L'acide polyglutamique est un bipolymère acide aminé acide glutamique. Dans l'acide gamma polyglutamique, les liaisons peptidiques sont entre le groupe aminé de l'acide glutamique et le groupe carboxyle à la fin de la chaîne latérale de l'acide glutamique. Il est formé par fermentation bactérienne par Bacillus subtilis utilisant de l'acide glutamique et est un constituant majeur de la nourriture japonaise, le natto. L'acide polyglutamique gamma a une large gamme d'applications, de la nourriture, de la médecine au traitement de l'eau. Il a des propriétés non toxiques, comestibles, filmantes, adhésives et de rétention d'humidité et peut être utilisé comme porte-médicaments et comme matériau bioadhésif. L'acide polyglutamique gamma a été largement utilisé dans les industries pharmaceutique, cosmétique, alimentaire, agricole et de traitement des eaux usées.
L'acide polyglutamique gamma est utilisé dans l'industrie agricole pour augmenter la qualité et la quantité des plantes, pour améliorer le sol et la couche de graines, et pour améliorer l'utilisation des engrais. Il peut être transformé en hydrogel, qui a une excellente capacité de fixation de l'eau, et peut absorber l'eau jusqu'à 3 500 fois son poids. Elle se révèle donc excellente pour les applications agricoles et environnementales.
Une bonne solubilité dans l'eau, une forte rétention d'eau, une peau lisse et des propriétés non grasses de l'acide gamma polyglutamique le rendent approprié pour l'application dans l'industrie cosmétique. Il est utilisé dans les produits d'hygiène tels que les couches de bébé et les tampons de femmes comme un absorbant.
De telles applications multiples de l'acide gamma polyglutamique devraient contribuer à la croissance de la taille du marché de l'acide gamma polyglutamique dans le monde entier.
Dynamique du marché
Perspectives du marché
Principaux acteurs du marché mondial de l'acide polyglutamique Gamma
Principaux faits nouveaux
Taxonomie des marchés
Sur la base de la qualité, le marché mondial de l'acide gamma polyglutamique est segmenté en:
Sur la base de l'application, le marché mondial de l'acide gamma polyglutamique est segmenté en:
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À propos de l'auteur
Yash Doshi
Yash Doshi est consultant senior en management. Il a plus de 12 ans d'expérience dans la conduite de recherches et la gestion de projets de conseil dans des secteurs verticaux en Asie-Pacifique, en Europe, en Afrique et dans les Amériques.
Il apporte une grande expérience pour aider les entreprises chimiques à relever des défis complexes et à identifier des opportunités de croissance. Il possède une expertise approfondie dans toute la chaîne de valeur des produits chimiques, notamment les produits chimiques de base, les produits chimiques de spécialité et les produits fins, les plastiques et les polymères, et les produits pétrochimiques. Yash est un conférencier recherché lors de conférences sectorielles et contribue à diverses publications sur des sujets liés aux produits chimiques de base, aux produits chimiques de spécialité et aux produits fins, aux plastiques et aux polymères, et aux produits pétrochimiques.
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