でんぷん誘導体 市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2024 - 2030)
澱粉の派生物の市場は評価されると推定されます 米ドル 60.31 ベン に 2024 そして到達する予定 米ドル 76.73 によって 2031、混合の年次成長率で育つ (CAGR) 2024年～2031年
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澱粉の派生物は食糧及び飲料、ペーパー、織物および薬剤のようなさまざまな企業で広い適用があります。 これらの業界の需要は、この市場の成長を促進しています。 澱粉の派生物の市場は予測期間上の強い成長を目撃するために期待されます。 利便性と加工食品の消費量をグローバルに増加させ、市場の成長を促進します。 また、業界全体で生分解性製品の必要性が高まり、持続可能性の目標を達成し、メーカーの機会を提供します。 しかし、原材料価格のボラティリティは、今後数年間で市場成長を妨げる可能性があります。
ベーカリー・菓子業界の発展
パン屋や製菓業界は、過去数年間、世界中で安定した成長を遂げてきました。 ベーカリーや菓子製品に対する需要は、健康と味、使い捨ての収入の増加、そして忙しいライフスタイルに関する消費者の意識を高めるため、地域全体で大幅に増加しました。 澱粉の派生物はパン屋および製菓のセクターでそれらがさまざまなプロダクトの安定装置、増粘剤およびテクスチャーとして使用されるので重要な役割を担います。 ジャガイモ、トウモロコシ、小麦から抽出された澱粉は、業界で最も一般的に使用される澱粉誘導体です。 彼らは、焼き菓子の質感と品質を向上させるだけでなく、クリーム、ローションなどの充填をミックスしやすくすることができます。 例えば、変更された澱粉はケーキの組合せで湿気の保持を高め、容積および構造を提供してますます使用されます。 同様に、パンなどのベーカリー製品は、柔らかさと鮮度を向上させるのに役立つ澱粉誘導体から恩恵を受ける。 さらに、チョコレート、キャンディー、チューインガムなどの菓子アイテムは、結晶化と遅延のトリミングを制御するために澱粉誘導体を採用しています。 近年の重要な傾向は、きれいなラベルや有機製品に対する需要が高まっています。 これに沿って、メーカーは、GMトウモロコシとポテトの澱粉の代わりに、カサバや矢印の根などの澱粉ソースを使用しています。 FAOによると、カッサバの生産は2020年にアフリカだけで280万トン以上に達しました。 カッサバや成長地域の他の澱粉のこの固有の可用性は、より自然な製品を処方することが可能になりました。 さらに、澱粉加工技術の開発は、味を損なうことなく、かなり改善された風合いを持っています。 これにより、業界はさまざまな焼き菓子やデザートに食料調達することができます。
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非食品工業からの需要増加食品用途だけでなく、デンプン誘導体は、紙、織物、医薬品、建設などの非食品業界から著しく成長している需要も見られます。 フィルム成形、接着剤、バインディング、およびテクスチャリング特性へのオイング、スターチスは、さまざまな製品のメーカーを支援します。 例えば、澱粉の派生物はペーパー質、表面の終わりおよびインク吸収性を高めるために注入口およびコーティングとしてペーパー製造業で使用されます。 織物では、澱粉は糸を滑らかにし、生地の仕上げそして出現を改善するのを助けるサイジングの代理店として機能します。 また、澱粉は構造の化学薬品でのような重要な役割を担います ギプス コンクリートの混合物および他の建築材料の仕事可能性を改善する結合し、設定の代理店として機能するか、またはセメント。 インフラ開発は、紙・織物・建築などの産業や産業が事業を拡大するにつれて、さまざまな製造ニーズにソリューションを提供できるスターチの需要が増えています。 今後10年以上の食品を越えたセクターの堅牢な成長は、澱粉誘導体のための将来の需要を駆動する推定される。
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市場課題: 原料価格の変動澱粉の派生物の市場は複数の挑戦に直面します。 原材料価格は揮発性であり、生産コストを大幅に削減できます。 また、消費者が自然と低カロリーのオプションを求めるにつれて、代替製品がより普及しています。 成分に関する厳格な規制と現在のコンプライアンスの困難を処理します。 農業産出や廃棄物処理に関する環境問題も大きめです。 発展途上国はまだ先進的な製造能力を欠いているだけでなく、市場成長の可能性を制限します。
マーケット 機会: 健康意識を高める
ライジング健康意識は、特定の機能上の利点と専門処方の要求を駆動しています。 繊維、製紙、医薬品などの分野における新製品の開拓を続けていきます。 開発途上国で収入が上昇するにつれて、澱粉の派生物は手頃な価格の食事療法の本質および厚くなる代理店として地面を得るために気化されます。 イノベーションと持続可能な慣行により、企業は社会的および環境への影響に対する公共の懸念を訴える一方で、消費者のニーズを満たすことができます。
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情報源: 熱帯気候はタピオカ栽培を運転していますソースの面では、タピオカは、環境と農業の利点の組み合わせに成長する市場の35.2%のシェアに貢献します。 カスサヴァとも呼ばれるタピオカは、南米に由来し、熱帯気候を繁栄させる必要があります。 タイ、ナイジェリア、ブラジルなどの主要な生産国の多くは、暖かい気象の年中、タピオカ栽培のための理想的な条件を体験します。 湿った熱帯気候は、根菜の集中的な農業を可能にし、他のインプットを最小限に抑えます。 ファーマーは、小麦やトウモロコシなどの他の澱粉ソースと比較して、いくつかの灌漑または害虫駆除要件でタピオカを栽培することができます。 豊富な日差しは、土地の同じ面積からのより高い作物の収量を意味します。 これらの国の農家の専門知識は、根菜から高い生産性と澱粉抽出率のためのタピオカ農業の実践を最適化しました。 確立された農業慣行と相まって成長する条件は、タピオカの生産でこれらの地域グローバルリーダーを作った。
洞察、適用の方法による: 汎用性は、バインダーの使用を駆動しています
用途の面では、バインダーは、ボンディング用途における澱粉の多機能用途への市場占有率37.8%に貢献します。 澱粉のバインダーは食品加工、製紙、建築材料および他の企業で広く利用されています多目的な原料です。 バインダーとして、澱粉のコートはフィルムの形成によって粒子を一緒に付着します。 再生可能エネルギーの調達、低コスト、生分解性などの利点により、多くの用途で合成石油化学バインダーを交換します。 澱粉の結合剤は効果的にスナック食品から構造の壁パネルに及ぶプロダクトの原料を握ります。 接合特性により、複合材料やコーティング用途を業界全体で成形できます。 スターチ・バインダーは、様々な製造工程で利用し、多様な市場からの需要を創出しています。 機能性、他の材料との互換性、生産ニーズを変更する適応性は、スターチバインド剤をステープルバインディング剤にしました。
エンドユーザーによるインサイト: 食品加工の成長はセグメントの成長を促す
エンドユーザー産業の観点から、食品・飲料業界は、加工食品のグローバル消費量が増加する市場シェア39.8%に貢献しています。 澱粉の派生物は食糧添加物として多くの役割を、質を改善し、棚の生命を拡張し、機能利点を提供します。 食品加工業界は、包装食品やコンビニエンス食品の世界的な需要に応えるために、世界中で安定した拡大を経験しました。 発展途上国における収入と都市化がこの傾向をサポートしました。 澱粉は質および安全基準を維持している間材料のより大きい容積を処理するのを助けます。 その使用は食糧特性をカスタマイズし、プロダクト公式の範囲を拡張することを可能にします。 より多くの準備された食糧に食事療法を移す人口として、食糧製造業に含まれている澱粉の派生物の容積は回転で増加しました。 食品消費量をグローバル規模で成長し、食品業界から機能性澱粉まで一貫した需要を発揮します。
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北米は、市場シェアの39.8%と長年にわたり、世界的なスターチ誘導体市場で優勢な地域として確立しました。 市場は食糧および飲料、ペーパー作成および薬剤のような主使用の企業からの強い要求によって運転されます。 米国やカナダなどの国は、グルコースシロップ、マルトデキストリン、および大規模な水分解デンプンなどの澱粉の誘導体を消費する巨大な食品加工業界を持っています。 現地の需要に応える生産設備を長期的に確立した地域における大手グローバルメーカーの存在は、北米のリーダーシップポジションをさらに強化しました。 また、北米では、さまざまな用途でネイティブで修正された澱粉に頼る医薬品業界も多岐に渡ります。
アジアパシフィックは、中国、インド、インドネシアなどの国における堅牢な経済成長と人口増加の考慮で、近年のスターチ誘導体にとって最も急速に成長している地域市場として誕生しました。 急速な産業化および都市化は構造、包装およびさまざまなプロセス企業からの要求を託しました。 また、アジアパシフィックの食品加工分野は、過去10年間に大幅に拡大し、バーゲン化中級のニーズを満たしています。 これは澱粉の派生物消費に重要なブーストを提供しました。 中国やインドなどの国では、大規模なネイティブスターチの生産能力を持ち、主要な輸出業者として新興しています。 一方、他の南アジア諸国は、地元の需要と供給の間のギャップを満たすために澱粉の誘導体輸入における強力な成長を目撃しています。
スターチ・デリバティブ マーケットレポートカバレッジ
| レポートカバレッジ | ニュース | ||
|---|---|---|---|
| 基礎年: | 2023年 | 2024年の市場規模: | US$ 60.31 ベン |
| 履歴データ: | 2019年10月20日 | 予測期間: | 2024年～2031年 |
| 予測期間 2024～2031 CAGR: | 3.5% | 2031年 価値の投射: | US$ 76.73 ベン |
| 覆われる幾何学: |
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| カバーされる区分: |
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| 対象会社: | Cargill、Inc.、ADM、Tate及びLyle PLC、Roquetteのfreres、AGRANA Beteiligungs-AG、Ingredion Incorporatedの緑の処理Co. (GPC)、Avebe、Emslandのグループ、Foodchemのインターナショナル株式会社、Sukhjitの澱粉及び化学薬品株式会社、自在継手の澱粉のAllied株式会社、Primient、SPACの澱粉プロダクト(India)、SPACのマツ/グループ、KCIS/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/S/ | ||
| 成長の運転者: |
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| 拘束と挑戦: |
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*定義: 澱粉の派生物の市場はトウモロコシ、小麦、タピオカおよびポテトのような自然な澱粉の源から得られる変更された澱粉プロダクトの製造業、処理および販売を含みます。 製造された共通の澱粉の派生物はmaltodextrin、ブドウ糖のシロップ、水素化されたブドウ糖のシロップ、ソルビトール、キサンタンガムおよびメチルのセルロースを含んでいます。
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著者について
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。
よくある質問
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