MARCHé DE LA YERBA MATE ANALYSE

Marché mondial Yerba Mate – Perspectives

Yerba mat est une espèce du genre Holly portant le nom botanique IIex paraguariensis. Il s'agit d'une plante utilisée pour faire connaître la boisson comme mate et est également utilisé à des fins de médicaments. En outre, il est également utilisé pour soulager la fatigue physique et mentale ainsi que le syndrome de fatigue chronique (SFC). Il est souvent consommé par voie orale et contribue à améliorer l'humeur, à réduire les symptômes de dépression et à renforcer les os. Il est également efficace contre le cholestérol élevé, le diabète, les infections des voies urinaires (ITS) et les calculs rénaux. Le maté Yerba est traditionnellement consommé dans les régions du sud et du centre de l'Amérique du Sud comme l'Argentine, le Paraguay, le sud du Chili et le centre-ouest du Brésil.

Le marché de l'yerba mater devrait enregistrer une croissance substantielle au cours de la période de prévision (2019-2027), en raison de ses avantages pour la santé et du lancement de nouveaux produits.

Par exemple, en 2018, STok Coffee, propriété de Danone, a lancé une nouvelle gamme de boissons froides, y compris le café à bières froides protéiques et le thé à bière froide yerba mate dans des formats multi-serves et à service unique. Le produit, yerba mate thé brassage froid offre 75% de plus caféine avec moins de sucre et est disponible en deux saveurs dont légèrement sucré et pêche.

Cependant, les effets secondaires liés à la consommation de l'yerba mater devraient jouer un rôle important de frein à la croissance du marché de l'yerba mater. Le maté Yerba est bénéfique pour la santé lorsqu'il est consommé occasionnellement. Cependant, la consommation de grandes quantités de matéyerba pendant plus longtemps peut avoir des effets nocifs sur la santé.

Le marché mondial des yerba mater a été évalué à 1 251,0 $US Mn en 2018, et devrait enregistrer un TCAC de 3,1%, en termes de revenus sur la période de prévision (2019-2027), pour atteindre US$ 1 641,0 Mn d'ici 2027.

L'Amérique latine a représenté la part de chiffre d'affaires la plus importante de 82,2% sur le marché mondial des yerba mater en 2018 et devrait maintenir sa position dominante au cours de la période de prévision. Selon l'Institution of Yerba Mate, Argentine, l'Argentine est le premier producteur et exportateur de yerba mate dans le monde. De plus, l'Amérique latine est le siège social des principaux joueurs de potes comme Kraus et La Virginia S.A. La forte présence d'acteurs du marché dans la région devrait également stimuler les revenus du marché des yerba mater pendant la période de prévision.

Graphique 1. Yerba mondial Part de marché de l'entreprise mère (%), par région, 2018

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Source: Perspectives de marché cohérentes, 2018-2019

Yerba mate trouve des applications dans les aliments et boissons, compléments alimentaires, cosmétiques & soins personnels, et produits alimentaires fonctionnels. La consommation d'yerba mate dans le cadre du supplément alimentaire augmente, en raison de la sensibilisation croissante de la population à la santé. Les grandes entreprises du marché se concentrent sur le lancement d'yerba mate comme complément alimentaire. Par exemple, Matebros, une entreprise californienne de boissons, propose des boissons énergétiques sans édulcorants et sucres artificiels.

Sur la base de la demande, en 2018, le segment des aliments et boissons a représenté la plus grande part du marché de 69,9% sur le marché mondial des yerba mate. Yerba mater est largement consommé comme boisson chaude ou froide.

Des entreprises clés telles que Yerbae, New Age Beverage Corporation et Rebble offrent une boisson gazeuse froide avec différentes saveurs. Il est également disponible sous forme de sachets de thé et est consommé comme thé chaud. La demande croissante d'yerba mater est soutenue par ses avantages pour la santé, qui devraient contribuer à la croissance du segment des aliments et des boissons sur le marché desyerba mater.

Graphique 2. Yerba mondial Part de marché mate (%), par demande, 2018

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Source: Perspectives de marché cohérentes, 2018-2019

Les principaux acteurs présents sur le marché mondial des yerba mate sont Pure Leaf Naturals, Ecoteas, Yuyo Drinks Ltd, Mate Factor, Kraus, Wisdom Natural Brands, LA Virginia S.A. et Guayaki Sustainable Rainforest Products, Inc.

Les principaux acteurs de l'industrie se concentrent sur l'adoption de stratégies telles que les fusions et acquisitions et le marketing par le biais de campagnes et de plateformes de médias sociaux afin d'accroître leur part de marché. Par exemple, en mars 2017, Yuyo Drinks a lancé la campagne Yerba Mate au Royaume-Uni. L'entreprise, à travers diverses plateformes de médias sociaux, a partagé des vidéos et tweeté les informations sur la campagne. En outre, l'entreprise a organisé une séance d'essai des boissons Yuyo qui sont fabriquées à l'aide d'yerba mate.