MERCATO BANANA PUREE ANALISI

La purea di banana è ottenuta mescolando la banana in polpa morbida e spessa. La lavorazione della banana viene effettuata dal frullatore, premendo la banana attraverso il filtro o dal masher di patate. Banana puree è una buona fonte di potassio e ricca di fibra alimentare che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, mantenere la pressione sanguigna e il livello di acidità e regolare l'equilibrio dell'acqua nel corpo.

Driver e limitazioni

• L'aumento della domanda di bevande funzionali e la crescente domanda di cibo per l'alimentazione dei bambini sono alcuni dei principali fattori che stimolano la crescita del mercato della purea di banana nel periodo previsto. Secondo il Coherent Market Insights, il mercato mondiale del cibo per bambini è stato valutato a 34,95 miliardi di dollari nel 2016 e dovrebbe raggiungere 60,04 miliardi di dollari entro il 2025.
• Tuttavia la breve durata della banana sta frenando la crescita del mercato. Inoltre, la fluttuazione dei prezzi all'importazione sulla banana ostacola anche la crescita del mercato. Secondo la U.S. Food and Agriculture Organization (FAO), negli Stati Uniti, i prezzi medi di importazione su banana erano USD 957 per tonnellate nel 2015, il 3,2% sopra il livello dell'anno precedente, a causa della sua crescente domanda. Tuttavia, nell'Unione europea, i prezzi all'importazione di banane sono stati USD1027.67 per tonnellate nel marzo 2015 e sono scesi a USD 945.02 per tonnellate entro la fine del 2015.

Tendenze di mercato

• Il segmento delle applicazioni per l'alimentazione infantile ha rappresentato la più grande quota di mercato nel 2017. Questo è attribuito al crescente numero di donne che lavorano sono inclini a cibo nutriente, sano, dolce e saporito, guidando la crescita di questo segmento di applicazione. Secondo il Dipartimento del Lavoro degli Stati Uniti, negli Stati Uniti, il 61,4% delle madri erano nella forza lavoro con bambini di età inferiore ai 3 anni, che rappresentano oltre il 34,2% delle donne lavoratrici, nel 2015.
• Sulla base del tipo di origine, la fonte organica di purea di banana dovrebbe rappresentare una posizione dominante nel 2020 rispetto alla fonte convenzionale, a causa della crescente consapevolezza relativa agli effetti collaterali dell'utilizzo di fertilizzanti sintetici, come la malattia della pelle e altri. Tuttavia, i prezzi elevati di banana organica mostra una crescita negativa di questo segmento.
• Basato sul canale di distribuzione, supermercato, ha contribuito una quota significativa nel mercato globale del purè di banana nel 2017. Tuttavia, il canale online dovrebbe crescere rapidamente durante il periodo di previsione, a causa dei progressi tecnologici e della crescente penetrazione di internet nelle economie emergenti.

Outlook di mercato

• L'Europa si propone di presentare una crescita significativa nel mercato globale delle banane nel 2017. Questo è attribuito ad aumentare la consapevolezza tra i consumatori circa i benefici per la salute del purè di banana in quanto è naturalmente privo di sodio, colesterolo e grasso. Inoltre, l'aumento delle vendite di alimenti per bambini istantanei a causa di una vita rapida dei genitori in Europa, i risultati di un crescente consumo di purea di frutta tropicale, si prevede di alimentare la crescita del mercato. Secondo i Centri per la Promozione delle Importazioni (CBI), Ministero degli Esteri, il consumo di purè tropicale in Europa è stato di 225 milioni di dollari nel 2014 e ha raggiunto fino a 283,64 milioni di dollari nel 2016. Inoltre, i produttori si concentrano sullo sviluppo di nuovi prodotti per migliorare il loro portafoglio di prodotti e per soddisfare la domanda dei consumatori, spingendo ulteriormente la crescita del mercato della purea di banane. Ad esempio, nel febbraio 2017, Piccolo Pure, uno dei produttori di puree a base di frutta del Regno Unito, ha lanciato la collezione di puree di frutta per bambini in vari gusti come banana, mango e mela.
• L'Asia Pacific ha una quota di mercato maggiore nel 2017 nel mercato mondiale del purè di banane, grazie all'aumento della produzione di banane e al suo consumo. Secondo la U.S. Food and Agriculture Organization (FAO), l'India è uno dei più grandi produttori di banane e ha prodotto 29 milioni di tonnellate all'anno in media tra il 2010 e il 2015 mentre la Cina ha prodotto 11 milioni di tonnellate che mostrano una crescita continua della produzione risultati in crescita positiva del mercato. Secondo il governo dell'India, il purè di banana costituisce il 9% del mercato primario dei prodotti di banana.

Giocatori di mercato

• Alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale della banana puree includono Döhler GmbH, Nestlé S.A., The Kraft Heinz Company, SunOpta Grains and Foods Inc., Newberry International Produce Limited, Riviana Foods Pty Ltd, Antigua Processors S.A., Ariza b.v, Shimla Hills Offers Pvt. Ltd, Hiltfields Ltd., tra gli altri.
• I principali attori si concentrano sull'adozione di varie strategie di crescita organiche e inorganiche, come fusioni e acquisizioni, joint venture e partnership, e innovazioni di prodotto o tecnologico per mantenere la posizione nel mercato del purè di banana. Ad esempio, nel mese di aprile 2014, Antigua Processors, una filiale della Gautemalan Processing Company, ha aperto una fabbrica di puree di banana per raddoppiare la sua produzione e per soddisfare la crescente domanda di puree di banana per la bevanda dei neonati.

Banana Puree Market Taxonomy

Sulla base della fonte, il mercato del purè di banana è segmentato in:

• Convenzione
• Organico

Sulla base dell'applicazione, il mercato del purè di banana è segmentato in:

• Panificio e snack
• Abiti & Salsa
• Gelato & Yoghurt
• Cibo infantile
• Altri

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato del purè di banana è segmentato in:

• Supermercato
• Ipermercato
• Negozi di convenienza
• Negozi online
• Altri

Mercato Banana Puree Sviluppo chiave:

Le grandi aziende che operano nel mercato delle banane pure stanno adottando varie iniziative strategiche come l'evoluzione dei prodotti e le fusioni e l'acquisizione per mantenere la loro posizione competitiva nel mercato globale.

Ad esempio, nel gennaio 2019, The Kraft Heinz Company, leader player impegnato nella produzione di puree di banane e altri prodotti, ha annunciato l'acquisizione di Primal Nutrition, LLC, produttore di prodotti di marca Primal Kitchen. Questa acquisizione contribuisce all'espansione del portafoglio prodotti della Kraft Heinz Company.

Inoltre, nel febbraio 2017, Piccolo ha aggiunto al suo portafoglio prodotti esistente lanciando una nuova gamma di puree di frutta individuali per i bambini disponibili in cinque gusti: banana, Stanley plum, mango, Williams pera e mela.

Nel settembre 2018, Coca-Cola India ha lanciato il frullato Minute Maid con succo di frutta contenente latte, puree di frutta e altri prodotti. Il frullato è fatto utilizzando vari puree ed è disponibile nella variante banana e mango nel mercato.

Nel mese di aprile 2017, Beyond the Bean ha aggiunto al suo portafoglio prodotti esistente con il lancio della sua nuova linea puree di frutta Sweetbird disponibili in sei gusti tra cui fragola, mango, cocco, lampone, banana e pompelmo.