TAKEAWAY ONLINE MERCATO ALIMENTARE ANALYSIS

Online Takeaway Food Market- 2017-2027

Definizione del mercato/industria:

Il mercato alimentare di asporto online sta guadagnando la trazione a causa dell'aumento del reddito disponibile e dell'aumento dell'occupazione femminile, tra gli altri. Inoltre, il cibo per asporto online è segmentato in vari tipi di servizi come il ristorante-controllato, indipendente, cooperative alimentari e applicazioni mobili.

Statistiche:

Il mercato del cibo takeaway online è stato valutato a US$ 9.21 Bn nel 2018, e si prevede di raggiungere US$ 29.94 Bn alla fine del 2027, presentando una CAGR del 14,0% durante il periodo previsto (2019 al 2027).

Drivers:

I servizi alimentari online rendono il processo di ordinazione più facile e conveniente, mantiene la trasparenza dei costi compreso il prezzo con altre tasse da addebitare, e monitorare le spese incorrere in tempo reale. Questi servizi permettono ai clienti di ordinare tramite app mobile ed esplorare varie opzioni di cibo senza l'intervento dei fornitori di servizi. I fornitori di servizi di consegna di cibo online includono Zomato, Swiggy, Uber Eats, Foodpanda, Deliverooo, e altri.

Attualmente, i menu più sani sono considerati una delle strategie significative che vengono adottate nel mercato mondiale del cibo takeaway per guadagnare profitto. Per esempio, le aziende come Grain, un fornitore di servizi di ristorazione online a Singapore, offrono un buffet sano nel suo menu.

Statistiche:

Figura 1. Quota globale del mercato alimentare di takeaway online (%), per Regione, 2018

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Restrizioni di mercato

Tuttavia, le norme governative sulla consegna di cibo online è aumentato per fornire la consegna sicura e igienica di cibo. Ad esempio, nel 2018, l'Autorità per la Sicurezza Alimentare e gli Standard dell'India (FSSAI) ha dichiarato che le licenze e le registrazioni fino al 40% dei ristoranti elencati dalle piattaforme di consegna del cibo online non sono state verificate nonostante le istruzioni, che si prevede di frenare la crescita del mercato del cibo per asporto online durante il periodo previsto.

Opportunità di mercato

I giocatori chiave si concentrano sul nuovo sviluppo tecnologico nel cibo takeaway online per ottenere opportunità di mercato nei servizi di consegna di cibo online a livello globale.

Per esempio, nel 2017, Just Eat plc. ha introdotto la tecnologia ristorante 'Orderpad'. Questa è una piattaforma che consente ai partner del ristorante di ricevere il loro ordine Just Eats, aiuta a gestire la sua presenza online e comunicare con i clienti per quanto riguarda lo stato dell'ordine. Offre anche ristorante con gestione degli ordini e funzionalità di monitoraggio del driver. Nello stesso anno l'azienda ha proseguito il lancio internazionale di Orderpad nel Regno Unito, Canada, Danimarca, Irlanda, Italia e Spagna.

Tendenze di mercato/Key Takeaways

L'aumento del reddito disponibile e l'aumento della forza lavoro delle donne è previsto per aumentare la crescita globale del mercato del cibo takeaway online durante il periodo di previsione. Per esempio, secondo i dati della Banca Mondiale, nel 2012, la forza lavoro femminile era il 38,92% della forza lavoro totale, che è aumentata e ha raggiunto il 39,09% nel 2017. Questo è inoltre previsto per aumentare durante il periodo di previsione, che avrà un impatto positivo sulla domanda di cibo takeaway online.

Figura 2. Global Online Takeaway Food Market Share (%), Per Tipo di servizio, 2018

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Sulla base del tipo di servizio, il mercato del cibo asporto online è segmentato in ristoranti-controllati, indipendenti, cooperative alimentari e applicazioni mobili. Nel 2018, il segmento delle cooperative alimentari ha rappresentato il 5,0% del fatturato.

Sezione competitiva:

Nome della Società

• Mangia solo plc.
• GrubHub
• Hero di consegna SE
• Takeaway.com
• Foodpanda
• Prodotti
• Uber Eats
• Zomato
• Scambio
• LimeTray

Recenti sviluppi

Mangia solo plc.

• Nel 2017, Just Eat plc. ha acquisito Hungryhouse Holdings Limited capitale sociale da Delivery Hero SE, un servizio multinazionale di consegna di cibo online basato in Europa. Con questa acquisizione, Just Eat plc. mirava a diventare leader nel mercato online di consegna cibo takeaway in Europa. Hungryhouse fornisce anche un mercato di ordinazione di cibo nel Regno Unito. L'azienda si concentra sull'espansione aziendale.
• Nel mese di gennaio 2018, la società ha acquisito iFood.com Agência de Online S.A., al fine di espandere la sua attività in Brasile. iFood.com Agência de Restaurantes Online S.A. gestisce un portale online di consegna cibo in Brasile. Questa acquisizione ha aiutato Just Eat plc. a rafforzare la sua posizione nel mercato.

Zomato

• Nel gennaio 2020 Zomato acquisì le operazioni indiane di Uber Eats, un'azienda di distribuzione alimentare di Uber per circa 350 milioni di dollari. Questo aiuterà Zomato a espandere la sua base di clienti e quindi ottenere una quota significativa di mercato in India mercato online takeaway cibo durante il periodo di previsione.