MARCHé DES MACHINES DE PRODUCTION DE VIN ANALYSIS

Le monde vin la taille du marché des machines de production devrait atteindre 3.69 milliards de dollars É.-U. d'ici 2030, de 2,35 milliards de dollars américains en 2023, avec un TCAC de 6,7 % pendant la période de prévision 2023-2030. La croissance du marché des machines de production de vin est due à la demande croissante de vin, à l'augmentation du revenu disponible et à l'urbanisation croissante. En outre, le nombre croissant de nouveaux établissements vinicoles et la popularité croissante du tourisme vinicole sont également à l'origine de la croissance du marché.

Le marché des machines de production de vin est segmenté par type de machines, par niveau d'automatisation, par échelle de fonctionnement, par type de matériel, par application et par région.

Marché des machines de production de vin Perspectives régionales

• Amérique du Nord est le plus grand marché pour les machines de production de vin, représentant une part de plus de 30% en 2022. La croissance de cette région est due à la consommation croissante de vin, au nombre croissant de vineries commerciales et à l'adoption croissante de l'automatisation dans le processus de vinification.
• Europe est le deuxième plus grand marché de machines de production de vin, représentant une part de plus de 25% en 2022. La croissance de cette région est due à la longue histoire de la vinification en Europe, à la présence d'un grand nombre de petites et moyennes exploitations viticoles et à la demande croissante de vins de qualité.
• Asie-Pacifique est le troisième plus grand marché de machines de production de vin, représentant une part de plus de 20 % en 2022. La croissance de cette région est due à la hausse du revenu disponible des consommateurs, à la popularité croissante du vin chez les jeunes et à l'augmentation des investissements dans l'industrie vitivinicole.

Graphique 1. Part du marché mondial des machines de production de vin (%), par région, 2023

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Moteurs du marché des machines de production de vin

• Consommation croissante de vin: Au fur et à mesure que la demande mondiale de vin augmente, il en va de même de la nécessité de disposer de machines de pointe pour répondre aux besoins de production. Les marchés du vin nouveaux et émergents peuvent également alimenter cette demande.
• Progrès technologiques: Les innovations dans les procédés et les équipements de vinification peuvent conduire à une production plus efficace et de meilleure qualité, incitant les établissements vinicoles à moderniser ou à remplacer leurs machines existantes.
• Préoccupations en matière de durabilité: L'accent est de plus en plus mis sur la durabilité dans l'industrie vitivinicole. Les machines qui conservent l'eau, réduisent les déchets ou utilisent d'autres sources d'énergie pourraient être plus sollicitées.
• Expansion des caves: Au fur et à mesure que les caves existantes étendent leurs activités et que de nouvelles caves sont créées, il est de plus en plus nécessaire de mettre au point de nouvelles machines et de nouveaux équipements.

Marché des machines de production de vin

• Marchés émergents: Les régions qui sont nouvelles dans la vinification ou qui développent leur production de vin, comme la Chine, l'Inde et plusieurs pays africains, offrent des opportunités inexploitées aux fournisseurs de machines à vin.
• Automatisation avancée: Il y a une tendance croissante dans de nombreuses industries à l'automatisation, et l'industrie vinicole ne fait pas exception. Les machines automatisées peuvent accroître l'efficacité, la cohérence et réduire les coûts de main-d'oeuvre.
• Machines durables et respectueuses de l'environnement: En mettant de plus en plus l'accent sur la conservation de l'environnement, les machines qui offrent des opérations respectueuses de l'environnement, des émissions réduites et une utilisation réduite de l'eau peuvent avoir un avantage concurrentiel.
• IdO et machines intelligentes: L'intégration de la technologie de l'Internet des objets (IoT) peut aider à la surveillance en temps réel, la maintenance prédictive et l'analyse des données, conduisant à une production de vin optimisée.

Production vinicole Marché des machines Tendances

• Numérisation et technologie intelligente: L'adoption de la technologie numérique capteurs intelligents dans les machines de production de vin aide les vignerons à surveiller en temps réel divers aspects du processus de production, en assurant une qualité cohérente et des opérations efficaces.
• Durabilité et efficacité énergétique: L'accent est de plus en plus mis sur les machines qui sont écoénergétiques et qui ont une empreinte environnementale minimale. Cela s'harmonise avec les tendances mondiales mettant l'accent sur les pratiques durables dans toutes les industries.
• Robotique et automatisation: Des solutions robotiques, surtout pour des tâches telles que la cueillette, le tri et l'emballage, voient une adoption accrue. Ils offrent efficacité et cohérence, et peuvent fonctionner dans des conditions variables.
• Flexibilité de la production: Les machines qui peuvent être facilement ajustées pour différents types de vins ou de lots sont en demande car les vignerons recherchent la polyvalence dans leurs opérations.

Machines de production vinicoles

• Investissement initial élevé: Le coût des machines de production de vin de pointe peut être considérable. Il peut s'agir d'un obstacle important, en particulier pour les petites et moyennes exploitations viticoles à capital limité.
• Complexité des opérations: Certaines machines de pointe sont dotées de fonctionnalités complexes, qui peuvent nécessiter une formation spécialisée. La nécessité d'une formation supplémentaire peut dissuader certains établissements vinicoles.
• Frais d'entretien: L'entretien régulier et le coût potentiel de la réparation de machines sophistiquées peuvent être élevés, ce qui pourrait dissuader les établissements vinicoles d'y investir.
• Pratiques traditionnelles de vinification: Certains viticulteurs et consommateurs de vin préfèrent les méthodes traditionnelles de vinification, les considérant comme authentiques. Cette préférence peut limiter l'adoption de machines modernes.

Contrepoids Les investissements dans les machines modernes de production de vin pourraient entraîner des économies à long terme en raison de l'efficacité accrue, de l'automatisation et de la qualité des produits. De plus, il existe des options de financement, des subventions et des subventions qui peuvent aider à compenser les coûts initiaux des établissements vinicoles.

Vue de l'analyste:

Le marché mondial des machines de production de vin devrait connaître une croissance régulière au cours des prochaines années. Le marché est alimenté par l'augmentation de la consommation de vin dans le monde et le nombre croissant de caves qui cherchent à automatiser leurs processus de production. La région de l'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide en raison de l'augmentation de la population de la classe moyenne et de sa préférence croissante pour le vin par rapport aux autres boissons alcoolisées.

Toutefois, l'exigence d'investissement initial élevée pour les machines de production de vin constitue un obstacle majeur au marché. Les petites exploitations vinicoles des pays en développement manquent souvent de capitaux pour acheter des systèmes automatisés coûteux. La fluctuation de l'offre de raisins de cuve et l'évolution des préférences des consommateurs posent également des défis.

Le marché offre des possibilités d'innovation pour les produits. Les fournisseurs mettent l'accent sur le développement de solutions de machines adaptées aux petites et moyennes exploitations vinicoles grâce à des conceptions modulaires et évolutives. Il existe également des possibilités pour les machines capables de manipuler plusieurs cépages et de produire différents styles de vin. L'adoption de technologies de l'internet industriel permet la surveillance des équipements et la maintenance prédictive, réduisant les temps d'arrêt.

L'Amérique du Nord domine actuellement le marché, aidé par un vaste réseau de distribution d'acteurs majeurs et la présence de grands producteurs de vin au niveau mondial. L'Europe est une autre région clé avec des cultures et des traditions viticoles bien établies. La Chine et l'Inde présentent des perspectives lucratives en raison de l'abondance croissante et de l'introduction de réformes des droits de douane favorisant le commerce du vin. Dans l'ensemble, les innovations répondant aux besoins des nouveaux venus et des acteurs établis, le marché des machines de production de vin semble en voie d'expansion.

Faits nouveaux

Lancement de nouveaux produits

• GW Kent, un distributeur d'équipement de produits tels que des racks, des vannes et des buses pour l'industrie vinicole et brassicole, a lancé sa nouvelle gamme d'équipements modulaires de production de vin, qui est conçue pour être évolutive et flexible pour répondre aux besoins des établissements vinicoles de toutes tailles. La nouvelle ligne comprend des réservoirs, des fermenteurs, des pompes et d'autres équipements.
• Agrovin a lancé sa nouvelle génération de concasseurs de raisins, qui sont conçus pour être plus efficaces et doux sur les raisins. Les nouveaux concasseurs utilisent une technologie brevetée qui minimise les dommages causés aux raisins, ce qui améliore la qualité du vin.
• Della Toffola Pacific est une expérience dans les équipements de vinification, les technologies de transformation et d'emballage des boissons et des aliments, a lancé sa nouvelle gamme de systèmes automatisés de production de vin, qui sont conçus pour réduire les coûts de main-d'œuvre et améliorer la cohérence. Les nouveaux systèmes incluent tout, du concassage du raisin et de la fermentation à l'embouteillage et l'étiquetage.

Acquisition et partenariats

• En 2021, le fabricant italien de machines de production de vin CFT a acquis la société française Euromac. Cette acquisition a permis à CFT de s'implanter sur le marché français, ainsi que d'accéder à l'expertise d'Euromac dans les systèmes automatisés de vinification.
• En 2022, le fabricant américain de machines de production de vin American Bottling Systems a acquis la société italienne Enoitalia. Cette acquisition a donné à l'ABS une gamme plus large d'équipements vinicoles ainsi qu'une présence plus forte sur le marché européen.
• En 2022, le fabricant chinois Zonda Machinery s'est associé à la société italienne Frentauto. Ce partenariat a permis à Zonda d'accéder à l'expertise de Frentauto dans les systèmes automatisés de vendange, une tendance croissante dans l'industrie vitivinicole.

Graphique 2. Part du marché mondial des machines de production de vin (%), par demande, 2023

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Les meilleures entreprises du marché des machines de production de vin

• Bucher Vaslin
• Pera Pellenc
• Scharfenberger
• Zambelli Enotech
• ÉNOTÉ
• Groupe Criveller
• Della Toffola
• Groupe Bertolaso
• Fabbri
• Mori Luigi & C.

Définition: Le marché des machines de production de vin se réfère à la collecte d'équipements et de machines utilisés spécifiquement pour la production et la transformation du vin. Cela comprend une variété de machines conçues pour faciliter différentes étapes dans le processus de vinification, à partir du broyage initial des raisins jusqu'à l'embouteillage et l'emballage final du produit fini.