乳製品市場 分析

乳製品や乳製品、乳製品とも呼ばれる乳製品は、乳製品(または含有)ミルクから作られた食品です。 牛、水バファロ、ナニーヤギ、羊は最も一般的な乳製品動物です。 洋食料品店(Walmart、Krogerなど)でよく見られるヨーグルト、チーズ、バターなど。 酪農場は酪農場プロダクトのための生産設備です。 乳糖不耐症、菜食主義、または他の健康上の懸念のために、一部の人々は完全にまたは一部に乳製品製品をフォゴします。

世界の乳製品市場は、US$ から 640.8億 2030の終わりまでに、収益の面で、CAGRの展示 3.2% 予測期間(2022～2030)

ドライバー

酪農製品の市場成長の主要な要因の一つは、増加人口と都市化を含みます, これは、酪農製品の需要を増加させます. 例えば、ユナイテッド・ネイションによると、現在の世界人口は2022年2月時点で7.9億です。 また、ユナイテッド・ネイション・エシミュレートによると、グローバル・ヒューマン・人口は、2020年の推定7.9億から32%増加すると予想されます。 世界の人口が増えるにつれて、食料や飲料の需要も増加しています。 増加した人口密度で都市化が増加します。, ターンでは、より大きな個人所得や乳製品に対する需要につながることが期待されます。.

ミルクとミルク製品の一人当たりの消費量は、予測期間中に重要な成長を目撃することが期待されます, ダイエットはより豊かで、より多様になります. 例えば、2021年の国際ミルクゲノミクスコンソーシアムによると、フィンランドのカピタ当たりのミルク消費量は430.76キログラムで、年間約41.76ガロンで1人あたり牛乳消費量は430.76キログラムでした。

乳製品製品は、高価なタンパク質だけでなく、カルシウム、リボフラビン、リン、ビタミンA、B12、カリウム、マグネシウムなどの幅広い必須栄養素の重要なソースです。 世界が成長する人口と高い栄養製品に対する需要増加を考える(牛乳など) ヨーグルト, チーズなど), 乳製品製品の需要は急速に増加することが期待されます, その順番は、グローバル乳製品市場の成長を後押しすることが期待されています.

アジア・パシフィックは、2021年にグローバル・ダイリー・プロダクト・マーケットにおいて、収益の観点から45.7%の市場シェアを獲得しました。 このセグメントの最大の市場はアジア太平洋地域です。 この地域の人口密度が高いためです。 乳製品は、消費者に持って来る健康上の利点のために、この地域で特に人気があります。 この地域の乳製品の使用は国によって異なります。例えばインドでは、乳製品が様々な料理で利用され、料理の風味と味を高めています。

プロフィール 1. 世界の酪農場プロダクト市場収益のシェア(%)、地域によって、2021

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市場の拘束

植物タンパク質などの代替のための成長需要は、世界的な乳製品市場成長を妨げることが期待されます。 植物ベースの食品代替のための需要は、消費者の間で増加しています, 動物福祉についての意識を高めるために借りています. プラントベース 乳製品製品代替品 豆乳、アーモンドミルク、非酪農場のアイスクリーム、チーズのアナログ、およびホイップクリームは、植物ベースの製品がより健康で安全である成長する知覚を借りて、主流小売市場に急速に移動しています。

乳製品以外のアイスクリーム、チーズアナログ、ホイップクリームなどの新製品の革新で急速に発展する乳製品代替業界は、世界的な乳製品製品市場成長を妨げることが期待されています。 乳糖を摂取しない人の増加数は、グローバル乳製品市場の成長のための主要な抑制因子です。

市場動向

消費者は、より健康なライフスタイルが成長する選択肢として、より健康的な食事療法を選ぶ。 消費者はまた、乳製品製品がカルシウム、カリウム、ビタミンD、タンパク質を含むさまざまな必須栄養素を含むので、彼らの食事療法で多くの乳製品製品を選択しています。 ヨーグルト、ミルク、チーズは、最も人気のある乳製品製品の一つです。 乳製品は、健康上の利点の結果として、顧客の間でますますます人気が高まっています。 世界中の乳製品や消費者がさまざまな方法で消費するさまざまな種類があります。 例えば、複数の国のデザート製造工程の主成分として牛乳が使われています。

プロフィール 2. 世界の酪農場プロダクト市場収益 シェア(%)、製品タイプ別、2021年

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製品の種類に基づいて、2021年に、ミルクセグメントは、グローバル乳製品市場における60.6%の最大の収益分配を行いました。 インド、ブラジルなどの新興国では牛乳の消費量が増加しています。非常に栄養価が高く、タンパク質やカルシウムを提供します。 牛乳の消費はまた、高齢者の骨粗鬆症の発生率を低下させ、牛乳のために大幅に需要を増加することが期待されます。 牛乳の栄養特性とミルクの健康上の利点に関する意識の増加は、セグメントの成長を促進することが期待されます。

グローバル乳製品市場 - コロナウイルスの影響(Covid-19)パンデミック

世界的な経済は、世界中の政府が人々の動きを抑制するためのロックダウン措置を課すように、コロナウイルスの流行の影響を受けています。 これらのロックダウンにより、産業活動が中止され、国際旅行が中止されました。 これらの対策は、ほとんどすべての産業分野に非常に悪影響を及ぼしていました。 工場および製造設備はまた供給のチェーン故障および労働不足に直面しました。

COVID-19のパンデミックは酪農場プロダクト企業のサプライチェーンにマイナスの影響を保ち続けます。 米国、ドイツ、フランス、中国、インド、日本、アセアンなど、さまざまな国や地域は、乳製品の生産と消費の両面で著名な市場です。 これらの国は、COVID-19の流行の影響を受けています。 パンデミックは、原材料供給の労力不足と混乱による乳製品製造プロジェクトを遅くしました。 世界貿易の中断により、建設中のプロジェクトが遅延し、そのような乳製品製造プロジェクトのための資本支出(CAPEX)が増加し、酪農製品の供給を中止しました。

競争セクション

グローバル乳製品市場における主要プレイヤーには、Arla Foods Amba、Dairy Farmers of America、Inc.、Danone S.A.、DMK Group、Fonterra Co-operative Group Limited、Frieslandcampina、GCMMF、Lactalis International、Nestle S.A.、Dean Foods Company、Saputo Inc.、Megmilk Snow Brand Co.、Ltd.、Parmal Sat.A.、NV.、Never、NV.、Never、Nestle S.A.、Dean Foods Company、Saputo、Megmilk Snow Brand Co.、Ltd。