L'emballage joue un rôle important dans la préservation de la qualité des produits alimentaires en les protégeant des dommages environnementaux, chimiques et physiques. L'emballage économise le produit de divers dommages tels que la rupture, fournissant des barrières à l'oxygène, l'humidité et d'autres gaz. Il aide également à préserver la saveur et l'arôme des produits. L'emballage aide à bloquer la lumière du soleil et à protéger les aliments contre les rayonnements afin de préserver la couleur et les nutriments du produit. Dans le passé, les feuilles, la gourde et la peau animale étaient utilisées pour emballer les produits alimentaires afin de les sauver de tout dommage. Bien que le papier soit utilisé comme matériau d'emballage dans le secteur alimentaire, après l'invention de l'emballage en plastique, les fabricants utilisent le plastique comme matériau pour emballer les aliments et les boissons.
Dynamique du marché
- L'emballage en confiserie est utilisé pour protéger le produit et simplifier le transport, ce qui stimule la croissance du marché mondial de l'emballage de confiserie. L'emballage de confiserie offre divers avantages tels que des normes de santé et d'assainissement, aide à la différenciation des produits, et fournit de la commodité dans les magasins en libre-service et les distributeurs automatiques. Le développement de nombreux produits dans l'industrie de la confiserie a stimulé la croissance de l'industrie de l'emballage. L'emballage fournit non seulement une protection au produit, mais aussi des informations nutritionnelles et de marque aux consommateurs. Les emballages flexibles gagnent en traction sur le marché, car ils peuvent être réutilisés.
- L'innovation de nouveaux matériaux à utiliser dans l'emballage des produits et le changement de la préférence des consommateurs pour les aliments emballés devrait stimuler la croissance du marché mondial des emballages de confiseries. La tendance croissante des consommateurs à l'égard des biens emballés, du fait de la modernisation, alimente la croissance du marché. Les fabricants introduisent des emballages innovants pour attirer des clients de 2 à 12 ans.
- Toutefois, le consommateur devrait prendre des mesures avant de jeter les déchets plastiques, car le plastique est un matériau d'emballage non dégradable. L'emballage en plastique n'est pas adapté aux biens de consommation dissouts. Inconvénients qui affectent la croissance du marché comme l'aluminium prend une grande quantité d'énergie pour produire, les conteneurs en verre sont lourds pendant le transport et la rupture de la matière en verre par la force interne ou externe.
Perspectives du marché
- Parmi les types de matériaux, le papier et le carton représentaient la part de marché la plus élevée sur le marché des emballages de confiseries en 2017. Le papier est le premier matériau utilisé dans l'emballage des produits de l'industrie de l'emballage. Le papier et la planche sont des matières dégradables et n'ont aucun effet nocif après élimination. La majorité des entreprises de boulangerie et de confiserie préfèrent ce type de matière première en raison de ses avantages.
- Parmi les types d'emballages, le segment d'emballages rigides a dominé le marché en 2017, car les cartons-maîtres sont utilisés pour protéger les produits de tout abruti extérieur ou pression. Le carton maître est facile à stocker, à manipuler et à transporter. Le segment devrait occuper une position dominante sur le marché au cours de la période de prévision.
- L'Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché mondial des emballages de confiseries en 2017. La région devrait conserver sa position dominante au cours de la période de prévision, en raison du développement des produits de confiserie et de la demande croissante de produits de chocolat haut de gamme. Selon une statistique de l'Office fédéral des douanes, les États-Unis d'Amérique sont l'un des cinq principaux importateurs de chocolats suisses en 2016.
- La région Asie-Pacifique devrait être la plus forte croissance du marché au cours de la période de prévision. Facteurs clés tels que l'augmentation de la demande de produits au chocolat et l'augmentation de la production et du broyage des fèves de cacao. L'Association asiatique du cacao a publié une augmentation de 15,24 % à 185 394 tonnes de fèves de cacao broyées sur une année de 2016 à 2017. Cette augmentation du broyage des fèves de cacao créera l'opportunité pour les fabricants. L'Asie pacifique présente un avantage démographique en comptant un grand nombre de jeunes. Selon un rapport publié par l'ONU en 2018, l'Asie-Pacifique compte 60 % de jeunes dans le monde, soit 750 millions de personnes.
Les principaux acteurs du marché mondial de l'emballage de confiseries
- Les principaux acteurs du marché mondial de l'emballage de confiseries sont notamment : Bemis Company Inc., Sonoco Products Company, WestRock Company, Printpack Inc., International Paper Company, Amcor Limited, Smurfit Kappa Group, Sealed Air Corporation, Crown Holdings, Inc. et Berry Global, Inc.
- Les acteurs clés du marché lancent de nouveaux types d'emballages de confiserie afin de différencier leurs produits. En mars 2018, Nestle UK a lancé Kit Kat sens avec un nouveau design d'emballage dans lequel le chocolat emballé dans une petite boîte monocarton.
Taxonomie des marchés
Sur la base du type d'emballage, le marché mondial des emballages de confiseries est segmenté en:
- Rigide
- Semi-rigide
- Flexible
Sur la base de l'application, le marché mondial des emballages de confiseries est segmenté en:
- Barres de chocolat
- Confiserie de sucre et de pains
- Toffes et bonbons
- Chocolats divers
Sur la base des matériaux, le marché mondial des emballages de confiseries est segmenté en:
- Papier et Conseil
- Plastique
- Verre
- Métal
Sur la base de la région, le marché mondial des emballages de confiseries est segmenté en:
- Amérique du Nord
- Amérique du Sud
- Brésil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- Europe
- Royaume-Uni
- Allemagne
- Italie
- Espagne
- France
- Russie
- Reste de l'Europe
- Asie-Pacifique
- Chine
- Inde
- Japon
- Corée du Sud
- ASEAN
- Australie
- Reste de l ' Asie et du Pacifique
- Moyen-Orient et Afrique