La pianta di carciofo è una specie di cardo, fiori perenni, e membro della famiglia di girasole, che è principalmente coltivata nei paesi che confinano con la regione mediterranea. È generalmente mangiato quando i germogli di fiore sono immatura. La parte di base del seme è saporita/fruttuosa che viene cotta e mangiata.
Dinamica del mercato
Aumentare l'attenzione sul consumo alimentare di salute e novità tra la popolazione è un fattore importante che guida il mercato globale dei carciofi, a causa dei suoi benefici nutrizionali, che includono alti livelli di cromo, fibra, folato, magnesio e vitamina C. Inoltre, è grasso o colesterolo libero. Secondo il Servizio di Ricerca Economica (ERS), United States Department of Agriculture (USDA) per persona il consumo di carciofi è stato di 1,5 libbre nel 2015. Inoltre, la cinarina è il principio attivo trovato nelle foglie di carciofi, che è stato utilizzato per secoli nella medicina tradizionale come una specifica cistifellea e rimedio epatico.
Outlook di mercato
L'Europa occidentale, l'America del Nord e l'America Latina si aspettavano di testimoniare una crescente domanda di carciofi durante il periodo previsto, a causa del crescente consumo di alimenti sani e nutrizionali. Per esempio, secondo Foreign Agricultural Service (FAS), USDA, l'importatore netto di carciofi è gli Stati Uniti. L'importazione totale degli Stati Uniti è stata valutata a 101,793 dollari, nel 2017. Perù, Messico e Spagna sono fornitore prominente di carciofi.
Giocatori chiave
I protagonisti del mercato mondiale dei carciofi sono Hijos De Joaquín Rodríguez SL, Sirri Ustundag, Caprichos Del Paladar, Agro T18 Italia S.r.l. e T18 Group, Nutra Green Biotechnology Co. Ltd., Sa Marigosa, Gaia Herbs, Inc. e Hawaii Pharm LLC
Tassonomia del mercato:-
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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