MERCATO ANTIOSSIDANTE ALIMENTARE SINTETICO ANALYSIS

Gli antiossidanti sintetici sono antiossidanti a base di petrolio sintetizzati chimicamente, principalmente utilizzati per ritardare l'ossidazione dei lipidi. Viene utilizzato per preservare e stabilizzare oli e grassi ridefiniti all'interno di sistemi e prodotti alimentari, che aiuta anche a mantenere la qualità ottimale dei prodotti. Quattro tipi principali di antiossidante sintetico sono utilizzati nell'industria alimentare: BHA (idrossianisolo butilato), BHT (idrossitoluene butilato), PG (il gallatopropile), e TBHQ (tert-butylhydroxyquinone). Questi antiossidanti offrono protezione per il cibo durante lo stoccaggio e aiutano a prolungare la durata dello scaffale.

Dinamica del mercato

I principali fattori che guidano la crescita del mercato includono basso costo di produzione, facile disponibilità di questi prodotti. Gli antiossidanti alimentari sintetici hanno proprietà anti-carcinogeni e anti-mutageni, e sono quindi approvati dalla Food and Drug Administration (FDA) e dalle Direttive dell'Unione Europea e Regolamento per l'applicazione nella prevenzione di malattie come il cancro, la malattia coronarica e il diabete. Ciò a sua volta, sta aumentando la domanda di antiossidanti alimentari sintetici nelle industrie alimentari e delle bevande e farmaceutiche, aumentando così la crescita del mercato.

Le principali sfide per la crescita del mercato includono la crescente domanda di antiossidanti alimentari naturali e etichette pulite. Gli antiossidanti naturali sono ampiamente utilizzati nel settore della panetteria, che è il settore più dominante nell'industria alimentare, ponendo così come un importante contenimento per la crescita del mercato antiossidante alimentare sintetico. Inoltre, aumentare l'inclinazione dei consumatori verso il cibo ecologico e privo di sostanze chimiche sta ostacolando la crescita della dimensione del mercato antiossidante alimentare sintetico.

Gli antiossidanti alimentari sintetici sono ampiamente utilizzati nell'industria del grasso e del petrolio e si prevede di assistere alla crescita nel periodo di previsione. La sua applicazione si trova nella lavorazione di semi di olio in oli e grassi, raffinando impurità da oli vegetali. Una gamma di antiossidanti sintetici ripristinare o anche migliorare la protezione naturale dell’olio contro il degrado ossidativo, aumentando così la sua durata di conservazione. Questi antiossidanti possono essere facilmente applicati al cibo a causa della sua eccellente solubilità in grassi e oli anche gli antiossidanti alimentari sintetici sono calore stabile e aiutano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari al forno.

Outlook di mercato

Asia Pacific è previsto per tenere la più grande quota di mercato nel mercato globale antiossidante alimentare sintetico durante il periodo di previsione a causa di un aumento del 49% dell'industria alimentare totale.

L'America del Nord dovrebbe tenere la seconda quota di mercato più grande a causa della crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici come le proprietà anti-carcinogeni e anti-mutagenico di antiossidante alimentare sintetico aiuta nella prevenzione del cancro, malattia coronarica e diabete. Per esempio, l'Istituto Nazionale di Cancro, nel 2018, sono previsti circa 1.735.350 nuovi casi di cancro negli Stati Uniti, di cui 609.640 persone sono progettate per morire dalla malattia. La domanda di antiossidanti alimentari sintetici è quindi prevista per aumentare, in quanto contiene proprietà che aiutano a prevenire il cancro. Questi antiossidanti hanno basso contenuto di grassi e olio, così, i prodotti fatti utilizzando questi antiossidanti stanno guadagnando popolarità significativa tra i pazienti consapevoli della salute. Inoltre, gli antiossidanti sintetici sono completamente sicuri quando utilizzati nella concentrazione appropriata e raccomandata di antiossidanti alimentari sintetici. Per esempio, il Ministero della Salute e della Famiglia Welfare è responsabile per il cibo sicuro per i consumatori così essi hanno Prevenzione di Food Adulteration Act, 1995 che forniscono la concentrazione legale del limite legale antiossidante sintetico ammesso per Butylated hydroxyanisole (BHA) è 0,02 % nei prodotti da forno.

Giocatori chiave

I giocatori chiave nel mercato antiossidante alimentare sintetico stanno adottando strategie inorganiche per rafforzare la loro impronta nel mercato globale antiossidante alimentare sintetico. Ad esempio, nel mese di aprile 2018, Barentz, un importante distributore di ingredienti internazionali, ha stabilito una joint venture con ingredienti brasiliani Tovani Benzaquen, un importante distributore di ingredienti in Sud America. Il Barentz è forte nell'industria alimentare e farmaceutica con questa joint venture vuole sviluppare il mercato in Nord America. La partnership dovrebbe generare sinergie preziose negli anni seguenti in Sud America. Inoltre, Camlin Fine Sciences ha stipulato un accordo di acquisto azionario per l'acquisizione del 51% in Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited nel luglio 2017.

Alcuni dei principali attori operanti nel mercato antiossidante alimentare sintetico sono Frutarom, Barentz Group, Camlin Fine Sciences Ltd, Kemin Industries, Inc. e Kalsec Inc.

Sviluppo chiave

I principali attori operano nel mercato antiossidante alimentare sintetico stanno adottando varie strategie come fusioni e sviluppi dei prodotti al fine di mantenere la loro posizione competitiva nel settore.

Ad esempio, nel novembre 2012, Vitablend, una parte del distributore di ingredienti globali Barentz Group, ha aperto un nuovo impianto di produzione all'avanguardia per alimenti per neonati e clinici specializzati a Singapore. La struttura fornisce miscele funzionali, antiossidanti e premisce nutrizionali per l'industria clinica e infantile.

A giugno 2017, Kemin Industries Food Technologies, azienda leader impegnata nella fornitura di soluzioni di sicurezza alimentare per l'industria alimentare e delle bevande, ha presentato il loro ultimo antiossidante all'Istituto 2017 di Food Technologists Expo (IFT17), al fine di aiutare i produttori a mantenere prodotti alimentari e bevande freschi e sicuri per più tempo.

Nel mese di luglio 2017, Camlin Fine Sciences (CFS), un produttore integrato leader di antiossidanti tradizionali ha annunciato l'acquisizione del 51% di partecipazione in Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited, un produttore leader di vanillin attraverso il processo brevettato. Questa acquisizione aiuterà l'azienda ad espandere la sua presenza globale.

Imposte sul mercato

Sulla base della forma, il mercato antiossidante alimentare sintetico è segmentato in:

• Asciugatura
• Liquidazione

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato antiossidante alimentare sintetico è segmentato in:

• BHA (idrossianisolo butilato)
• BHT (idrossido butilato)
• PG (propil gallato)
• TBHQ (tert-butylhydroxyquinone)

Sulla base dell'applicazione, il mercato antiossidante alimentare sintetico è segmentato in:

• Grassi e olio
• Prodotti della panetteria
• Alimentazione animale
• Pasticceria alimentare
• Prodotti cosmetici
• Altri

Sulla base della Regione, il mercato antiossidante alimentare sintetico è segmentato in:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • U.K.
  • Germania
  • Italia
  • Francia
  • Russia
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • ASEAN
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia Pacifico
• Sud America
  • Brasile
  • Argentina
  • Resto del Sud America
• Medio Oriente e Africa