市場 トレンド

北米は、2024年にベーゲル市場をリードし、市場シェアの約38.5%を占める見込みです。 この優位性は、地域の強いブランド忠誠とバッケルチェーンの広範な人気にクレジットすることができます。 Einstein Bros のような有名な会社。 バゼルとニューヨーク・バゲルは、戦略的成長のイニシアチブとフランチャイズの努力を通じて、北米各地に固有足を踏み入れてきました。 また、米国北東部の文化的影響は、朝食とスナックの典型的な選択を袋に入れる上で重要な役割を果たしています。

アジアパシフィック ベーグル市場 トレンド

アジア太平洋地域は、2024年に予想35.7%のシェアを誇る、カベル市場で最速の成長を経験する予定です。 この成長は、西洋食品の傾向への暴露と新興経済における使い捨て収入の増加によって促進されます。 中国やインドなどの国では、バッケルカフェやバクリーのブームを目撃し、消費者の利便性と多様な選択肢が成長し続けています。 また、アジアの味の好みに対応し、市場の潜在力をさらに高める革新的な製品ラインを立ち上げています。

キーの国のためのBagelの市場見通し

U.S. バゲル市場 トレンド

米国バッケル市場は、ブランドが現代の消費者を惹きつけるために、専門的で職人的な品種を導入するように進化しています。 充填、トッピング、ベーキング技術の革新は、この戦略に集中しています。 例えば、Einstein Bros。 バゲルはキノア、アマランス、キア、亜麻、亜麻の種子で作られた古代の穀物バゲルを提供し、繊維とタンパク質含有量を強化します。 同様に、パンエラパンは、すべてのバッケル調味料をトッピング古典的なアボを含むアボカドトーストを導入し、トマトスライスとニンニクアリオリとガーデンアボは、健康的な朝食オプションを提供します。

カナディアン・バゲル・マーケット トレンド

カナダでは、バゼルは文化的および料理的意義、特にモントリオールのような都市で、バゼルの独特のスタイルのために捧げられています。 モントリオールスタイルのベーグルは、ニューヨークのカウンターよりも小さい、デンザー、そしてわずかに甘いです。通常、蜂蜜を甘くし、薪オーブンで焼きます。 このスタイルは、都市の豊かなユダヤ人の遺産を反映し、その料理のアイデンティティの象徴となっています。

アメリカ ベーグル市場 トレンド

U.K. ベーゲル市場は、消費者がますますます便利で多様な食品の選択肢を好むにつれて成長しています。 ニューヨーク・ベーカリー株式会社では、スーパーや自宅での消費を食いながら、幅広いベーグルを手軽に利用できるようにすることで、このトレンドを活用しています。 また、健康とウェルネスの高まりは、低カロリーと全粒のバベルオプションの導入を主導し、健康意識の買い手にアピールしています。

インドのバゲル市場 トレンド

インドでは、カベル市場は次第にトラクションを獲得し、都市化と世界的な料理の傾向を埋め込むための若い人口統計的熱望によって運転されます。 2024年7月にStatistaが報告したように、インドスナック業界は、26年度までに14.17億米ドルを上回る予定です。 地元の味に訴えるために、国内メーカーは、マサラやパンパー充填ベーグルなどのインド風の風味を取り入れ、伝統的な要素を組み合わせて、地域の好みに応えるためにモダンなツイストでブレンドすることで革新しています。

市場集中と競争環境

Bagel Market Concentration By Players

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主な開発:

  • 2024年8月、ビンボ・ベーカリーUSA、部門 グルポ・ビンボトーマスのFroot Loops Mini Bagelsを紹介するWK Kellogg Co.とコラボ。 この限定品は、トーマスのスナックサイズのミニ・バゲルの実用性と、KelloggのFroot Loopsの象徴的な味を組み合わせています。 これらのプリスライスされたベーグルは、WalmartとKrogerを含む主要な小売チェーンで発売され、便利で風味のスナックオプションを提供します。
  • 2024年4月 バゼル&Co.米国に拠点を置くホスピタリティグループであるペンシルバニア州フィラデルフィアにあるテンプル大学に新しい拠点を移転 4月29日に開催されたグランドオープンは、クリームチーズを添えて、100名様限定のバッグをプレゼント。 バゼル&Co.(バゲル&Co.)は、職人の風変わりなベーグルとグルメなサービスで有名なベーカリーとカフェチェーンです。 伝統的なカベルメイキング技術と現代的な革新を融合し、多様な消費者の味に応えます。 高品質のバゼル&Co.へのコミットメントのために知られて、高品位の食材を使用して、独特の風味と質感、伝統的な人や現代的なフード愛好家にアピールするベーグルを作成します。
  • 2024年3月、McDonald’sは、朝食メニューのバッケルサンドイッチの復活を発表しました。 当初、これらの朝食は、特定の場所でセレクトレストランのみでご利用いただけます。 マクドナルドは、100を超える国に存在し、世界的なファーストフードの巨人で、この再燃で多様な朝食オプションの需要を増大させることを目指しています。
  • 2024年3月、ヘラ バゼルは、その職人と手巻きのバゼルで知られる会社で、アメリカ・アルバニーで最初のレンガと乳鉢店を開くためにパンデミック生まれのスタートアップであることから移行しました。 新鮮な地元産のカベルやイノベーティブなフレーバーに人気を博したブランドにとって重要なマイルストーンです。

グローバル・バゲル・マーケット・プレイヤーがフォローするトップ戦略

  • プレイヤー設立: Einstein Bros などの大型ベーグル会社。 バベルは、イノベーションを推進するために研究開発に重点を置いています。 Brueggerの企業やEinstein Noah Restaurant Groupなどの企業は、完全なレシピに重要な資本を耕し、成分の調達を改善し、生産プロセスを開発します。 テストキッチンやコンシューマーフィードバックのインサイトを活用し、進化する味に出会う新しい風味と製品ラインを配合。 大手業界リーダーは、相互の利益のために戦略的パートナーシップを追求しています。 人気のレストランチェーンや食料品店との提携により、お客様のネットワークや可視性を拡大。
    • たとえば、2023年に、Ess-a-BagelはMagnolia Bakeryと提携し、バナナのプディング・インスパイアされたクリームチーズを、Nillaウエファーに巻き込まれたバナナ色のプレーン・ベーグルと組み合わせました。 このコラボレーションは、象徴的なニューヨークの風味を組み合わせ、幅広い顧客基盤にアピールします。 マグノリア・ベーカリー(ニューヨーク・シティズ・ウエスト・ヴィレッジ)は、アメリカン・焼き菓子、特にカップケーキ、バナナ・プリンの定番品で有名です。
  • ミッドレベルプレーヤー: ジャスト・ベーグルのような中型ベーグルのプロデューサーは、競争力のある価格で質の高い商品を提供することを強調しています。 それらは信頼できる製造者からの良質の原料を調達しますが、有効な製造業によって頭上を低く保ちます。 これは、味や新鮮さを損なうことなく、メインストリームの買い物客に魅力的に価格の袋を可能にします。 これらの企業も重要なコラボレーションを形成しています。 共同マーケティングキャンペーンは、未開拓のローカル市場におけるブランド認知度を高めます。
    • 例えば、2024年8月、トーマスはWK Kellogg Coと協力して、Froot Loops Mini Bagelsを発売し、人気のシリアルのフルーティーな風味をスナックサイズのベーグルと組み合わせました。 新しくてノスタルジックな朝食のオプションを求めるターゲットを絞った消費者を提供している期間限定。
  • スモールスケールプレイヤー: Nimbler の職人技は専門技術を利用します。 ニッチに焦点を合わせ、全粒、グルテンフリー、またはハーブ注入された品種のようなユニークな風味を作り出します。 これは、プレミアムを支払うために献身的な顧客基盤の意思を引く. 最先端のキッチン技術も取り入れています。 たとえば、専用のクラフトオーブンモデルは、より大きな機器では不可能な複雑な生地のデザインを可能にします。 小さなベーカリーはまた、強力なコミュニティタイを構築します。 ローカルストアのパートナーシップは、特別な注文とポップアップが新しいルートを開く間に可視性を提供します。

グローバル・バゲル市場における新興スタートアップ

  • 革新的な技術: スタートアップは、高度なソリューションを通じて、バッケル作りに革命を起こしています。 Bageraは、スマートセンサーを使用して、一貫した結果に生地のプルーフを継続的に監視します。 AIシステムでは、好みのテクスチャのレシピも最適化します。 一方、Bakebotは生産を自動化するロボティックアームを開発しています。 このような技術革新は、品質制御を確保しながら、アイテムコストを下げて、業界を変革することができます。
  • 持続可能なソリューション: : : 他は環境に優しい bagels に焦点を合わせます。 Brooklyn Bagelsは、成長した袋を包装するための生分解性材料を使用しています。 生地は、地元の醸造所から穀物を消費し、食品廃棄物を削減します。 一方、Batardは80%のより少ない包装材料が付いている圧縮された新しいbagelsを開拓しています。 持続可能な実践を通じて、これらのスタートアップは、産業の環境フットプリントを縮小し、倫理的に意識した買い手にアピールすることを目指しています。
  • 世界的なベーグル市場は、朝食食品としてベーグルの人気が高まっています。 バックルの扱いやすく、持ち運びしやすい性質で、オンザゴーの消費に非常に便利です。 バゼルは、白パンよりも優れた選択肢と考えられているので、健康意識の高い消費者の間で広く受け入れられています。 しかし、市場は、特定の地域で朝食のための民族と専門パンのための消費者の好みから拘束に直面しています。
  • 北米は、現在米国とカナダのバッケル文化の強い根源による世界的なバッケル市場を支配しています。 欧州諸国は、拡大するエスニックフードトレンドの影響を受けているカベルの需要が高い目撃しています。 一方、アジアパシフィックは、中国やインドなどの国で朝食消費量の増加と中級人口の増加により、今後数年で急速に成長している地域市場として出現する見込みです。
  • 消費者の味をグローバルに進化させるために、より革新的な風味とカベルのフォーマットを発売するマーケットプレイヤーの機会があります。 フィットネス愛好家やダイエット意識の消費者をターゲットとする健康上の利点を持つベーグルを提供して、全体的な市場リーチを拡大することができます。 Bagel プロデューサーは、手頃な価格の製品ラインを強化し、開発地域に価格に敏感な顧客を引き付けることにも注力しています。

市場レポートの範囲

ベーグル市場レポートカバレッジ

レポートカバレッジニュース
基礎年:2023年2024年の市場規模:US$ 5.99 ポンド
履歴データ:2019年10月20日予測期間:2024年~2031年
予測期間 2024~2031 CAGR:4.6%2031年 価値の投射:US$ 8.45 ベン
覆われる幾何学:
  • 北アメリカ: 米国とカナダ
  • ラテンアメリカ: ブラジル, アルゼンチン, メキシコ, ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ: ドイツ、英国、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、欧州の残り
  • アジアパシフィック: 中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、アセアン、アジアパシフィックの残り
  • 中東: GCCについて 国、イスラエル、中東諸国
  • アフリカ: 南アフリカ、北アフリカ、中央アフリカ
カバーされる区分:
  • プロダクト タイプによって: プレーンベーグル、風味のベーグル、全粒ベーグル、その他
  • 配分チャネルによって: スーパーマーケット/スーパーマーケット、オンライン小売、コンビニエンスストア、その他
対象会社:

エインシュタイン・ブロス Bagels、Bruceger's Enterprises、Inc.(Bruegger's Bagels)、Lender's Bagels(Pinnacle Foods、Inc.)、H&H Bagels、LLC、Bimbo Bakeries USA、Inc.、Manhattan Bagel Company、New York Bagel、The Great American Bagel、Bregger's Bagels、4C Foods Corp.、Alvarado Street Bakery

成長の運転者:
  • 便利でオンザ・ゴーの朝食オプションのための消費者需要の増加
  • 健康に配慮した消費者の間で、職人や専門的袋の人気を上げる
拘束と挑戦:
  • 他の焼き菓子や朝食の代替品からの競争
  • 生産コストに影響を与える成分価格の変動

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市場の動向

Bagel Market Key Factors

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ベーグル市場成長因子

便利でオンザ・ゴーの朝食オプションのための消費者需要の増加

過去10年間、世界中のライフスタイルは、かなり賑やかで、より速いペースで過ごしています。 長時間の通勤、仕事のスケジュールを詰め、人々の時間に対する要求の一定のストリームは、多くの消費者が毎朝伝統的な朝食のために座るのがますます困難になりました。 同時に、消費者は、朝に栄養価の高いものを食べることの重要性を認識し、日々の元気と焦点を合わせています。 コンパクトなサイズと全体を満たす グレープ 組成物とは、バッケルが手軽に楽しめることを意味します。

機会:グルテンフリーと低カロリーオプションを含む製品ラインの拡張

市場は、製品の提供を拡大することにより、プロデューサーのための機会を提示します。. セリアック病およびグルテン感受性の上昇率によるグルテンフリーの代替のための需要が高まっています。 グルテンフリーの焼き菓子は、伝統的な品種と比較して味と質感が欠けているが、成分配合の革新は品質を改善しています。 競争力のある価格でこの需要を満たす, グルテンフリーのベーグルオプションは、新しい顧客のセグメントを開くことができます. 同様に、全粒とタンパク質を特徴とする低カロリーのベーグルは、ダイエット意識の買い手にアピールすることができます。

市場チャレンジ - 他の焼き菓子や朝食の代替品からの競争

世界的なベーグル市場は、他の人気の焼き菓子や朝食の選択肢から強い競争に直面しています。 ベーグルは、伝統的に栄養の朝食やスナックアイテムとして見てきました。しかし、消費者はより健康的な選択肢に向かってシフトしています。 シリアル、ヨーグルト、およびプロテインバーは、多くの場合、ベーグルよりも栄養価が高いとして認識されている「オン・ザ・ゴー」として広く普及しています。 パンカテゴリ内であっても、職人のパンや英語のマフィンは競争相手を育てています。 サンドイッチやトーストのオプションをしながら、様々な種類を提供しています。 より多くの選択肢を持つ若い消費者は、時折治療ではなく、便利で栄養価の高い朝食のステープルとして見られるように、ベーグルの知覚をシフトする挑戦になります。 生産者は、革新的なマーケティング戦略と新製品ラインが、健康意識の買い手の間で市場シェアを引き付け、維持するために、すべての成分を強調する必要があります。

市場セグメンテーション

  • 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2019 - 2031)
    • 明白なベーグル
    • 風味のベーグル
    • 全穀物の袋
    • その他
  • ディストリビューション・チャネル・インサイト(Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
    • スーパーマーケット/スーパーマーケット
    • オンライン小売
    • コンビニエンスストア
    • その他
  • 地域洞察 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
    • 北アメリカ
      • アメリカ
      • カナダ
    • ラテンアメリカ
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • メキシコ
      • ラテンアメリカの残り
    • ヨーロッパ
      • ドイツ
      • アメリカ
      • スペイン
      • フランス
      • イタリア
      • ロシア
      • ヨーロッパの残り
    • アジアパシフィック
      • 中国・中国
      • インド
      • ジャパンジャパン
      • オーストラリア
      • 韓国
      • アセアン
      • アジアパシフィック
    • 中東
      • GCCについて 国土交通
      • イスラエル
      • 中東の残り
    • アフリカ
      • 南アフリカ
      • 北アフリカ
      • 中央アフリカ
  • キープレーヤーの洞察
    • エインシュタイン・ブロス バゼル
    • Bruegger's Enterprises, Inc.(Bruegger's Bagels) - ブルガリアのエンタープライズ
    • レンダーズ・バベル(Pinnacle Foods, Inc.)
    • H&H バッグ, LLC
    • ビンボベーカリーUSA、Inc.
    • マンハッタン・バゲル株式会社
    • ニューヨーク バゼル
    • 偉大なアメリカのベーグル
    • ブルッガーズ・バベル
    • 4Cフーズ株式会社
    • Alvarado ストリート ベーカリー

共有

よくある質問

2024年のUSD 5.99 Bnで世界規模のカベル市場が評価され、2031年までのUSD 8.45 Bnに達すると予想される。

2024年から2031年にかけて、グローバル・バッケル市場が4.6%となるよう計画されている。

消費者の利便性とオンザ・ザ・ゴーの朝食オプションの需要を増加させ、健康に配慮した消費者の間で職人や専門的袋の人気が高まっています。グローバル・バッグ市場の成長を牽引する大きな要因です。

生産コストに影響を与える成分価格の他の焼き菓子や朝食の代替品や変動からの競争は、グローバルベーグル市場の成長を妨げる主要な要因です。

製品の種類に関しては、平袋セグメントは2024年の市場収益シェアを支配すると推定されます。

エインシュタイン・ブロス Bagels、Bruceger's Enterprises、Inc.(Bruegger's Bagels)、Lender's Bagels(Pinnacle Foods, Inc.)、H&H Bagels、LLC、Bimbo Bakeries USA、Inc.、Manhattan Bagel Company、New York Bagel、The Great American Bagel、Bregger's Bagels、4C Foods Corp.、Alvarado Street Bakeryは主要なプレーヤーです。
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