INDIAN VEGAN FOOD MARKET ANALYSIS

Il mercato alimentare vegano indiano è stato valutato a US$ 1.372.3 Mn nel 2022 e dovrebbe raggiungere US$ 2,756.6 Mn entro il 2030, presentando una CAGR del 9,1% durante il periodo di previsione 2023-2030.

Indian Vegan Food Market- Drivers

• La produzione crescente e il consumo di funghi come funghi a bottone, funghi ostriche, e altri: L'aumento della produzione e del consumo di funghi come funghi a pulsante, funghi ostriche, e altri è anche previsto per guidare la crescita del mercato nei prossimi anni. Ad esempio, nel novembre 2022, la startup sostenibile basata su Goa, ‘Wakao Foods’ ha lanciato la carne di Jackfruit che si rivolge a ‘Ready-to-eat’ e ‘Ready-to-Cook’ prodotti nel mercato indiano. Le offerte di carne di jackfruit sono calde e piccanti e salsicce di erbe americane sono raccolte a mano da fattorie e prodotti igienically, che aiuta ad aumentare le vendite di cibo vegano nel mercato alimentare indiano vegan. Aumentare la domanda di prodotti alimentari vegani come tofu, pane, riso, pasta secca, e altri sta anche aumentando la crescita del mercato. Nell'agosto del 2021, la foglia di Piper, azienda produttrice di cioccolato al latte vegetale ha annunciato di lanciare nuovi cinque cioccolato aromatizzato, Zesty Orange, Classic Coffee, Banana Walnut, Raspberry Cinnamon, e Nut & Raisin nel mercato indiano. I cioccolatini sono senza glutine e senza crudeltà animale, così come nessun sapore artificiale e additivi saranno aggiunti. I cioccolatini sono 100% naturalmente fatti e danno alternative salutari ai consumatori

Figura 1. Indian Vegan Food Market Valore Quota (%), Per Regione, 2022

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Indian Vegan Food Market - Analisi regionale

• Tra le sottoregioni, l'India del Nord ha ricoperto una posizione dominante nel mercato alimentare vegano indiano nel 2021, rappresentando il 34,3% della quota di mercato. La crescente domanda di prodotti pronti a cucinare è prevista per guidare la crescita del mercato. A causa di convenienza e sconti, i canali di vendita online sono più popolari nei consumatori. I consumatori sono più attratti verso il cibo vegano dalla disponibilità dei diversi marchi come Vega Lyfe, The Hershey Company e Sun Opta Inc.

Indiano Vegan Food Market- restrizioni

• Gli alimenti vegani sono alimenti altamente trasformati che possono frenare la crescita del mercato. Tuttavia, tendono ad essere alti nel sodio. Gli alimenti vegani contengono ferro, ma è di una varietà 'bassa-heme', che non viene consumato correttamente nel corpo. Pertanto, i vegani sono ad alto rischio di carenza di ferro, che può causare diversi sintomi come la fatica.

Indian Vegan Food Market- Tendenze

• Il numero crescente di ristoranti catering per la comunità vegana nel paese può guidare la crescita del mercato nel periodo di previsione. Aumentare la consapevolezza sui vantaggi medici dei prodotti alimentari vegani può aumentare la crescita del mercato. Mentre, un numero crescente di individui intolleranti al lattosio, unitamente alla diffusa disponibilità di cibo vegano nel mercato aiuta ad aumentare la vendita di prodotti vegani. Ad esempio, il 29 aprile 2021, Upton’s Naturals (il produttore di carne vegetale) ha collaborato con Dot Foods, che è il più grande redistributore dell’industria alimentare in Nord America. Il nuovo rapporto aumenterà la disponibilità dei marchi popolari alternative di carne a base vegetale al 100% per distributori, ristoranti e stabilimenti di foodservice a livello nazionale.

Figura 2. Indian Vegan Food Market Valore Quota (%), Per tipo di prodotto, 2022

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Indian Vegan Food Market- Sezione competitiva

I principali giocatori che operano nel mercato alimentare vegano indiano includono One Good (ex Goodmylk), GoodDot, EVO Foods, Ahimsa Food, Wakao Foods, Jus Amazin, So Good, Live Yum, Piper foglia, Soft Spot Food, Vega Lyfe, The Hershey Company, Sun Opta Inc., Living Harvest Food Inc., Pascual Group, Grub market, SunFed, Danwaveones Company.

Indian Vegan Food Market - Recenti sviluppi

• Il maggio 2022, l'India Goodmylk (da non confondere con il marchio californiano Goodmylk Co.) ha cambiato il suo nome in One Good come continua ad espandersi oltre i prodotti alt-milk in altre alternative vegetali.
• Nel 2022 Il governo centrale indiano ha pubblicato la notifica finale per gli standard alimentari e di sicurezza (Vegan). Ha specificato che cosa costituisce cibo vegano, che tipo di etichettatura / imballaggio sarà richiesto per esso e le conformità per gli operatori del settore alimentare troppo.
• Nel 2022 GoodDot ha lanciato il nuovo prodotto di carne vegetale.

*Definizione: Il cibo vegano è generalmente sano ed è una scelta popolare per gli chef per aggiungere sapore ed eccitazione ai loro piatti o menu. La maggior parte del cibo vegan come pancetta vegana, yogurt vegano, e altri hanno grassi sani, una notevole quantità di proteine e fibra. Senza crudeltà animale, il cibo vegano offre tutto il sapore del cibo. Così, viene incorporato in una varietà di prodotti alimentari trasformati pronti a mangiare da produttori di alimenti. Il mercato alimentare vegano sta crescendo negli ultimi anni a causa di più persone alla ricerca di alternative vegetali ai prodotti lattiero-caseari. Nel mercato ci sono vari marchi di cibo vegani sono disponibili, la maggior parte dei cibi vegani sono fatti da soia o seitan e possono essere memorizzati in sezioni refrigerate di negozi di alimentari che aiuta ad aumentare le vendite di cibo vegano