MARCHé AMéRICAIN DES NUTRACEUTIQUES ANALYSIS

Les nutraceutiques sont dérivés de sources alimentaires et sont fortement enrichis en divers nutriments qui sont bénéfiques pour la bonne santé. Ces produits ont des avantages supplémentaires pour la santé par rapport à d'autres régimes alimentaires normaux et sont considérés comme des thérapies non spécifiques utilisées pour contrôler les symptômes du corps et prévenir diverses maladies. Ils peuvent être classés en aliments fonctionnels, aliments médicinaux, suppléments alimentaires et produits pharmaceutiques. Les nutraceutiques sont très polyvalents dans la nature car ils sont utilisés dans diverses industries telles que aliments et boissons, additifs pour l'alimentation animale, produits pharmaceutiques et soins personnels. Les produits nutraceutiques sont disponibles sous diverses formes comme les comprimés et capsules, la poudre, le liquide et les solides/semi-solides.

Le marché américain des nutraceutiques a été évalué à États-Unis86,78 millions de dollars en 2021 en termes de recettes, présentant un TCAC de 5,52% au cours de la période de prévision (2022 à 2030).

Conducteurs

La croissance des consommateurs soucieux de la santé et l'adoption d'un mode de vie sain chez les consommateurs américains alimentent principalement la croissance du marché. En outre, le passage de l'attention des consommateurs au traitement des maladies à des mesures préventives quotidiennes visant à réduire l'apparition de maladies chroniques et liées au mode de vie accroît la croissance du marché. Les produits nutraceutiques sont des ingrédients hautement bénéfiques car ils jouent un rôle très crucial dans la prévention des maladies à long terme.

On s'attend à ce que la vente croissante d'aliments fonctionnels comme les bars à petit déjeuner et les produits laitiers et de boulangerie aux États-Unis accélère la croissance du marché des nutraceutiques. On s'attend à ce que l'adoption croissante de l'enrichissement alimentaire parmi les divers fabricants du pays, conjuguée à la demande croissante de variétés d'aliments fonctionnels, favorise la croissance du marché des nutraceutiques au cours de la période de prévision.

Dans le sillage du COVID-19 La pandémie, la demande de compléments alimentaires et d'aliments fonctionnels a augmenté. Les suppléments de stimulation de l'immunité sont devenus courants à partir de 2020 et cela a conduit à un changement important dans les habitudes d'achat et le comportement des consommateurs en matière de soins personnels. De plus, après la pandémie de COVID-19, des mesures de santé préventives telles que les compléments alimentaires sont devenues une partie de la vie quotidienne des gens.

Graphique 1. Marché américain des nutraceutiques Part de la valeur (%), selon le formulaire de produit, 2021

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Sur la base de la forme du produit en 2021, le segment des comprimés et des capsules représentait la plus grande part de marché de 45 % en valeur, suivie de la poudre et des liquides.

Restrictions du marché

Le marché américain des nutraceutiques a déjà atteint sa maturité, ce qui devrait entraver la croissance du marché. De plus, la production de revenus provenant du marché des nutraceutiques est actuellement relativement stable. Ce facteur devrait freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision. Une préoccupation liée à la santé et à la nutrition des consommateurs est que de nombreux fabricants utilisent des agents de conservation artificiels et des agents aromatisants dans les nutraceutiques pour augmenter la durée de conservation du produit. La demande de ces produits diminue en raison de la demande croissante de produits biologiques et naturels, en raison de la prise de conscience croissante des avantages pour la santé des produits biologiques. Cela devrait limiter la croissance du marché.

Tendances du marché

La consommation croissante d'aliments fermentés comme le yogourt est une tendance aux États-Unis, surtout chez les consommateurs soucieux de la santé, qui est le principal facteur générateur de revenus pour le marché nutraceutique américain. De nombreux fabricants augmentent la capacité de production des produits nutraceutiques aux États-Unis, ce qui devrait alimenter la croissance du marché. Par exemple, en octobre 2019, Algatechnologies, faisant partie de Solabia Group, une société de nutraceutiques, a annoncé qu'elle avait triplé sa capacité de production pour FucoVital. Cela entraîne une augmentation de la demande du marché des compléments alimentaires. FucoVital a été lancé aux États-Unis en 2018.

Graphique 2. Marché américain des nutraceutiques Part de la valeur (%), par type de produit, 2021

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Sur la base du type de produit en 2021, le segment des aliments fonctionnels représentait la plus grande part de marché de 36,6 % en valeur, suivie des suppléments alimentaires et des boissons fonctionnelles.

Faits nouveaux

• En juin 2022, Herbalife Nutrition, une société de nutrition, a annoncé qu'elle serait à Los Angeles et créerait un seul campus, combinant son siège social et ses activités en Amérique du Nord.
• En novembre 2021, Herbalife Nutrition, une entreprise de nutrition, a lancé une catégorie de soupe aux États-Unis avec une soupe instantanée, qui est remplie de protéines. Le mélange de soupe est formulé avec 15 grammes de protéines végétales pour aider à satisfaire la faim et fournir une énergie durable, ainsi que 3 grammes de fibres.
• En mai 2019, The Nature's Bounty Co., une société de santé et de bien-être, a ajouté trois produits à son portefeuille de suppléments vitaminiques et nutritionnels, dont les noms sont Bounty Anxiety & Stress Relief, Bounty Sleep3 et Bounty Elderberry Gummies. L'entreprise a répondu aux principales préoccupations des plus grandes générations vivantes d'aujourd'hui en recherchant des approches plus holistiques et non traditionnelles.

Section de la concurrence

Les principaux acteurs présents sur le marché des nutraceutiques aux États-Unis sont General Mills Inc., The Natures Bounty Co. (NBTY), Amway Enterprises, Herbalife International, Inc., Royal DSM NV, Pepsi Co., Groupe Danone, Bayer AG, Abbott Laboratories et Chobani LLC.