MERCATO DELLE DATE DI CIOCCOLATO E GOURMET ANALISI

Il mercato globale delle date del cioccolato e del buongustaio dovrebbe essere valutato a 195,56 miliardi di dollari entro il 2030 e si prevede di registrare un CAGR del 5,1% in termini di ricavi per il periodo previsto (2023 – 2030). Fattori come la produzione di vari cioccolatini a edizione limitata e date gastronomiche ripiene stanno alimentando la crescita del mercato delle date di cioccolato e gourmet. Aumento della spesa per il turismo è con conseguente alta domanda di cioccolatini e date gourmet come regali come cioccolatini e dolci in generale sono considerati come buone opzioni per regali di ritorno e souveniers. Le date del cioccolato e del gourmet sono utilizzate nei prodotti della pasticceria come biscotti, pane, caramelle e altri.

Cioccolato e Gourmet Date Mercato: Insights regionali

Il mercato delle date di cioccolato e gourmet in Europa dovrebbe dominare il mercato globale. Questo è attribuito all'alta produzione e consumo di cioccolatini e la sensibilizzazione per quanto riguarda i benefici per la salute. La forte presenza di produttori leader tra cui Nestle S.A., Lindt & Sprungli AG, Deliciously Dates, Ferrero Group e Confiseur Laderach AG che esportano i loro prodotti in tutto il mondo. Questo fattore dovrebbe sostenere la crescita dei ricavi del mercato target. Inoltre, l'aumento delle attività turistiche è il risultato di un'elevata domanda di cioccolatini e date gourmet come regali.

Il mercato asiatico del cioccolato e delle date gourmet è previsto per registrare una crescita significativa, a causa del crescente consumo di cioccolatini, date e altri prodotti di pasticceria a base di cioccolato. La domanda di cioccolato e date gourmet in Nord America è attribuibile all'organizzazione di festival di cioccolato, che a sua volta aumentano la crescita del mercato target.

Figura 1. Mercato globale delle date del cioccolato e del gourmet (%), per regione, 2022

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Mercato delle date di cioccolato e gourmet: Driver di crescita

• L'aumento del consumo di prodotti di pasticceria a base di cioccolato è uno dei principali fattori che dovrebbero guidare la crescita del mercato globale
• Inoltre, la facile disponibilità di cioccolatini con cioccolatini in edizione limitata e date gastronomiche ripiene sono alcuni fattori che alimentano la crescita del mercato target
• Inoltre, cioccolatini e date gourmet stanno diventando popolari come una migliore opzione di regalo per festival e occasioni speciali. Questo è un altro fattore previsto per aumentare la crescita del mercato globale.
• I produttori stanno estendendo i loro portafogli di prodotti al fine di soddisfare i modelli di acquisto e di consumo mutevoli che si trasforma in aiuterà nella crescita del mercato di destinazione.
• Inoltre, l'approvazione diffusa di cioccolatini per bevande, prodotti da forno, gelati e alimenti funzionali, si prevede di aumentare la crescita del mercato target nel periodo previsto

Cioccolato e Gourmet Date Mercato: Ritiri di mercato

• Riduzione della fornitura di cacao
• Il consumo eccessivo di cioccolato può causare problemi dentali, che è un fattore previsto per ostacolare la crescita del mercato globale
• Inoltre, l'elevato costo dei prodotti premium confezionati è un altro fattore che può sfidare la crescita del mercato target

Tra il tipo di imballaggio, il segmento standard di imballaggio dovrebbe guadagnare una quota significativa di mercato durante il periodo di previsione, a causa del suo prezzo più basso rispetto al packaging regalo. Inoltre, le date gastronomiche e i cioccolatini sono considerati prodotti regalo per la loro classificazione come prodotti alimentari premium e quindi, la richiesta del segmento di imballaggio regalo è prevista per aumentare durante festival e occasioni come il Ringraziamento, Pasqua, matrimoni, compleanni, San Valentino e altri.

Figura 2. Global Chocolate and Gourmet Dates Market (%), Da Segmenti, 2022

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Mercato delle date di cioccolato e gourmet: sviluppi chiave

• Nel maggio 2020, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli La società AG ha annunciato il suo nuovo lancio di prodotti con tartufo caramello salato in Europa insieme ad altre regioni. Il prodotto ha una consistenza liscia fatta con cioccolato al latte insieme a una seta caramello aromatizzata riempimento in esso.
• Nel settembre 2021, Ferrero International S.A. ha collaborato esclusivamente con Lagardère Travel Retail per la presentazione della nuova gamma di tablet premium. Il nuovo prodotto è disponibile in tre gusti latte, scuro 55%, cacao e bianco, realizzato solo con gli ingredienti di altissima qualità.
• Nel gennaio 2019, Nestle in Giappone annuncia KitKat vulcanico in anticipo di San Valentino. Nestle ha rivelato il KitKat Chocolatory Sublime Volcanic realizzato con cioccolato vulcanico realizzato con un raro tipo di cacao. Sublime Volcanic KitKat è dotato di una serie di tre gusti: Vanuatu, Papua Nuova Guinea, e Le Filippine, ognuno dei quali porta la sua personalità ai procedimenti.

Mercato delle date del cioccolato e del gourmet: i giocatori chiave

I principali giocatori che operano nel mercato globale delle date di cioccolato e gourmet includono Mars Inc., Nestle S.A., Mondelez International, Ferrero Group, Godiva, Bateel International L.L.C., AL FOAH, Doyen Foods, Flyberry Gourmet, Sharjah Dates Factory, e altri.