Ghiaccio è un processo di applicazione di uno strato protettivo su pollo e pesce per preservarli dalla disidratazione e ossidazione durante lo stoccaggio a freddo. Inoltre, le macchine automatiche per il ghiaccio sono utilizzate anche per preservare verdure surgelate, palline di carne tra gli altri. Le macchine automatiche per vetrate di ghiaccio utilizzano principalmente due processi per il ghiaccio, che sono di immersione e spruzzatura. Nel metodo di spruzzatura, il pesce o la carne viene posto sulla macchina e l'acqua fredda viene spruzzata sui prodotti. La spruzzatura continua di acqua fredda crea uno strato sottile di ghiaccio sopra il prodotto e poi questi prodotti vengono memorizzati. La crescente domanda di prodotti congelati dovrebbe guidare la crescita del mercato della macchina di ghiaccio automatizzata globale nel periodo di previsione. Ad esempio, secondo il rapporto di ricerca pubblicato dall'American Frozen Food Institute (AFFI) e Food Marketing Institute (FMI), nel 2018, la vendita totale di cibo al dettaglio negli Stati Uniti è stata valutata a 57 miliardi di dollari.
Fattori di guida per la crescita del mercato automatico delle macchine per il ghiaccio
L'aumento del consumo di pesce è il fattore principale che dovrebbe guidare la crescita del mercato delle macchine per vetrate di ghiaccio nel periodo previsto. Secondo la relazione pubblicata dall'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura, nel 2018, il consumo di pesce nei paesi in via di sviluppo è previsto per aumentare del 54% da 65 milioni di tonnellate a 96 milioni di tonnellate nel 2021. Aumento del consumo è dovuto a benefici percepiti dalla salute dal consumo regolare di pesce che riduce il rischio di malattie cardiache e demenza. I paesi emergenti come la Cina supera il commercio globale dei frutti di mare, e il flusso delle esportazioni di frutti di mare dai paesi emergenti ai paesi sviluppati è stato in aumento. In valore, il 67% delle esportazioni della pesca da parte dei paesi in via di sviluppo è ora diretto a sviluppare i paesi, secondo la relazione pubblicata dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura nel 2018.
Analisi regionale del mercato automatico delle macchine per il ghiaccio
Sulla base della regione, il mercato globale delle macchine per il ghiaccio automatizzato è segmentato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa.
Asia Pacific regione è stimata di avere una posizione dominante nel mercato globale automatico delle macchine per la vetrata del ghiaccio nel 2019, a causa dell'alta presenza di attori chiave nella regione come Hebei NRK Mesh Conveyor Co. Ltd., Zhengzhou LONGER Machinery Co., Ltd. e Shaoxing Shangyu Chenhao Trading Co.
Inoltre, il Nord America dovrebbe essere la regione in crescita più rapida nel mercato globale delle macchine per il ghiaccio automatizzato. Ciò è dovuto al crescente consumo di pesce negli Stati Uniti, per esempio, secondo il rapporto pubblicato dall'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura nel 2018, gli Stati Uniti importati intorno a US$ 20,547 Mn pesce e prodotti ittici. Considerando il fattore di cui sopra, il mercato per la macchina automatica di vetro del ghiaccio in Nord America dovrebbe crescere durante il periodo previsto.
Giocatori chiave nel mercato automatico della macchina per il ghiaccio
I giocatori chiave che operano nel mercato delle macchine per il vetro di ghiaccio includono Zhengda Food Machinery Co. Ltd, Hebei NRK Mesh Conveyor Co. Ltd., Zhengzhou Bogen Machinery Equipment Co., Ltd., KM Fish Machinery A/S, Skaginn 3X, Shaoxing Shangyu Chenhao Trading Co., Ltd., Tianjin Hitrees Machinery Equipment Co., Ltd., Shanghai Heyday Industrial Development Co., Ltd, Henan Gelhe
Segmentazione del mercato automatico delle macchine per il ghiaccio
Il mercato automatico delle macchine per il ghiaccio è segmentato sulla base di tipo, applicazione e regione.
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Informazioni sull'autore
Ramprasad Bhute
Ramprasad Bhute è un consulente di ricerca senior con oltre 6 anni di esperienza in ricerche di mercato e consulenza aziendale. Specializzato in ingegneria edile e automazione industriale e macchinari, questo professionista ha sviluppato un solido set di competenze su misura per ottimizzare i processi e migliorare l'efficienza operativa. Tra i risultati più notevoli rientrano la guida di progetti significativi che hanno portato a sostanziali riduzioni dei costi e a un miglioramento della produttività. Ad esempio, ha svolto un ruolo fondamentale nell'automazione dei processi dei macchinari per una grande azienda edile, che ha portato a un aumento del 25% dell'efficienza operativa. La sua capacità di analizzare dati complessi e fornire approfondimenti fruibili lo ha reso un consulente di fiducia nel settore.
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