MERCATO DELL'ACIDO GLUTAMMICO ANALISI

L'acido glutammico è indicato come aminoacido non essenziale comunemente trovato in tutti i tipi di composti proteici. Le risorse primarie per l'acido glutamico sono barbabietole, prezzemolo, cavolo, grano, spinaci, granoturco, cereali e altri. Si trova anche in pollame e prodotti alimentari acquatici. L'acido glutammico viene utilizzato come potenziatore alimentare per migliorare i sapori dei prodotti alimentari. Inoltre, i fagioli e i legumi sono altamente ricchi di proteine e contengono un'ampia quantità di acidi glutamici. Essa svolge un ruolo vitale nel metabolismo del corpo e agisce ulteriormente come un neurotrasmettitore che mantiene la funzione cerebrale. Inoltre, ha una vasta gamma di benefici per la salute dell'acido glutammico attraverso l'industria farmaceutica di uso finale.

Il mercato globale dell'acido glutamico dovrebbe superare US$ 17,368.5 Mn alla fine del 2030 e presenta una CAGR del 5,8% durante il periodo previsto (2022-2030).

Drivers

Aumentare la consapevolezza sul cibo nutriente

La consapevolezza dei consumatori riguardo al cibo sano sta guidando la crescita globale dell'industria glutamica dell'acido. L'acido glutammico è usato come potenziatore alimentare e ha diversi benefici per la salute. Inoltre, la popolazione generale preferisce cibi genuini in tutto il mondo che ha ulteriormente aumentato la domanda di acido glutamico. Ad esempio, il sale di sodio dell'acido glutammico chiamato MSG è ampiamente aggiunto a minestre, verdure in scatola, snack a base di carboidrati, condimenti di insalata, spaghetti istantanei, latticini e altri. Inoltre, il crescente consumo di bevande energetiche e alimenti trasformati e confezionati sono i principali fattori per accelerare la crescita globale del mercato glutammico.

Crescere la preferenza per le bevande pronte alla bevanda

Il crescente consumo di bevande pronte a bere e cibi confezionati tra le economie in via di sviluppo come la Cina e l'India è probabile aumentare la domanda di acido glutammico. Inoltre, aumentare la preferenza per le abitudini alimentari sane e modificare le tendenze di stile di vita tra i consumatori stanno guidando la domanda di acido glutamico. Inoltre, la domanda di prodotti alimentari come prodotti da forno, bevande gassate, dolci e altri tra i clienti è destinata a propellere la crescita del mercato.

Restrizioni di mercato

Effetti collaterali associati al consumo eccessivo di acido glutamico

Il consumo eccessivo di acido glutamico influisce negativamente sulla salute normale. Questo può causare gonfiore del naso, irritazione alla pelle, mal di testa e nausea. Inoltre, un'elevata assunzione di acido glutamico provoca reazioni allergiche, gonfiore della gola, bruciore della pelle e altri problemi di salute. Questi fattori influiscono negativamente sul mercato per l'acido glutamico. Tuttavia, il consumo limitato di acido glutammico che è preferito dal medico negli alimenti supplemento è probabile superare le questioni riguardanti gli effetti collaterali negativi dell'acido glutammico.

Tendenze di mercato

Domanda crescente di acido glutammico nell'industria alimentare animale

Il crescente consumo di pollame e prodotti acquatici come gee, maiale, pesce, pollo, manzo, gamberetti, tacchini, e altri è previsto per rafforzare la crescita globale del mercato glutammico nel corso della timeline prevista.

Figura 1. Quota globale del mercato dell'acido glutammico (%), per regione, 2021

Per saperne di più su questo report, richiedi copia campione

Asia Pacific deteneva la quota di ricavi più elevata nel 2021 e si aspettava di assistere a una sostanziale CAGR durante il periodo di revisione. Le industrie in crescita come il cibo e le bevande, il mangime degli animali, i cosmetici, i farmaci, la cura personale, tra gli altri sono suscettibili di propellere la crescita del mercato regionale. Nella regione Asia-Pacifico, la Cina è un importante produttore di mangimi animali leader a causa della sua alta popolazione. Thailandia e Vietnam sono le principali industrie di consumo per l'alimentazione degli animali, a causa di crescenti configurazioni per quanto riguarda l'allevamento delle mucche.

D'altra parte, il Nord America ha rappresentato la seconda quota di mercato più grande. La domanda crescente di farmaci a base di acido glutammico altamente benefico è progettata per accelerare la crescita del mercato acido glutammico. Gli acidi sono ampiamente utilizzati nell'industria farmaceutica a causa dei suoi benefici per la salute. L'acido glutammico è usato per sostenere la salute della prostata, migliorare le prestazioni atletiche, aumentare il sistema immunitario, e per vari benefici nella salute digestiva. Così, questi sono i principali fattori che portano alla crescente domanda di acido glutammico in tutta la regione.

Figura 2. Entrata globale del mercato dell'acido glutammico Quota (%), Per applicazione, 2021

Per saperne di più su questo report, richiedi copia campione

Per applicazione, il mercato glutammico globale è classificato in alimenti e bevande, cosmetici e assistenza personale, farmaci, mangimi animali e altri. Tra l'applicazione, l'industria alimentare e delle bevande è rappresentata per la più grande quota di mercato nel 2021. L'acido glutammico è usato per migliorare il gusto del cibo. Questo acido è un componente frequente di carne lavorata, snack a base di carboidrati, verdure in scatola e prodotti caseari come pane, gelato, formaggio e altri. Inoltre, l'acido glutamico viene utilizzato per la costruzione di blocchi proteici nel corpo umano. Inoltre, la crescente preferenza per i prodotti alimentari pronti a mangiare è uno dei fattori chiave che guida la crescita del segmento.

I prodotti farmaceutici sono destinati a crescere a un CAGR sostanziale nel periodo di valutazione. L'acido glutammico serve come farmaco antitumorale e neurotrasmettitore utilizzato per curare il cancro e problemi di salute mentale. Questo acido viene utilizzato anche per il trattamento di epilessia, distrofia muscolare e danni alle cellule nervose, tra gli altri durante tutta la chemioterapia. Alcune politiche governative in materia di produzione di acido glutammico sono introdotti in tutto il settore pahrmacuetical che ulteriormente propensi a guidare la crescita globale dell'acido glutammico nel periodo previsto. D'altra parte, il segmento cosmetico e cura personale dovrebbe mostrare un CAGR significativo durante gli anni seguenti. L'acido glutammico è utilizzato in diversi tipi di prodotti per la cura della pelle e personale come prodotti per la cura dei capelli, creme anti-invecchiamento, lozioni dell'acne, prodotti da bagno, cosmetici degli occhi e altri.

Mercato globale dell'acido glutammico - Impatto di Coronavirus (Covid-19) Pandemic

L'epidemia di COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul mercato globale dell'acido glutamico. La pandemia dovrebbe interrompere l'attività economica regolare e la vita quotidiana in tutto il mondo nel 2020. Durante il COVID-19, c'era interruzione nella catena di fornitura di materie prime in tutto il mondo. Inoltre, l'industria alimentare e delle bevande è stata colpita male in tutto il COVID-19 a causa di un rigoroso blocco che ha ulteriormente interessato la domanda di mercato globale dell'acido glutammico.

Giocatori chiave

I giocatori chiave operanti nel mercato globale dell'acido glutammico includono IRIS BIOTECH GMBH, Ajinomoto Co., Inc., Akzo Nobel N.V., Evonik Industries AG, KYOWA HAKKO BIO CO.,LTD., Sichuan Tongsheng Aminoaci Co., Ltd, Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Global Bio-chem Technology Group Otto Chemie Pvt. Ltd. e Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd.