AMERICA LATINA BARLEY MARKET ANALYSIS

America Latina Barley Market 2017–2027

L'orzo è uno dei grani più comuni ampiamente consumati negli americani. Ha poca consistenza chewy e un sapore leggermente nocivo che espande la sua applicazione attraverso molti piatti. È ricco di nutrienti e ha altri benefici per la salute come migliorare la digestione, la perdita di peso, gestire il livello di colesterolo e promuovere il funzionamento sano del cuore. Il consumo di orzo aiuta a ridurre la fame e promuovere la sensazione di pienezza che ha contribuito alla perdita di peso. Inoltre, aiuta anche a ridurre le probabilità di calcoli biliari.

Il mercato dell'orzo dell'America Latina è previsto per raggiungere i 2,2 miliardi di dollari entro la fine del 2027, in termini di ricavi, in crescita al CAGR del 3,5% durante il periodo di previsione (2019 al 2027).

Drivers

L'aumento della domanda di prodotti per etichette pulite a causa delle preferenze mobili del consumatore verso il cibo naturale e biologico è previsto per favorire la crescita del mercato dell'orzo. La produzione nella regione si concentra sull'introduzione di prodotti per etichette pulite utilizzando tutti gli ingredienti naturali a causa di severe regole governative e regolamenti sull'uso degli additivi alimentari sono ulteriormente progettati per favorire la crescita del mercato a malapena in America Latina.

Facile disponibilità di Orzo nella regione in quanto è comunemente coltivato cibo in America Latina è previsto per propellere la crescita di mercato dell'orzo nel periodo di previsione. A causa dei suoi vari benefici per la salute, la sua produzione non è limitata a un particolare tipo o grado e la gamma di specie è rivendicata per adattarsi in tutte le condizioni climatiche. Questo fattore rende la coltivazione di cereali economica nella regione. Pertanto, questo fattore dovrebbe propellere la crescita del mercato sul periodo di tempo previsto.

Tra i paesi, l'Argentina ha dominato il mercato dell'orzo in America Latina nel 2018, con una quota di mercato del 41,3% in termini di ricavi, seguita rispettivamente dal Messico e dal Brasile,

Figura 1. America Latina Barley Market, Revenue Share (%), Per Paese, 2018

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Restrizioni di mercato

Facile disponibilità di sostituto di orzo con la stessa caratteristica di una carenza di questi cereali può essere soddisfatta da altri tipi di cereali come il riso è previsto per limitare la crescita di mercato dell'orzo. Tuttavia, il sostituto dell'orzo non possiede lo stesso valore nutrizionale rispetto all'orzo ma può essere utilizzato durante la carenza di orzo. Questo fattore dovrebbe ostacolare la crescita del mercato nel periodo di previsione.

L'aumento della carenza di malto dovuto all'aumento dell'uso dell'orzo in birrerie come malto è una materia prima essenziale nella produzione di birra senza glutine è previsto per limitare la crescita del mercato dell'orzo in America Latina. Per esempio, circa il 75%–78% del malto totale di orzo prodotto a livello globale viene utilizzato dalle industrie di produzione, e quindi un volume moderato rimane per altre applicazioni comefarmaci, panetteria, cibo e applicazioni distillerie. Questo fattore dovrebbe ostacolare la crescita di mercato dell'orzo.

Opportunità di mercato

Aumento dell'utilizzo dell'orzo nella produzione di bevande alcoliche e non alcoliche a causa dei suoi benefici per la salute è previsto di aprire nuove porte di opportunità. Inoltre, l'orzo viene utilizzato anche nell'industria alimentare come fonte di vitamina, proteine e carboidrati per la preparazione di insalate, minestre, prodotti da forno e altre cucine. Inoltre, a malapena viene utilizzato anche nel mangime animale a causa del suo alto valore nutritivo e prodotti per etichette pulite sono progettati per favorire la crescita del mercato del mercato dell'orzo dell'America Latina.

L'applicazione crescente di orzo nella produzione di medicina per il trattamento del livello di zucchero nel sangue, la pressione sanguigna e il livello di colesterolo è previsto per propellere la crescita del mercato. Inoltre, è anche usato per produrre medicina per diarrea, dolore allo stomaco e malattia infiammatoria. Inoltre, l'orzo viene applicato anche alla pelle per il trattamento pelle problema relativo come l'ebollizione che è anche previsto aumentare la crescita di mercato dell'orzo durante il periodo di previsione.

Figura 2. America Latina Orzo – Analisi Opportunità di mercato

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Sulla base del tipo di prodotto, nel 2018, il malto d'orzo ha rappresentato la quota di mercato più grande del 36,8% in termini di ricavi, seguita rispettivamente da orzo integrale e farina d'orzo. Il malto di orzo ha dominato questo segmento a causa dell'aumento della domanda di bevande alcoliche a base di malto sano tra i consumatori.

Figura 3. America Latina Barley Market, Revenue Share (%), Per Applicazione, in 2018

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Asporto chiave

La crescente tendenza di "meglio per voi" tra produttore è incoraggiarli a lanciare prodotti alimentari a base di ingrediente naturale potenziato è previsto per alimentare la crescita di mercato dell'orzo. Ad esempio, nel febbraio 2015, Döhler ha introdotto estratto senza glutine per prodotti da forno e presentato a ISM/ProSweet nel 2015. Pertanto, questa tendenza dovrebbe aumentare la crescita del mercato del mercato dell'orzo in America Latina. Inoltre, l'orzo sta anche guadagnando trazione in un prodotto alimentare per i bambini a causa del suo alto contenuto di fibra, che è anche previsto per respingere la crescita del mercato.

Rising programmi di ricerca di uno scienziato per migliorare la produzione di varietà di semi e aumentare la produzione di orzo è previsto per mercato del carburante crescita nel periodo previsto. Ad esempio, nel maggio 2016, il Centro di Ricerca Agricola Holetta e il Centro Internazionale per la Ricerca Agricola nelle Aree Secche (ICARDA) hanno lavorato in collaborazione e lanciato due varietà – HB1963 e HB1964 – queste varietà producono tre volte quella delle varietà regolari.

Figura 4. America Latina Mercato dell'orzo – Analisi della catena di valore

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Sezione competitiva:

I giocatori chiave che operano nel mercato dell'orzo dell'America Latina sono Grain crop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc, Maltexco S.A., Grain Millers, Inc, EverGrain, Malt Products Corporation e Briess Malt & Ingredients Co

Pochi sviluppi recenti

Muntons plc

• Nel 2015, l'azienda in concomitanza con Dewing Grain, un'azienda con sede in Inghilterra, ha firmato un contratto triennale con gli agricoltori partecipanti, con l'obiettivo di garantire la fornitura di orzo di malto invernale di buona qualità