MARCHé DES PROTéASES ALCALINES ANALYSE

Les progrès de la biologie moléculaire ont grandement transformé l'industrie pharmaceutique et de la biotechnologie au cours des deux dernières décennies. Des innovations rapides dans les technologies de santé ont également stimulé la croissance des verticales pharmaceutiques, y compris le scénario du marché des protéases alcalines.

Les enzymes sont depuis longtemps utilisées comme solutions de remplacement des produits chimiques pour améliorer l'efficacité et la rentabilité d'un large éventail de systèmes et de procédés industriels. Les protéases alcalines également appelées protéases de base sont un groupe d'enzymes utilisées principalement comme additifs dans les détergents et sont actives dans une gamme de pH neutre à alcalin. La plupart des protéases alcalines ont un pH optimal d'environ 10, avec un point isoélectrique d'environ pH 9. Ils sont produits par des micro-organismes alcalins et peuvent résister à des environnements alcalins extrêmes produits par une large gamme de micro-organismes alcalins. Les protéases alcalines sont obtenues à partir de diverses sources microbiennes comme les champignons, les bactéries et certaines levures.

Dynamique du marché des protéases alcalines

Les enzymes de protéase alcaline démontrent une stabilité et une résistance élevées à l'hydrolyse protéolytique, en raison de leur degré élevé de couplage avec les liaisons hydrogène, les liaisons disulfures et les interactions hydrophobes. Ils sont stables en association avec les agents chélateurs et les perbonates. Les développements dans le domaine de l'ingénierie des protéines et le développement d'enzymes industrielles devraient créer une forte demande pour les acteurs du marché des protéases artificielles.

La taxonomie du marché des protéases alcalines

Les perspectives du marché mondial de la protéase alcaline peuvent être segmentées sur la base:

• Type
• Source
• Demande
• Géographie

La protéase sérique et la métalloprotéase sont les deux types de protéases alcalines. Ils sont également classés comme endo-peptidases et exo-peptidases en fonction de la position du clivage peptide.

Les applications du marché des protéases alcalines

Sur la base de l'application, la taille du marché des protéases alcalines a été classée dans la catégorie des détergents, des produits pharmaceutiques, des tendres à la viande, des hydrolysats de protéines, des produits alimentaires et de la transformation des déchets. Les protéases alcalines jouent un rôle crucial dans le biotraitement des films X ou photographiques utilisés pour la récupération de l'argent. L'utilisation de protéases alcalines dans les détergents est de plus en plus privilégiée par rapport aux produits synthétiques classiques en raison de leurs meilleures propriétés de nettoyage, de conditions plus sûres d'élimination de la saleté et d'une efficacité accrue à une température de lavage plus basse. La protéase alcaline immobilisée obtenue à partir de Bacillus subtilis a été étudiée pour le développement de compositions de pommade, de tissus non tissés, de gaze et de nouveaux bandages. Les protéases dérivées d'Aspergillus oryzae sont utilisées comme aide diagnostique dans certains syndromes de déficit enzymatique. Les protéases alcalines à activité kératinolytique sont étudiées dans la dégradation des plumes et la production de farine de plumes pour les colles, les engrais, les feuilles biodégradables et les films.

Bacillus Espèce : principale source de protéases alcalines

Les enzymes de protéase alcaline peuvent être obtenues à partir de sources bactériennes et fongiques. Bacillus L'espèce est souvent utilisée commercialement dans les mélanges de biorestauration ou comme agent probiotique en aquaculture. Les autres sources comprennent les espèces Aspergillus, Issatchenkia orientalalis,Yarrowia lipolytica, Aureobasidium pullulans et Cryptococcus aureus. Bacillus licheniformis et Bacillus coagulans peuvent être utilisés avec profit pour la production à grande échelle de protéase alcaline. La protéase alcaline de B. subtilis a été utilisée pour la gestion des déchets de plumes provenant de l'abattoir de volaille.

De plus, les protéases alcalines obtenues à partir d'origine fongique offrent un avantage de séparation en raison de l'élimination facile du mycélium du produit final par simple filtration. De plus, le champignon peut être cultivé dans des substrats peu coûteux.

Augmentation du nombre d'études menées pour accroître la stabilité et explorer d'autres applications sur le marché des protéases alcalines

Le coût de production élevé empêche l'utilisation généralisée d'enzymes extracellulaires pour l'assainissement. Le développement technologique dans le domaine des enzymes immobilisées offre la possibilité d'une utilisation plus large et économique de ces enzymes. Les progrès de la microbiologie et de la biotechnologie ont créé une condition favorable au développement des protéases. Des études approfondies sont en cours pour augmenter la stabilité au pH, à la température, aux solvants organiques, à la réutilisation et à la récupération des enzymes à l'aide de diverses techniques d'immobilisation enzymatique telles que les techniques d'immobilisation cellulaire et cellulaire libre. La caractérisation des enzymes, l'isolement et l'identification des souches prometteuses et l'optimisation des produits sont un processus continu d'amélioration des applications existantes et de découverte des domaines d'application potentiels.

L'Amérique du Nord et l'Europe doivent dominer la taille du marché des protéases alcalines pendant toute la période de prévision

La présence d'un large éventail d'industries d'utilisateurs finals allant des industries pharmaceutiques aux entreprises de transformation des aliments et des boissons, ainsi que des dépenses élevées en infrastructures industrielles, devraient stimuler la croissance des revenus du marché des protéases alcalines en Amérique du Nord. Géographiquement, l'Amérique du Nord et l'Europe devraient capturer une partie importante du marché entre 2016 et 2024. Le marché de l'Asie-Pacifique, principalement sous l'impulsion de la Chine et de l'Inde, devrait connaître un essor important au cours de la période de prévision.

Ab Enzymes, Acumedia Manufacturers, Inc., Advanced Enzymes, Novozymes, Noor Enzymes, Royal DSM, Sigma Aldrich Corporation, Solvay Enzymes et spécialités Enzymes et biotechnologies Co. sont certains des acteurs clés du marché mondial des protéases alcalines.

Le marché des protéases alcalines

Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l'expansion de leur portefeuille de produits. Par exemple, en juillet 2018, Royal DSM a introduit Prevent ASe XR, une solution enzymatique qui empêche la formation d'acrylamide dans les applications haute-pH pour étendre l'utilisation de la solution de réduction de l'acrylamide enzymatique à plus de collations et de produits de boulangerie.

Les principaux acteurs du marché s'efforcent également d'accroître leur présence géographique afin d'accroître leur part de marché. Par exemple, en juin 2019, Novozymes a ouvert un nouveau bureau au Kenya dans le but d'accroître sa présence en Afrique de l'Est. En outre, la société a été nommée la société la plus innovante au Danemark par l'Office européen des brevets en mars 2019.