MARCHé DES PROTéINES ET PEPTIDES BIOACTIFS ANALYSE

Marché des protéines bioactives et des peptides 2017-2027

Les peptides et les protéines bioactifs sont dérivés des aliments et possèdent des propriétés favorisant la santé et peuvent être classés en antihypertenseurs, antibiotiques, anticancéreux et antioxydants. Les peptides sont libérés lors de la dégradation des protéines contenant différents acides aminés. Certains d'entre eux sont bioactifs et ce peptide peut être attaché aux récepteurs de l'intestin après l'absorption des aliments dans le tube digestif. Une partie de la protéine bioactive peut également entrer dans la circulation sanguine où ils peuvent produire leurs effets bénéfiques sur le corps. Certains des peptides bioactifs sont également dérivés de la spiruline car elle est connue pour sa teneur élevée en protéines et ses excellentes propriétés thérapeutiques.

Le marché mondial des protéines bioactives et des peptides devrait atteindre 88,3 milliards de dollars des États-Unis d'ici la fin de 2027, en termes de revenus, en hausse de 8,2 % au cours de la période de prévision (2019-2027).

Conducteurs

L'augmentation du revenu disponible de la population les encourage à dépenser pour les aliments fonctionnels et les boissons devrait favoriser la croissance du marché des peptides et des protéines bioactifs. Selon Coherent Market Insights, les dépenses mondiales par habitant pour la consommation alimentaire nutritionnelle Les sources ont été représentées par 2 940 Kilocalories en 2015. Par conséquent, cette augmentation du revenu disponible et de la dépense alimentaire par habitant a stimulé la croissance du marché mondial des protéines et des peptides bioactifs.

La demande croissante de protéines et de peptides bioactifs dans les cosmétiques et les produits de soins personnels devrait favoriser la croissance du marché. Les protéines sont connues pour fournir une forte hydratation dans les produits cosmétiques. De plus, les protéines dérivées de segments animaux sont également utilisées comme ingrédients cosmétiques. Par conséquent, étendre l'application de protéines et de peptides bioactifs dans les produits cosmétiques et soins personnels les produits accélèrent la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Au niveau régional, l'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des protéines et des peptides bioactifs en 2018, affichant une part de marché de 35,9 % en termes de revenus, suivie respectivement par l'Asie-Pacifique et l'Europe.

Graphique 1. Marché mondial des protéines bioactives et des peptides, part des revenus (%), par région, 2018

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Restrictions du marché

Des facteurs tels que la posologie appropriée et la fréquence d'administration des protéines et des peptides sont impossibles à déterminer et la consommation excessive de protéines et de peptides peut avoir des effets secondaires potentiels. De plus, la présence de protéines et de peptides immunogènes dans les protéines peut provoquer une réaction allergique et de graves problèmes de santé. Les facteurs susmentionnés devraient entraver la croissance du marché des peptides et des protéines bioactifs au cours des délais prévus.

Coût d'investissement élevé dans les processus de délivrance de licences et de réglementation, ce qui entraîne une augmentation globale des coûts d'exploitation pour le fabricant. Selon Coherent Market Insights, les acteurs du marché de la région de l'Amérique du Nord doivent fournir des informations approfondies sur les données techniques, les modifications structurelles des microorganismes génétiquement modifiés (MGM) et le processus de fabrication et de purification au gouvernement de la FDA pour l'octroi du statut généralement reconnu comme sûr (GRAS). Par conséquent, le coût élevé de l'investissement dans le processus réglementaire entrave la croissance du marché.

Possibilités de marché

La demande croissante de peptides bioactifs et de protéines provenant d'applications de nutrition sportive devrait offrir d'immenses possibilités de croissance au marché dans un proche avenir. Selon Coherent Market Insights, le marché mondial des protéines bioactives et des peptides pour les applications de nutrition sportive est un segment à forte croissance et devrait enregistrer un TCAC de 6,2 % au cours de la période de prévision. Par conséquent, une nouvelle application de nutrition sportive propulse la croissance du marché des peptides et des protéines bioactifs.

L'application croissante de peptides et de protéines bioactifs dans la production de poudres et de barres devrait favoriser la croissance du marché au cours de la période de prévision. Par exemple, en août 2018, Herbalife Nutrition a annoncé l'introduction de la barre de protéines Herbalife24 Achieve qui offre 20 grammes de protéines de lactosérum et de lait de haute qualité, fabriquées à partir d'ingrédients alimentaires entiers. Ce nouveau produit a été développé pour répondre aux exigences de tous les athlètes, y compris les élites, les guerriers du week-end et chaque jour cherchant à vivre une vie plus saine et plus heureuse.

Graphique 2. Marché mondial des protéines bioactives et des peptides – Analyse des possibilités

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Tendances du marché

Les peptides et les protéines bioactifs d'origine végétale gagnent en traction sur le marché en raison de la faible teneur en cholestérol et en gras saturés de l'ingrédient végétal. Ce facteur est éliminé pour propulser la croissance du marché des peptides et des protéines bioactifs. Par exemple, en novembre 2018, BASF a introduit PeptAIde, un ingrédient nutritionnel sportif contenant un ensemble unique de peptides à base de plantes identifiés à l'aide de l'intelligence artificielle (IA), pour réguler l'inflammation. Par conséquent, la forte demande de peptides et de protéines bioactifs à base végétale propulse la croissance du marché.

L'adoption croissante de stratégies de croissance telles que les partenariats par les principaux acteurs afin d'accroître leur présence sur le marché et de répondre à la demande croissante de supplément alimentaire à base de peptide accélère la croissance du marché. Par exemple, en janvier 2019, Nuritas et Pharmavite concluent un partenariat sur les peptides bioactifs dans les suppléments. Le partenariat prévoit de tirer parti de la plate-forme technologique Nuritas, qui combine l'analyse de l'IA et de l'ADN pour prévoir, débloquer et valider les ingrédients peptides bioactifs.

Graphique 3. Marché mondial des protéines bioactives et des peptides, part des revenus (%), par demande, en 2018

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Sur la base de l'application, en 2018, les aliments fonctionnels représentaient la plus grande part de marché de 35,6 % en termes de revenus, suivis respectivement des boissons fonctionnelles et des compléments alimentaires.

Règlements

Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) forme et réglemente les nutraceutiques, y compris les protéines et les peptides. La FDA est autorisée à prendre des mesures contre tout produit dangereux après avoir atteint le marché. De plus, les fabricants ne sont pas tenus d'enregistrer leur produit auprès de la FDA ou d'obtenir l'approbation de la FDA avant de vendre des produits nutraceutiques sur le marché, mais s'ils ont trouvé des informations trompeuses ou non appariées telles que décrites dans l'étiquette du produit. La FDA a le pouvoir d'annuler la licence de ce fabricant

Section de la concurrence

Archer Daniels Midland Company (ADM), Kerry Group, Cargill Inc., Omega Protein Corporation, Bunge Ltd., E.I., Du Pont De Nemours and Company, Fonterra Co-operative Group Ltd., Royal DSM et CHS Inc.

Quelques faits récents

Société Archer Daniels Midland (ADM)

• En février 2016, la société a annoncé son intention d'acheter une participation de contrôle dans Harvest Innovation, afin d'améliorer son portefeuille de protéines végétales et d'ingrédients sans gluten
• En février 2016, Archer Daniel Midland Company a lancé PROPLEX DY, une source de protéines de haute qualité, à l'Exposition mondiale du porc tenue aux États-Unis.