キシリトール市場 分析

キシリトールは、ショ糖に代わる天然の甘味料である。世界中で広く使用されている結晶性糖ポリオールである。また、植物や果物などの天然資源に由来する。キシリトールは食卓糖に比べてグリセミック指数が低い。そのため、キシリトールは化粧品・トイレタリー、医薬品、口腔ケア製品、パーソナルヘルスケア製品など、さまざまな産業で広く使用されている。製菓製品における天然甘味料の需要急増が、キシリトール産業の成長を牽引している。さらに、乳製品においてスクロースの代替品として使用されるキシリトールは、キシリトール市場の成長を加速させる重要な要因のひとつである。

世界のキシリトール市場は、2030年末までに7億3,810万米ドルを突破し、予測期間（2022～2030年）の年平均成長率は5.7%に達すると予想される。

市場促進要因

無糖・低カロリー製品への嗜好の高まり

キシリトールは低血糖指数であるため、血糖値やインスリンへの影響が少ない。そのため、キシリトールは低カロリー食品、チューインガム、糖尿病向け食品、キャンディー、歯磨き粉などの基本成分として使用されている。米国は無糖菓子製品のトレンド市場の一つであり、キシリトール市場の成長を促進する要因となっている。また、消費者の間で糖尿病、肥満、心血管疾患、高血圧などいくつかの疾患の有病率が高まっていることも、キシリトール市場の成長を加速させる要因となっている。キシリトールは子供の耳や歯の細菌感染に最も効果的である。さらに、キシリトールをベースとした製品は虫歯を減少させるため、口腔の健康を維持する上でいくつかの健康上の利点がある。

チューインガムにおける天然甘味料の需要増加。

キシリトールはチューインガムの天然甘味添加物として使用される。キシリトールは、ドライマウスや虫歯の予防、口腔衛生の向上など、口腔にさまざまな効果をもたらす。また、肥満者や糖尿病患者は、天然甘味料の菓子製品を好む。このように、菓子製品全体におけるキシリトール需要の増加は、キシリトール市場の成長を促進する可能性が高い。

図1.世界のキシリトール市場の地域別収益シェア（%）（2021年

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2021年の世界市場シェアは北米が最も高い。キシリトール市場の主要産業の1つは米国であり、これは砂糖の少ない食品に対する意識の高まりによるものである。キシリトールは、虫歯予防、低血糖指数、低炭水化物、低カロリーなど、さまざまな健康上の利点を提供する。しかし、アジア太平洋地域は、低カロリー製品に関する意識の高まりにより、評価期間中に大きなCAGRを示すと予想される。

市場の阻害要因

費用対効果の高いキシリトール代替品の入手可能性

マニトール、ソルビトール、マルトールなど、費用対効果の高い代替品がキシリトール市場の成長を阻害している。一方、キシリトールは犬にとって危険であり、大量消費により犬が死亡する事故が発生している。さらに、キシリトール製造のための原料価格の変動は、キシリトール市場の成長を妨げる可能性が高い。

市場 動向

スキンケア製品におけるキシリトールの使用

キシリトールは皮膚のコラーゲンレベルを維持し、皮膚に柔らかさを与えるために使用される。また、保水性があるため、スキンケア製品にも使用されている。したがって、キシリトールを使用したスキンケア製品に対する需要の高まりは、検討期間中にキシリトール業界のプレーヤー全体に有利な機会を創出する可能性が高い。

図2.世界のキシリトール市場収益 シェア（％）、用途別、2021年

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用途別に見ると、キシリトール市場は医薬品、食品・飲料、化粧品・トイレタリー、パーソナルケア、その他に分類される。食品・飲料は、世界中で低カロリーの菓子製品への嗜好が高まっていることから、2021年のキシリトール市場シェアを獲得している。また、キシリトールは抗齲蝕作用を持つため、口腔ケア製品にも使用されている。また、キシリトールは虫歯を減少させる作用もあり、食品・飲料分野の成長をさらに後押ししている。一方、化粧品・トイレタリー分野は、さまざまな種類のスキンケア製品にキシリトールが使用されているため、予測期間中に健全なCAGRを示すと予測される。

形状別に見ると、キシリトール産業は液体と粉末に区分される。これらのセグメントの中で、2021年に最も高いシェアを占めるのは粉末である。粉末状のキシリトールは扱いやすく、保管も容易である。また、簡単に入手できるため、さまざまな用途に利用できる。これは、このセグメントの成長を促進する重要な要因の1つである。液体状のキシリトールは費用対効果が高いため、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想される。

キシリトールの世界市場 - コロナウイルス（COVID-19）流行の影響

COVID-19パンデミックの勃発はあらゆる分野に影響を及ぼしている。厳格な封鎖と規制により原料のサプライチェーンが混乱し、その結果、キシリトールの世界市場に悪影響を及ぼしている。WHOによると、COVID-19パンデミックの発生は、世界中の通常の経済活動を混乱させることが予想される。キシリトール業界全体の市場プレーヤーは、熟練した人材や原材料の輸送に関する厳格な規制のために彼らの生産を停止している。

主要プレーヤー

世界のキシリトール市場で事業を展開する主要企業には、Roquette Frères、NovaGreen, Inc.、zuChem Inc.、DuPont Danisco、Cargill, Inc.、浙江華康医薬有限公司、Foodchem International Corporation、A & Z Food Additives Co.Ltd.、Herboveda

2020年11月17日、ハルビン怡美生物工学技術有限公司とzuChem Inc.Ltd.とzuChem Inc.の合弁会社であるSweet Appeal Natural Products LLCは、発酵プロセス由来のキシリトールの販売を宣言した。発酵法によるキシリトールの生産は費用効果が高い。