Le contrôle automatique ou l'automatisation est l'utilisation de systèmes de contrôle pour l'exploitation de diverses machines et équipements sans besoin de travail humain. L'adoption de l'automatisation dans l'industrie alimentaire est impérative en raison de la demande croissante de qualité, de productivité et de rentabilité. La transformation des aliments est une procédure intensive de travail qui est très monotone et répétitive dans la nature, ce qui amène les humains à se concentrer moins sur le contrôle de qualité, ce qui entraîne une fréquence accrue de divers types d'erreurs. L'automatisation de ces tâches améliore la qualité du produit, l'efficacité du processus et économise les charges de travail. Elle contribue au maintien de la normalisation et de la qualité des aliments, contribuant ainsi à protéger la valeur de marque des produits alimentaires. L'automatisation peut être adoptée par les acteurs de petite ou grande échelle, et des machines et composants supplémentaires peuvent être ajoutés ou personnalisés avec un gaspillage minimum de ressources, selon la croissance et l'expansion de l'entreprise.
Les progrès technologiques rapides, la demande croissante en matière de salubrité des aliments et les réglementations strictes imposées par les organismes de réglementation des produits alimentaires et des boissons sont des facteurs clés importants qui alimentent la croissance du marché de l'automatisation alimentaire.
Toutefois, l'investissement initial important associé à l'installation de tels équipements est un facteur important qui freine la croissance du marché, car les petits et moyens acteurs manquent souvent de capitaux suffisants pour installer des équipements automatisés dans leurs usines.
Taxonomie du marché de l'automatisation alimentaire
Sur la base du type de produit, le marché de l'automatisation alimentaire est segmenté en:
Sur la base de la fonction, le marché de l'automatisation alimentaire est segmenté en:
Sur la base de l'application, le marché de l'automatisation alimentaire est segmenté en:
Sur la base des régions, le marché mondial de l'automatisation alimentaire est classé en:
Parmi les types de produits, les générateurs et les moteurs ont représenté le segment le plus important en 2016 et devraient diriger le marché tout au long de la période de prévision, en raison de leur nature multifonctionnelle. Une grande variété de moteurs tels que le moteur pas à pas, le moteur d'engrenage, le servomoteur, les moteurs à entraînement direct et les moteurs à courant alternatif sont utilisés dans l'industrie alimentaire pour des applications contrôlées par moteur. Les générateurs assurent un fonctionnement efficace et harmonieux des systèmes.
Parmi les applications, le segment des boissons occupe une position dominante sur le marché, en raison de l'évolution rapide et des lancements fréquents de produits dans l'industrie des boissons.
Automatisation des aliments Perspectives du marché
Le marché de l'automatisation alimentaire est marqué par une concurrence intense de la part des grands fabricants opérant sur ce marché. Les fusions et acquisitions, les coentreprises et les partenariats ainsi que les innovations technologiques sont quelques-unes des stratégies clés adoptées par ces entreprises pour assurer la subsistance à long terme de ce marché. Les acquisitions notables dans le secteur de l'automatisation alimentaire comprennent l'acquisition d'actions importantes de Cabinplant AG par CTB en septembre 2016 et l'acquisition de Jorgensen Engineering par XANO en novembre 2016.
Marché mondial de l'automatisation alimentaire : les principaux acteurs
Les principaux acteurs du marché mondial de l'automatisation alimentaire sont ABB Ltd, Emerson Electric Company, Fortive Corporation, GEA Group, Rockwell Automation, Inc., Mitsubishi Electric Corporation, Nord Drivesystems, Rexnord Corporation, Schneider Electric SE, Siemens AG, Yaskawa Electric Corporation et Yokogawa Electric Corporation.
Marché mondial de l'automatisation alimentaire : faits marquants
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Ramprasad Bhute
Ramprasad Bhute is a Senior Research Consultant with over 6 years of experience in market research and business consulting. He specializing in Construction Engineering and Industrial Automation and Machinery, this professional has developed a robust skill set tailored to optimizing processes and enhancing operational efficiency. Notable achievements include leading significant projects that resulted in substantial cost reductions and improved productivity. For instance, he played a pivotal role in automating machinery processes for a major construction firm, which led to a 25% increase in operational efficiency. His ability to analyze complex data and provide actionable insights has made him a trusted advisor in the field.
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