MARCHé DES PRODUITS à BASE DE GLUCAN BETA ANALYSIS

Marché mondial des produits dérivés du Glucan Beta – Perspectives de l'industrie mondiale

Beta glucan est un aliment précieux ? Ce sont les céréales, en particulier l'orge, l'avoine et certains champignons. Selon la revue EC Nutrition : août 2017, le beta glucans polysaccharide se retrouve naturellement dans le son de grains de céréales tels que l'orge et l'avoine et, dans une moindre mesure, dans le seigle et le blé, en quantités d'environ 7 %, 5 %, 2 % et moins de 1 % respectivement, la paroi cellulaire de levure de boulanger, certains types de champignons et divers types de champignons.

Les bêtaglucanes favorisent la santé de plusieurs façons. Des bêta-glucanes ont été étudiés pour leurs effets hypocholestérolémiques. De plus, les bêta-1, 3-glucanes améliorent la défense du système immunitaire du corps contre les envahisseurs étrangers en améliorant la capacité des macrophages, des neutrophiles et des cellules tueuses naturelles à réagir aux bactéries, aux virus, aux champignons et aux parasites et à les combattre.

De plus, la croissance du marché des produits à base de bêta-glucane est attribuée à l'utilisation croissante de bêta-glucane comme médicament de rappel d'immunité dans l'industrie pharmaceutique et nutraceutique en raison de la demande croissante de bêta-glucane dans l'industrie alimentaire et des boissons et pharmaceutique et de la prise de conscience et de préoccupation croissantes au sujet de la santé et du bien-être de la population mondiale.

La taille du marché mondial des produits à base de bêta-glucane a été évaluée à 455,4 millions de dollars des États-Unis en 2017 et devrait être témoin d'un TCAC de 7,2 % pendant la période de prévision (2018 – 2026).

Part du marché mondial des produits dérivés du Glucan Beta (%), par Source, 2018 et 2026

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Source: Analyse cohérente des perspectives du marché (2019)

L'évolution des préférences des consommateurs à l'égard de l'utilisation de compléments alimentaires nutritifs par rapport aux ingrédients synthétiques devrait stimuler la croissance du marché. pendant la période de prévision Beta glucan s'intéresse de plus en plus à la population en raison de ses multiples propriétés fonctionnelles et bioactives. Beta glucan a un rôle bénéfique dans la réduction de la résistance à l'insuline, de la dyslipidémie, de l'hypertension et de l'obésité. Une étude publiée dans le Journal Dietitian d'aujourd'hui: En mai 2014, les hommes en surpoids qui ont consommé 7 g/jour de bêta-glucane pendant 12 semaines ont présenté une réduction significative de la masse corporelle, de la circonférence de la taille et de la graisse viscérale par rapport à ceux du groupe placebo.

Par la suite, l'application du β-glucane en tant qu'ingrédient alimentaire est largement envisagée dans le but double d'accroître la teneur en fibres des produits alimentaires et d'améliorer leurs propriétés sanitaires. Comme la prévalence des maladies cardiovasculaires (MCV) augmente, l'identification des aliments fonctionnels qui réduisent les facteurs de risque de MCV (y compris le taux élevé de cholestérol dans le sang) est un domaine de recherche important. Ainsi, l'avoine β-glucane, une fibre alimentaire soluble trouvée dans les parois cellulaires de l'endosperme de l'avoine, a gagné un intérêt considérable en raison de ses propriétés hypocholestérolémiantes.

En décembre 2010, le comité des produits diététiques, de la nutrition et des allergies de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a approuvé une allégation de santé établissant un lien entre la consommation de 3 g de bêtaglucanes d'avoine par jour et l'amélioration des taux de cholestérol.

Part du marché mondial des produits dérivés du Glucan Beta (%), par Classe, 2018 et 2026

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Source: Analyse cohérente des perspectives du marché (2019)

On s'attend à ce que l'utilisation croissante de bêtaglucans dans divers traitements des maladies infectieuses contribue à la croissance du marché.

Diverses études cliniques et de recherche appuient l'application du bêta-glucane comme modificateur de la réponse biologique pour le traitement du cancer et des maladies infectieuses. Cependant, la taille et la composition biochimique des β-glucanes isolés de différentes sources affectent leurs propriétés immunomodulatrices.

Les bêtaglucanes sont utilisés dans le domaine médical pour traiter diverses maladies telles que l'hypercholestérolémie, le diabète, le cancer et le VIH/sida. Les bêtaglucanes agissent comme modulateur du système immunitaire. De plus, il est utilisé dans le traitement de divers cancers tels que la malignité pulmonaire, le cancer de la prostate et le cancer du sein. Les bêtaglucanes sont également utilisés pour le traitement de divers types de maladies corrélées avec les infections du système immunitaire.

• Le bêta-glucane agit comme agent anticancéreux, en raison de la réduction des espèces d'oxygène réactif, qui protège l'ADN des dommages, alors que la raison secondaire est qu'il inhibe la croissance et la transformation ultérieure de cellules cancéreuses
• L'avoine bêta glucane est une fibre visqueuse soluble qui peut aider à maintenir un taux normal de cholestérol et de glucose dans le sang ainsi qu'à soutenir la santé gastro-intestinale
• Les bêtaglucanes sont également utilisés pour prévenir les infections après la chirurgie, en utilisant des PGG-glucanes, un mélange spécifique de bêtaglucanes. Il réduit le risque d'infection par voie intraveineuse (par IV) après la chirurgie. Les bêta-glucanes réduisent également le risque d'une infection grave appelée septicémie chez les patients traumatisés.

Selon le Frontiers in Immunology Journal: Avril 2018, β-glucanes a une activité hématopoïétique puissante, ce qui améliore la production de facteurs hématopoïétiques, la récupération de la moelle osseuse ainsi que le homogénèse et l'engreffement des cellules souches.

Parmi les régions, l'Europe devrait être la région la plus lucrative du marché des produits à base de bêta-glucane. En Europe, les produits beta glucan sont facilement offerts par plusieurs acteurs clés, créant ainsi une concurrence pour la fourniture de produits beta glucan efficaces et réduisant ainsi le coût global, assurant un accès facile aux utilisateurs finaux.

Les autorités réglementaires imposent des règlements et simplifient le processus d'approbation des produits et facilitent leur accès. L'engagement croissant des organismes de réglementation dans l'approbation des allégations de santé favorise l'adoption de produits bêta-glucanes sur ce marché, ce qui devrait stimuler la croissance du marché dans la région. Par exemple, en novembre 2017, le Conseil de l'Union européenne a autorisé une extension de l'utilisation des bêta-glucanes de levure en tant que nouvel ingrédient alimentaire en vertu du règlement (CE) no 258/97.

En novembre 2011, la décision d'exécution (UE) de la Commission a autorisé, conformément au règlement (CE) no 258/97, l'utilisation de bêta-glucanes de levure en tant que nouvel ingrédient alimentaire dans certains aliments et denrées alimentaires, y compris les boissons ainsi que dans les compléments alimentaires et dans les denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales et le remplacement de la ration alimentaire totale pour le contrôle du poids.

Les principaux acteurs du marché des produits à base de glucane bêta sont Jkosmmune, Lesaffre Group, Merck KGaA, Garuda International, Inc., Ohly GmBH, Koninklijke DSM N.V., Kerry Group PLC, STR Biotech Co. Ltd., Macrocare Tech Co., Ltd., Amarte USA, LLC, Ceapro Inc., Biotec Pharmacan ASA, Quegen Biotech Co., Ltd., Kemin Industries, Inc., NutraQ AS, Lantmännen, Carbon Medical Technologies, Inc., Givaudan SA, Danaher Corporation, Super Beta Glucan Inc. et AIPPO.