U.S. QUICK SERVICE RESTAURANT (QSR) ECOSYSTEM MARKET ANALYSIS

Quick service ristorante è un tipo specifico di ristorante che mira a servire fast food al cliente rapidamente e in tempo. Sono il segmento più esigente dell'industria del ristorante e stanno acquisendo una rapida adozione nello sviluppo e nella regione sviluppata.

Si stima che il mercato degli ecosistemi del ristorante di servizio rapido degli Stati Uniti (QSR) tenga conto7,324,2 US$in termini di valore entro la fine del 2019.

Drivers:

Aumentare l'adozione del modello di business incentrato sui dati nell'ecosistema QSR sta guidando la crescita del mercato. Utilizzo di tale modello di business per tracciare oggetti vuoti e acquistati al punto di vendita. Il modello di business data-centric offre anche un vantaggio competitivo chiave e grazie a questo la maggior parte dei ristoranti è probabile che adotti questo sistema nel prossimo futuro. Per esempio, McDonald's continua a perseguire grandi analisi dei dati per ottimizzare l'esperienza drive-thru.

Aumentare le preferenze per fast food tra X, Y e Z generazione è previsto per spingere la crescita di mercato del ristorante di servizio rapido degli Stati Uniti. Fattore come il buon gusto, la convenienza e l'economia in termini di tempo così come il costo è anche agire come catalizzatore nella crescita del mercato del ristorante di servizio rapido. Inoltre, cambiare lo stile di vita del consumatore insieme al crescente potere d'acquisto è nuovamente previsto per propellere la crescita del mercato.

Figura 1. US Quick Service Restaurant (QSR) Ecosystem Market Share (%) in termini di valore, per componente, nel 2019

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Sulla base del componente nel 2019, l'hardware ha rappresentato la più grande quota di mercato di 78,5% in termini di valore, seguiti rispettivamente da software e servizi.

Restrizioni di mercato

I costi elevati associati ai dispositivi ecosistemici QSR dovrebbero limitare la crescita del mercato nel periodo previsto. Ad esempio, il prezzo medio delle tavole da menu nere varia da 30 USD a 140 USD. Tuttavia, il prezzo medio dei sistemi di segnaletica digitale varia da 9.000 USD a 17.000 USD.

Le preoccupazioni di sicurezza associate alle violazioni dei dati dovute alla connettività di rete è uno dei principali fattori che ostacolano la crescita del mercato del ristorante fast-service degli Stati Uniti.

Opportunità di mercato

Vari ristoranti hanno iniziato a offrire vari altri servizi come take-out, consegna casa e drive-thru che sono ad alta domanda attraverso il consumatore vivere stile di vita moderno. Questo fattore dovrebbe fornire potenziali opportunità di mercato nel periodo di previsione. Inoltre, le preferenze di spostamento tra il cliente verso l'immersione a casa è inoltre previsto per contribuire a creare la domanda di servizi di consegna a domicilio.

Un numero crescente di ristoranti che offrono alimenti vegetariani a causa del veganismo è previsto per offrire opportunità di mercato redditizio. Inoltre, l'adozione crescente di tecnologie avanzate come schermi per la cucina, punto touchscreen dei terminali di vendita, e chioschi self-order è nuovamente previsto per favorire la crescita del mercato del ristorante fast-service degli Stati Uniti. Tutti questi fattori favoriranno la crescita del mercato nel periodo previsto.

Figura 2. U.S Quick Service Restaurant (QSR) Ecosystem Market– Analisi delle opportunità

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Tendenze di mercato/Key Takeaways

Il pagamento attraverso m-wallet e bitcoins è una tendenza crescente nel settore dei ristoranti a servizio rapido. Rising preoccupazione per la sicurezza della carta di credito è anche previsto per guidare la domanda da-wallet. Questo è a sua volta aumentando la crescita di mercato di ristoranti di servizio rapido. Inoltre, con la crescente consapevolezza circa i bitcoin, c'è una tendenza crescente di adottare una tale moneta digitale virtuale che sta ulteriormente propellendo la crescita del mercato.

Cambiare le abitudini alimentari e aumentare il numero di ristoranti di servizio rapido indipendente a causa delle preferenze di spostamento verso il gusto locale e la cucina sta spingendo la crescita del mercato. A causa dell'elevata domanda di gusto locale tra le persone locali, c'è un aumento del numero di ristoranti di servizio rapido nel paese degli Stati Uniti, alimentando così la crescita del mercato.

Figura 3. U.S Quick Service Restaurant (QSR) Ecosystem Market Share (%) in termini di valore, dal software, nel 2019

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Sulla base del software nel 2019, la fatturazione e la gestione hanno rappresentato la più grande quota di mercato di 92,9% in termini di valore, seguita dalla soluzione software di analisi.

Global U.S. Quick Service Restaurant (QSR) Ecosystem Market - Impatto di Coronavirus (Covid-19) Pandemic

L'epidemia di coronavirus ha causato un impatto significativo nell'industria del ristorante a causa della chiusura della maggior parte dei ristoranti in tutto il mondo a causa della situazione di blocco. Inoltre, il ristorante di servizio rapido in tutto il mondo si concentra su strategie come l'introduzione di app proprie per consegnare il cibo online. I fattori di cui sopra dovrebbero contribuire alla crescita del mercato QSR nel periodo previsto.

Analisi della catena di valore

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Sezione competitiva:

Nome della Società

1. Panasonic Corporation
2. Nanonation, Inc.
3. NEC Display Solutions Ltd.
4. Cisco Systems Inc.
5. Hewlett-Packard Company
6. Omnivex Corporation
7. Samsung Electronics Co. Ltd.
8. LG Display Co. Ltd.
9. Keywest Technology, Inc.
10. REDYREF Inc.