MERCATO DELLA PASTA ANALISI

La pasta è originariamente considerata una cucina italiana, ma ha guadagnato popolarità in tutto il mondo nel recente passato. La pasta è di solito fatta da pasta di farina di grano duro mescolata con uova, e l'acqua. Il mercato della pasta è previsto per ottenere la trazione, a causa dell'uso di materie prime sane sostituti per la produzione di pasta come la farina di ceci, tra gli altri al posto della farina di grano duro tradizionale. Il sostituto di materia prima più sano per la produzione di pasta è previsto per attirare clienti consapevoli della salute.

Dinamica del mercato:

• Il consumo di pasta dovrebbe aumentare durante il periodo previsto, a causa dell'aumento della popolazione di lavoro, che dovrebbe aumentare la domanda di cibo trattato. Per esempio, secondo i dati della Banca Mondiale, nel 2015, la forza lavoro femminile globale ha rappresentato il 38,96% della forza lavoro totale e ha raggiunto il 39,07% nel 2017. Inoltre, la forza lavoro globale è stata di 3,35 miliardi nel 2015 e ha raggiunto 3,43 miliardi nel 2017. Questa tendenza dovrebbe portare la crescita del mercato mondiale della pasta nel periodo previsto.
• Tuttavia, la pasta essendo una ricca fonte di carboidrati, l'eccessiva assunzione di pasta può portare ad effetti collaterali come l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue, e ad alto rischio di obesità, diabete e sindrome metabolica, che si prevede di ostacolare la crescita del mercato mondiale della pasta nel periodo previsto.

Outlook di mercato:

• Tra il canale di distribuzione, il segmento dei negozi online ha rappresentato una quota significativa del mercato durante il periodo di previsione, a causa dello stile di vita occupato delle persone e della crescente penetrazione di internet. Per esempio, secondo l’analisi del Rapporto di Mercato Mondiale, il globale imballaggio e-commerce mercato è stato valutato a 21.43 miliardi di dollari nel 2016. Inoltre, aumentando le applicazioni di alimentari online (apps) come Target, Grocery iQ, Favado, Amazon Fresh, Natures Basket Limited, Big Basket, e altri sono previsti per aumentare la crescita del segmento del negozio online nel periodo previsto.
• I principali produttori di pasta si concentrano su strategie come il lancio di prodotti, tra cui l'ampliamento del portafoglio prodotti e la base di consumo. Ad esempio, nel novembre 2013, Ebro Foods, S.A., acquisisce pasta fresca e salsa da Olivieri Foods, produttore di pasta e salse. Questa acquisizione ha portato all'espansione del portafoglio prodotti Ebro Foods S.A. e della base clienti.
• Inoltre, nel mese di agosto 2019, General Mills Inc. ha lanciato la nuova linea di Annie’s One Pot Pasta, una pasta organica con verdure nascoste e nessun sapore artificiale. Questo lancio è previsto per ottenere una grande base clienti.

Giocatori chiave:

• Tra i protagonisti del mercato mondiale della pasta ci sono Nestlé SA, TreeHouse Foods, Inc., Barilla, Ebro Foods, S.A., F.lli De Cecco di Filippo S.p.A., General Mills Inc., BRF S.A., Pastas Gallo, Delverde Industrie Alimentari S.P.A. e Fioribruna tra gli altri.

Tassonomia del mercato:

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato mondiale della pasta è suddiviso in:

• Pasta secca
• Pasta alla griglia
• Pasta in scatola/preservata

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato mondiale della pasta è segmentato in:

• B2B (Business to Business)
• B2C (Business to Consumer)
  • Ipermercati e Supermercati
  • Negozi dipartimentali e convenienza Negozi
  • Negozi online

Sulla base della regione, il mercato mondiale della pasta è suddiviso in:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Sud America
  • Brasile
  • Argentina
  • Resto del Sud America
• Europa
  • U.K.
  • Germania
  • Italia
  • Francia
  • Spagna
  • Russia
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • ASEAN
  • Australia
  • Resto dell'Asia Pacifico
• Medio Oriente e Africa
  • Medio Oriente
  • Africa