MARCHé DES GRAINES DE CHIA ANALYSE

Chia est une graine comestible de la plante Salvia hispanica, une plante à fleurs en Amérique latine. L'Amérique latine est considérée comme l'un des principaux fournisseurs, la région représentant plus de 80 % de l'offre mondiale de graines de chia en 2021. Les graines de chia sont préférées pour une quantité massive de nutriments avec des calories très élevées. Les graines se composent principalement de fibres, de protéines, de graisses, de calcium, de manganèse, de magnésium et de phosphore avec des traces de zinc, de vitamine B1, B2, B3 et de potassium. Les graines améliorent la santé métabolique et réduisent les risques de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Les graines empêchent le vieillissement prématuré de la peau, l'amélioration de la force osseuse et musculaire et la prévention des radicaux libres dans les cellules du corps. Ces bienfaits pour la santé propulsent la demande de graines de chia dans les industries des aliments, des boissons, des soins personnels et des nutraceutiques.

Le Chia Le marché des semences a été évalué à 691,7 millions de dollars des États-Unis en 2021 en termes de revenus, présentant un TCAC de 28,0% au cours de la période de prévision (2022 à 2030).

Conducteurs

La demande croissante de graines de chia dans les compléments alimentaires et les barres protéiques et les ingrédients alimentaires naturels aliments et boissons l'industrie, la préférence pour un régime végétalien sans gluten et biologique alimenté par une sensibilisation croissante aux graines de chia, en particulier chez les athlètes professionnels, sont quelques-uns des facteurs qui stimulent la croissance du marché mondial des graines de chia. De plus, la préférence pour la culture de graines de chia d'organismes non génétiquement modifiés (OGM) est une occasion immense pour les fournisseurs de matières premières et les distributeurs d'investir dans le marché des graines de chia. Toutefois, des réglementations strictes imposées à l'utilisation d'ingrédients alimentaires et de soins personnels par les autorités gouvernementales régionales telles que l'USFDA, l'EFSA et une sensibilisation moindre à l'importance des graines de chia dans les économies en développement sont des défis majeurs pour la croissance du marché des graines de chia.

Parmi les régions, l'Europe devrait afficher une croissance significative du marché mondial des graines de chia tout au long de la période de prévision. En Europe, l'Allemagne et les Pays-Bas sont les marchés les plus lucratifs pour les graines de chia. Selon les données d'Eurostat, en 2021, l'Allemagne représentait plus de 40% des importations totales de graines de chia en Europe. De plus, la popularité croissante des graines de chia en tant que superaliment en raison de son contenu nutritionnel joue un rôle important pour la croissance du marché en Europe.

Graphique 1. Chia mondial Marché des semences Part de la valeur (%), par région, 2021

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Restrictions du marché

L'absence de directives universelles concernant les applications des graines de chia devrait freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision. Chaque pays a des directives différentes concernant l'utilisation et les applications des graines de chia. Les acteurs clés ont du mal à s'adapter à ces réglementations paysannes, ce qui décourage les investissements dans l'industrie des graines de chia, freinant ainsi la croissance du marché.

Tendances du marché

L'augmentation du revenu disponible des personnes propulse la croissance de l'industrie alimentaire et des boissons dans les économies émergentes et dans diverses sous-régions comme la Chine, l'Inde, l'Afrique du Sud, l'Indonésie, le Brésil, l'ANASE, etc. Ainsi, l'expansion de l'industrie alimentaire et des boissons devrait stimuler la demande de graines de chia, ce qui devrait stimuler la croissance du marché.

Graphique 2. Chia mondial Marché des semences Part de la valeur (%), selon l'industrie d'utilisation finale, 2021

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Parmi les industries d'utilisation finale, le segment des produits alimentaires et des boissons détenait la plus forte part de revenu de 55,4% sur le marché mondial des graines de chia, en 2021 et le segment devrait conserver sa position dominante tout au long de la période de prévision. Dans l'industrie des aliments et des boissons, les graines de chia sont préférées dans la préparation des céréales, des barres protéiques, des repas prêts à manger, des collations, des boissons énergisantes, de la boulangerie et de divers autres produits.

Marché mondial des graines de chia - Impact du coronavirus (COVID-19)

Le marché a été affecté négativement par l'effet de la pandémie de COVID-19. Principaux fabricants tels que Navitas Organics, Benexia, Garden of Life, Nutiva Inc., Mamma Chia, Salba Smart Natural Products et The Chia Co, Spectrum Organics Products LLC. opérant sur le marché avait leur fabrication & chaîne d'approvisionnement centres à travers le monde. Ces acteurs avaient arrêté la production de graines de chia lors de la première et de la deuxième vague de la pandémie de COVID 19 en raison de la baisse de la demande, des mesures de blocage, des goulets d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement et pour assurer la sécurité de leurs employés.

Faits nouveaux

• En octobre 2021, Benexia lançait de l'huile encapsulée pour obtenir de la valeur ajoutée des graines de chia. L'entreprise chilienne Benexia est devenue un fournisseur d'ingrédients à base de chia, au lieu d'être un purvoyeur de la graine elle-même. Benexia Company, basée à Santiago, a depuis des années commercialisé et transformé le chia cultivé en Bolivie et ailleurs. L'ingrédient le plus récent de ce procédé s'appelle Benexia ALA Powder. L'ingrédient hydrosoluble encapsulé est de 25 % en poids d'acide alpha-linolénique (ALA).
• En juin 2021, la société Benexia a utilisé ses ingrédients de chia exclusifs pour étendre sa marque de produits emballés de consommation (CPG), Seeds of Wellness, grâce à cette expansion Benexia avait amélioré son portefeuille de produits.
• En 2021, The Chia Co. avait lancé trois nouvelles saveurs dont Dark Cacao, Strawberry et Coffee Bean à ses produits Chia Pods, et quatre nouvelles variétés dont Apple Spice, Mixed Berry, Blueberry Lemon et Banana Mango à sa gamme de produits Avoine et Chia.

Section de la concurrence

Les principaux acteurs du marché mondial des graines de chia sont Glanbia Nutritionals, Navitas Organics, Benexia, Garden of Life, Nutiva Inc., Mamma Chia, Salba Smart Natural Products, The Chia Co et Spectrum Organics Products LLC.