MERCATINO ALIMENTARE TRASFORMATO CONGELATO ANALYSIS

Mercatino alimentare trasformato congelato Size and Trends

Si stima che il mercato mondiale dei prodotti alimentari surgelati sia valutato USD 75.07 Bn nel 2024 e si prevede di raggiungere USD 91.08 Bn del 2031, presentando un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 2,8% dal 2024 al 2031.

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Nel periodo di previsione del 2024-2031, il mercato alimentare mondiale congelato è previsto per assistere ad una crescita positiva. I consumatori sono diventati più consapevoli della salute e preferiscono gli alimenti che sono veloci e facili da preparare senza compromettere la nutrizione e il gusto. L'aumento della domanda globale di cibo convenienza influenzato da stili di vita frenetici è stato un fattore importante che guida il consumo di prodotti alimentari surgelati. Poiché gli standard di vita e i redditi usa e getta continuano ad aumentare a livello globale, questa tendenza è probabile che propellere ulteriormente la crescita del mercato e l'espansione delle offerte alimentari trasformate congelate in regioni chiave.

Fast Paced Lifestyle

Lo stile di vita rapido delle persone a livello globale ha contribuito in modo significativo all'aumento del mercato alimentare trattato congelato negli ultimi anni. Con gli orari delle persone sempre più affollati a causa di lunghe ore di lavoro, traffico pesante commuto e altre attività quotidiane, hanno poco tempo a sinistra per cucinare i pasti da zero su base giornaliera. Gli alimenti trasformati congelati forniscono una soluzione conveniente in quanto possono essere memorizzati per lunghe durate e preparati rapidamente con poco sforzo. Questi alimenti richiedono solo il riscaldamento nel forno a microonde o nel forno prima di servire. Questa tendenza è particolarmente importante tra i professionisti del lavoro che risiedono nelle aree urbane. Secondo il dipartimento delle Nazioni Unite per gli Affari Economici e Sociali, oltre il 68% della popolazione mondiale è destinato a vivere nelle aree urbane entro il 2050. Le città offrono maggiori opportunità di lavoro, ma hanno anche sfide di costi di vita più elevati e stili di vita stressanti. Gli abitanti urbani impegnati trovano pasti congelati per essere un'opzione pratica che li consente di risparmiare tempo considerevole speso per la spesa e la cucina, permettendo loro di rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro. Anche le famiglie e gli individui nelle aree rurali hanno iniziato ad abbracciare cibi surgelati in quanto offrono varietà e nutrizione senza molto sforzo. La natura veloce del mondo di oggi continuerà a guidare la domanda di opzioni convenienti, pronte a mangiare nel prossimo futuro. Le generazioni più giovani che stanno entrando nella forza lavoro in grandi numeri sono cresciute in un'era digitale e vogliono soluzioni rapide. Inoltre, le donne che si uniscono alla forza lavoro nelle nazioni in via di sviluppo aumentano il reddito delle famiglie, ma riducono il tempo di cottura. Secondo le statistiche dell'Organizzazione Internazionale del Lavoro, la percentuale delle donne impiegate nei paesi in via di sviluppo è passata dal 35% nel 1990 al 39% nel 2019. Questa demografia in evoluzione preferisce i pasti congelati in quanto forniscono una migliore gestione del tempo.

Market Concentration and Competitive Landscape

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La struttura delle famiglie ha subito enormi cambiamenti negli ultimi decenni. Le famiglie a doppio reddito sono ora la norma piuttosto che l'eccezione. Molte famiglie hanno anche genitori single che si legano i compiti di allevamento dei bambini da soli. Gli anziani preferiscono anche vivere in modo indipendente per più a lungo. Tutti questi cambiamenti hanno ridotto significativamente la disponibilità di tempo a casa per pianificare e preparare i pasti. I cibi trasformati congelati aiutano a soddisfare le esigenze nutrizionali di tali diversi modelli familiari. Per esempio, una madre che lavora può pop una pizza congelata in forno piuttosto che schiava su una stufa calda dopo una lunga giornata. I cittadini anziani trovano pasti pronti più sani che mangiare fuori e più facile sui loro budget che cucinare per uno. Le famiglie occupate ora hanno opzioni alimentari sicure, nutrienti e prive di problemi senza compromettere il gusto o la qualità a causa della crescita dell'industria alimentare trasformata congelata.

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Il mercato mondiale dei prodotti alimentari surgelati affronta le sfide derivanti dal cambiamento delle preferenze dei consumatori verso alimenti freschi e sani. Aumentare le preoccupazioni di salute associate ad alto zucchero, sale, il contenuto di grassi dei pasti congelati aumenta la domanda di opzioni migliori per voi congelati.

Opportunità di mercato: Sviluppo di prodotti allineati alle attuali tendenze di salute e benessere

Nonostante le sfide, il mercato alimentare trattato congelato detiene il potenziale di crescita sviluppando prodotti allineati alle attuali tendenze di salute e benessere. Offrendo pasti surgelati e snack con ingredienti per etichette pulite, un valore nutrizionale maggiore e diversi sapori globali offrono l'opportunità di attirare clienti più nuovi. Con l'aumento delle richieste di convenienza, c'è anche la possibilità di congelare i pasti pronti e gli antipasti che offrono la preparazione risparmio di tempo a prezzi accessibili.

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Il segmento di pollame lavorato congelato è stimato a contribuire alla quota del 36,7% del mercato alimentare mondiale congelato nel 2024, a causa della convenienza e della convenienza. Come più persone conducono vite occupate con meno tempo per cucinare da zero ogni notte, prodotti di pollame congelati offrono una soluzione. Petti di pollo senza ossa, senza pelle, hamburger di tacchino, o pepite di pollo tutti possono essere preparati in meno di 30 minuti con poco sforzo. La comodità di popping pollame congelato in forno o forno a microonde lo rende un'opzione di cena attraente per le famiglie e gli individui allo stesso modo. L'affidabilità è un altro motivo chiave per la popolarità del pollame congelato. Mentre il pollo fresco e il tacchino possono essere costosi, le versioni congelate forniscono le stesse proteine a un costo più conveniente. Questo permette ai consumatori di allungare ulteriormente il loro dollaro alimentare e spendere meno per nutrire le loro famiglie carne nutriente. Poiché l'inflazione mette pressione sui bilanci dei consumatori a livello globale, il pollame congelato agisce come un'alternativa conveniente alle carni fresche o deli contro le carni. Gli avanzamenti nelle tecnologie di congelamento e confezionamento hanno anche aumentato la qualità e la durata del pollame congelati negli ultimi anni. I prodotti ora rimangono più freschi per più a lungo nei congelatori domestici. Aggiunti marinate, panificazione e salse migliorano ulteriormente il sapore e l'umidità.

Insights, By Distribution Channel: Il segmento dei Supermercati/Ipermercati è dominante sul mercato a causa dell'ampio assortimento e del one-stop-shopping

Il segmento dei supermercati/ipermercati è stimato a contribuire alla quota del 37,7% del mercato mondiale dei prodotti alimentari surgelati grazie alla loro capacità di offrire ai consumatori un vasto assortimento sotto un unico tetto. La maggior parte dei negozi di alimentari surgelati apprezzano ottenere tutti o la maggior parte delle loro esigenze di drogheria soddisfatte in un unico viaggio. I supermercati soddisfano questa preferenza con grandi magazzini che ospitano tutto, dai prodotti ai prodotti confezionati alla carne e ai latticini. All'interno delle loro navate congelate, i giganti del supermercato dedicano spazio significativo a oggetti lavorati congelati come pasti, snack, prodotti da forno e altro ancora. I compratori beneficiano di un assortimento unico di marchi familiari accanto a etichette private e opzioni di nicchia. Se rifornirsi per la settimana o la navigazione per un pasto speciale, le persone possono trovare ispirazione senza bisogno di più posizioni. Poiché le diete di consumo diversificano, i supermercati regolano i congelatori di conseguenza per rappresentare i sapori globali. Il prezzo gioca anche un ruolo nel dominio del supermercato. Come sbocchi ad alto volume, questa scala di leva per offrire prezzi alimentari congelati competitivi. Con il più grande livello di selezione, valore e convenienza, i supermercati si rendono la destinazione evidente per le scorte di cibo surgelato regolari. Le loro enormi impronte congelate cementano la loro posizione come leader nella distribuzione di questo mercato in crescita.

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Regional Insights

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L'America del Nord si è affermata come la regione dominante nel mercato mondiale dei prodotti alimentari surgelati con una quota stimata del 36,7% nel 2024. Con un'industria alimentare altamente sviluppata e la presenza di grandi produttori, gli Stati Uniti e il Canada rappresentano la maggior parte dei consumi alimentari trasformati congelati nella regione. Le soluzioni di pasto e i segmenti di snack all'interno della categoria alimentare congelata hanno visto una forte crescita nell'ultimo decennio. Le aziende hanno utilizzato imballaggi innovativi e lanciato pasti surgelati monoserve per soddisfare gli stili di vita frenetici e la cultura del cibo in Nord America. Un altro fattore chiave per la prominenza del Nord America è stata campagne di marketing aggressive. I produttori promuovono i loro prodotti attraverso sponsorizzazioni sportive e culturali, che hanno contribuito a congelare gli alimenti ottenere ulteriore accettazione mainstream. Il commercio internazionale è stato anche una leva di crescita importante. Mentre il Nord America mantiene un surplus commerciale di cibo congelato, le importazioni da altri mercati sviluppati completano l'offerta locale. Questo consente ai consumatori di accedere a una vasta gamma di cucine senza compromettere la qualità e i prezzi.

Tra i mercati in via di sviluppo, Asia Pacific è emersa come la regione in crescita più rapida per i cibi trasformati congelati. L'urbanizzazione rapida e l'aumento dei livelli di reddito nelle nazioni popolate come l'India e l'Indonesia stanno conducendo cambiamenti nei modelli alimentari e nelle abitudini alimentari. Mentre gli alimenti freschi rimangono predominanti, gli stili di vita puntuali stanno spingendo i consumatori a esplorare le alternative congelate convenienti. Questo aiuta i marchi locali a stabilire la presenza di mercato anche a livello internazionale. Cambiare demografie con una crescente popolazione di donne che lavorano rende anche l'Asia una regione attraente promettente. Le aziende stanno rispondendo adattando i prodotti ai gusti regionali, lanciando confezioni più piccole e convenienti ed educando i consumatori sui vantaggi del prodotto come la perdita minima di cibo. La combinazione di domanda favorevole e dinamica dell'offerta hanno reso l'Asia Pacifico la forza di guardare fuori per nel panorama alimentare congelato globale.

Market Report Scope

Key Developments

• Nel marzo 2024, Big Basket e rinomato chef, il sig. Sanjeev Kapoor ha collaborato per introdurre il loro nuovo marchio di alimenti surgelati, Precia. Questa partnership ha segnato un'emozionante collaborazione tra la popolare piattaforma di alimentari online e l'esperienza culinaria di Kapoor, con l'obiettivo di offrire ai clienti una gamma di opzioni di cibo surgelato di alta qualità e conveniente. Il lancio di Precia ha portato una nuova era nel mercato alimentare congelato, combinando la vasta portata di Big Basket e la padronanza culinaria di Kapoor per fornire ai clienti gustose e gustose scelte alimentari surgelate.
• Nel marzo 2023, McCain Foods, leader mondiale nella produzione di prodotti surgelati di patate, ha fatto un annuncio significativo di un investimento sostanziale che ammonta a 438,4 milioni di dollari. Questo investimento è diretto verso l'espansione e raddoppiamento nella dimensione del suo impianto di lavorazione delle patate situato a Coaldale, Alberta.
• Nell'aprile del 2023 Nestle e PAI Partners, una società di private equity, firmarono un accordo per stabilire una joint venture focalizzata sul business della pizza congelata di Nestlé in Europa
• Nel settembre 2023, General Mills Invested USD 48 Mn per espandere il suo impianto di pasta congelata a Joplin, Missouri, Stati Uniti, e si prevede di creare 47 nuovi lavori

*Definizione: Global Frozen Processed Food Market si riferisce al mercato dei prodotti alimentari surgelati che sono stati elaborati o preparati per il consumo in un secondo momento. Questo include alimenti come pizza congelata, pasti pronti surgelati, carne congelata e prodotti a base di pollame, prodotti congelati di frutti di mare, prodotti da forno congelati e frutta e verdura congelate.

Market Segmentation

• Tipo Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Prodotti per panificio lavorati congelati
  • Dessert lavorati congelati
  • Sostituti di carne lavorata congelati
  • Pollame di processo congelato
  • Altri
• Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Supermercati/ipermercati
  • Negozi specializzati
  • Punti vendita
  • Online
  • Altri
• Regional Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Nord America
    • USA.
    • Canada
  • America Latina
    • Brasile
    • Argentina
    • Messico
    • Resto dell'America Latina
  • Europa
    • Germania
    • U.K.
    • Spagna
    • Francia
    • Italia
    • Russia
    • Resto dell'Europa
  • Asia Pacifico
    • Cina
    • India
    • Giappone
    • Australia
    • Corea del Sud
    • ASEAN
    • Resto dell'Asia Pacifico
  • Medio Oriente e Africa
    • GCC Paesi
    • Israele
    • Resto del Medio Oriente & Africa
• I giocatori chiave
  • Non lo so.
  • Nestle
  • Conagra Brands, Inc.
  • GRUPO BIMBO
  • Generale Mills Inc.
  • Kellogg Co.
  • McCain Foods Limited
  • La Kraft Heinz Company
  • Alimenti britannici associati plc
  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Vandemoortele
  • Lantmannen Unibake
  • Cargill, Incorporated
  • Europastry
  • JBS Foods
  • Kidfresh
  • Aryzta.com
  • Shishi He Deming Seafood Co Ltd
  • OOB organico
  • Omar International Pvt Ltd