MERCATO DELL'ESTRATTO DI LIQUIRIZIA ANALISI

Estratto di liquirizia - Insights

Gli estratti di liquirizia derivati da radici di liquirizia sono utilizzati come in medicinali ed è disponibile in forma liquida o in polvere. L'estratto è prodotto da radici di liquirizia bollente (Glycyrrhiza glabra), che è una pianta originaria della regione mediterranea. Oltre alle medicine a base di erbe è usato come dolcificante e agente aromatizzato. L'estratto ha proprietà antinfiammatorie, antivirali e disintossicazione. È ampiamente usato nell'industria alimentare in quanto l'estratto è quasi 50 volte più dolce rispetto allo zucchero. Aumento della domanda di farmaci a base di erbe, dolcificanti a base vegetale, e la crescente consapevolezza relativa ai prodotti senza zucchero è prevista per guidare la crescita del mercato degli estratti di liquirizia durante il periodo previsto.

Sulla base del tipo di prodotto estratto di liquirizia mercato è segmentato in grado di cibo, grado di alimentazione e grado farmaceutico. Il segmento di grado farmaceutico dovrebbe tenere posizione dominante sul mercato a causa di grandi applicazioni medicinali degli estratti insieme ad un uso crescente nella prevenzione del cancro. Si prevede che il segmento del grado alimentare contenga una quota sostanziale di mercato in termini di entrate. L'uso crescente di estratti di liquirizia nell'industria alimentare e la crescente domanda di ingrediente naturale è previsto per aumentare la crescita del mercato della liquirizia. Sulla base dell'applicazione il mercato degli estratti di liquirizia è segmentato in alimenti e bevande, farmaceutici, tabacco e altri. Si prevede che il segmento farmaceutico rappresenti la più grande quota di ricavi nel periodo previsto, a causa dell'aumento dell'uso di estratti di liquirizia nei farmaci. L'estratto ha proprietà antimicrobiche, migliora il sistema respiratorio e riduce lo stress. Questo mercato è ulteriormente segmentato in forme come polvere, liquido e blocco. Il segmento della forma di polvere è stato il segmento dominante, nel 2016, in termini di quote di fatturato nel mercato. Questo è attribuito alla sua ampia applicazione in alimenti e bevande e industrie cosmetiche.

Asia Pacific è la regione dominante nel mercato globale degli estratti di liquirizia ed è stato valutato a US$ 612.16 Mn nel 2016. Ciò è attribuito all'aumento della domanda dell'industria farmaceutica. In Cina, gli estratti di liquirizia sono ampiamente utilizzati per il trattamento delle ulcere e per migliorare il sistema immunitario aumentando naturalmente i livelli di interferone. È anche conosciuto come “Il grande disintossicante” in Cina. In Giappone, viene utilizzato per il trattamento dell'epatite cronica B. C'è un crescente interesse di utilizzare estratti di liquirizia in schiume alimentari. A causa di proprietà di schiumatura di estratti di liquirizia, sta guadagnando importanza in schiume di cibo. Questo estratto migliora la qualità e la durata del prodotto finale. Pertanto, questi estratti sono ampiamente utilizzati nell'industria delle bevande come agente schiumante.

L'Europa è la seconda regione più grande del mercato globale degli estratti di liquirizia, in termini di entrate, nel periodo previsto. La crescita del mercato è guidata da una crescente domanda di cibo a basso contenuto calorico e per la produzione di dolcificanti come MAG (Mono Ammonium Glyzyrrhizinat). I paesi europei come la Germania e la Francia dovrebbero tener conto delle importazioni più elevate di estratti di liquirizia in Europa da utilizzare nelle applicazioni alimentari. In Europa, è ampiamente utilizzato per la produzione di MAG che viene utilizzato come agente mascherante in prodotti addolciti da stevia. I produttori del mercato si concentrano sulle attività di ricerca e sviluppo per lo sviluppo di nuovi prodotti.

L'America del Nord dovrebbe mostrare una crescita significativa nel mercato globale degli estratti di liquirizia a causa dell'uso crescente di medicinali a base di erbe e della crescente domanda di ingredienti naturali a base vegetale. Gli estratti di liquirizia sono utilizzati per impartire sapori ai prodotti del tabacco, quindi si prevede che una crescente domanda di sigarette possa alimentare la crescita del mercato. Tuttavia, nel 2016, U.S. FDA (Food & Drug Administration), ha emesso un avviso ai consumatori contro l'uso di liquirizia contenente il liquido tosse come contiene morfina non identificata, che può avere effetti negativi sulla salute umana, comprese le reazioni allergiche, depressione respiratoria e morte.

Il mercato degli estratti di liquirizia è stato valutato a 1.779,59 US$ Mn nel 2016 e si prevede di espandersi a un CAGR del 5,7%, in termini di ricavi, durante il 2017-2025.

Figura 1. La liquirizia globale estrae il mercato Condividi, Per Regione

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Fonte: Coherent Market Insights (2017)

L'Asia Pacifico dovrebbe rappresentare una quota del 34,40% nel 2016, nel mercato globale della liquirizia. L'uso crescente di estratto di liquirizia per il trattamento del cancro ha portato ad un aumento della produzione di estratti di liquirizia per l'applicazione nell'industria farmaceutica per la produzione di erbe medicinali.

I principali giocatori nel mercato globale degli estratti di liquirizia

Alcuni dei principali attori del mercato globale degli estratti di liquirizia includono Norevo GmbH, MAFCO Worldwide LLC, FC Licorice, Zagros Licorice Co., Ransom Naturals Ltd., Aushadhi Herba, VPL Chemicals, Sepidan Osareh Co. e altri.