SALMONELLA TESTING MARKET ANALYSIS

Die globale Salmonellen-Testmarktgröße wird erwartet US$ 2.91 Bn 2023 und wird voraussichtlich US$ erreichen 4.91 BN bis 2030, wächst mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7.8% von 2023 bis 2030.

Der Salmonellenprüfmarkt ist ein wichtiges Segment innerhalb der breiteren Lebensmittelsicherheitsprüfindustrie. Salmonella ist ein häufiger Bakterien, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können, und die Prüfung auf ihre Anwesenheit ist entscheidend für die Sicherheit von Lebensmitteln.

Die Salmonellenprüfung umfasst verschiedene Methoden und Technologien, die zur Erkennung und Identifizierung von Salmonellen in Lebensmittelproben verwendet werden. Diese Methoden können von traditionellen kulturbasierten Techniken bis hin zu fortschrittlicheren molekularbasierten Methoden wie PCR (Polymerase-Kettenreaktion) und DNA-Sequencing reichen.

Die Größe des Salmonella-Testmarktes kann je nach Faktoren wie geographische Region, Industrienachfrage und regulatorischen Anforderungen variieren. Der Markt wird durch Faktoren beeinflusst, wie die Sensibilisierung für die Lebensmittelsicherheit, strengere Vorschriften, die von staatlichen Stellen eingeführt werden, und eine wachsende Betonung auf die Prävention von lebensmittelbedingten Krankheiten.

Salmonella Testing Market Regionale Einblicke

• Nordamerika: Nordamerika ist der größte Markt für Salmonella-Tests, der 2022 einen Marktanteil von über 41,2% aufwies. Nordamerika verfügt über eine etablierte Infrastruktur für die Lebensmittelsicherheit und strenge Vorschriften für die Lebensmittelsicherheit. Insbesondere die USA haben robuste Prüfanforderungen, die die Nachfrage nach Salmonella-Tests treiben. Darüber hinaus tragen die zunehmende Wahrnehmung der Verbraucher und der Fokus auf die Prävention von lebensmittelbedingten Krankheiten zum Wachstum des Salmonellen-Testmarktes in dieser Region bei.
• Europa: Europa ist der zweitgrößte Markt für Salmonellentests, der 2022 einen Marktanteil von über 21,6% aufwies. Europa hat auch einen starken Fokus auf die Lebensmittelsicherheit und implementiert strenge Vorschriften, um die Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten. Die Europäische Union hat spezifische Vorschriften für die Prüfung von Salmonellen in verschiedenen Lebensmittelkategorien wie Geflügel und Eier. Die Präsenz dieser Vorschriften und die Betonung der Verbrauchersicherheit treiben die Nachfrage nach Salmonella-Tests in Europa.
• Asien-Pazifik: Asia Pacific ist der am schnellsten wachsende Markt für Salmonella-Tests, der 2022 einen Anteil von über 15,2% ausmachte. Die Region Asien-Pazifik erlebt rasches Wirtschaftswachstum und Urbanisierung, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Lebensmittelsicherheitstests führt. Länder wie China und Indien haben große Populationen und eine wachsende Mittelschichtpopulation, die die Notwendigkeit besserer Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen treibt. Salmonellentests gewinnen in dieser Region an Bedeutung, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.

Abbildung 1. Globale Salmonellen Test Marktanteil (%), nach Region, 2023

To learn more about this report, request sample copy

Analysten Ansichten auf dem globalen Salmonella Testing Market:

Der globale Salmonellen-Testmarkt wird erwartet, dass aufgrund steigender Besorgnisse über die Lebensmittelsicherheit im Voraus erhebliches Wachstum zu verzeichnen ist. Stringente Vorschriften für die Pathogentests verschiedener Lebensmittelprodukte führen zur Einführung von Salmonellentests Kits und Assays. Nordamerika dominiert derzeit den Markt, Asien-Pazifik erwartet jedoch lukrative Wachstumschancen. Darüber hinaus stellt der Mangel an standardisierten Prüfrichtlinien in allen Ländern eine Herausforderung dar. Der weltweit wachsende Lebensmittelhandel eröffnet jedoch Möglichkeiten für Salmonellentests in internationalen Sendungen. Die Prüfung von Heimtierfutter und Tierfutter wird als wichtiges Anwendungsgebiet auftreten.

Salmonella Testing Market Drivers:

• zunehmende Inzidenz von Salmonella Ausbrüche: Salmonella ist eine häufige Ursache für lebensmittelbedingte Krankheiten weltweit. Das steigende Auftreten von Salmonella-Ausbrüchen, das zu Gesundheitsproblemen führt, treibt die Nachfrage nach Salmonella-Tests an. Prompt und genaue Tests helfen, kontaminierte Lebensmittelprodukte zu identifizieren, geeignete Rückrufe einzuleiten und eine weitere Ausbreitung von Infektionen zu verhindern.
• Stringent Food Safety Regulations: Regierungen und Regulierungsbehörden auf der ganzen Welt haben strenge Vorschriften umgesetzt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die öffentliche Gesundheit zu schützen. Diese Vorschriften erfordern oft Lebensmittelproduzenten, Verarbeiter und Händler, regelmäßige Tests für Krankheitserreger wie Salmonella durchzuführen. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist die Forderung nach Salmonella-Tests.
• Verbraucherbewusstsein und -nachfrage für sichere Lebensmittel: Das Bewusstsein der Verbraucher über die Lebensmittelsicherheit steigt, mit mehr Menschen, die sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittelprodukte suchen. Die Nachfrage nach Salmonella-Tests wird von dem Wunsch der Verbraucher getrieben, fundierte Entscheidungen zu treffen und verunreinigte Lebensmittel zu vermeiden. Lebensmittelunternehmen, die robuste Prüfverfahren priorisieren und demonstrieren, gewinnen Vertrauen und Loyalität der Verbraucher. Zum Beispiel, im Juni 2021, basierend auf Daten veröffentlicht von New Food Magazine, Gerstel. Mehr als die Hälfte der Kunden beschäftigt sich mehr mit Lebensmittel und Sicherheit. Am Welternährungssicherheitstag, dem Geschmacks- und Ernährungsunternehmen, zeigte Kerry Ergebnisse einer Forschung, die darauf hindeutet, dass die Verbraucher sich der Lebensmittelsicherheit bewusster sind als je zuvor nach der COVID-19 Pandemie.
• Ausschreibungen in Testtechnologien: Die Entwicklung fortschrittlicher Testtechnologien und -methoden hat die Effizienz, Genauigkeit und Geschwindigkeit der Salmonella-Tests verbessert. Molekulare Techniken wie PCR- und DNA-Sequencing bieten eine schnelle und zuverlässige Erkennung von Salmonellen und ermöglichen eine schnellere Identifizierung und Kontrolle von kontaminierten Lebensmitteln. Diese technologischen Fortschritte tragen zum Wachstum des Salmonellen-Testmarktes bei.

Salmonella Testing Market Möglichkeiten:

• Erweiterung in Schwellenländern: Schwellenländer, insbesondere in Asien-Pazifik, Lateinamerika und Afrika, bieten erhebliche Wachstumschancen für den Salmonella-Testmarkt. Diese Regionen erleben eine rasche Urbanisierung, ein Bevölkerungswachstum und ein stärkeres Bewusstsein für die Lebensmittelsicherheit. Daraus ergibt sich eine wachsende Nachfrage nach verbesserten Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen, einschließlich Salmonella-Tests. Unternehmen können diese Möglichkeiten nutzen, indem sie ihre Präsenz erweitern und innovative Testlösungen in diesen Märkten anbieten.
• Annahme von Schnelltestmethoden: Es gibt einen wachsenden Trend zur Einführung schneller Testmethoden in der Lebensmittelindustrie. Schnelle Testmethoden liefern schnellere und effizientere Ergebnisse im Vergleich zu herkömmlichen kulturbasierten Techniken. Technologien wie PCR, Immunoassays und Biosensoren ermöglichen eine schnellere Erkennung von Salmonellen in Lebensmittelproben. Unternehmen, die schnelle Testkits und Geräte entwickeln und vermarkten, haben die Möglichkeit, die Nachfrage nach schnelleren und vor Ort getesteten Lösungen zu erfüllen.
• Mehr Fokus auf Point-of-Care Testing: Point-of-care-Tests, die eine sofortige Prüfung und Diagnose am Standort der Probensammlung ermöglichen, gewinnen in der Gesundheitsbranche an Bedeutung. Dieses Konzept kann auch auf dem Salmonella Testmarkt angewendet werden, insbesondere in Einstellungen wie Lebensmittelverarbeitungsanlagen, Restaurants und landwirtschaftlichen Betrieben. Point-of-care-Tests für Salmonella können Echtzeit-Ergebnisse liefern, so dass schnelle Maßnahmen, um die Verteilung von kontaminierten Lebensmitteln zu verhindern. Die Entwicklung von tragbaren und benutzerfreundlichen Testgeräten, die auf Vor-Ort-Tests zugeschnitten sind, bietet eine vielversprechende Gelegenheit.
• Technologische Fortschritte: Fortgeschrittene Fortschritte in der Technologie, wie Automatisierung, Robotik und künstliche Intelligenz, bieten Möglichkeiten für den Salmonella Testmarkt. Diese Technologien können Prüfprozesse optimieren, die Genauigkeit verbessern und Kosten senken. Die Integration von automatisierten Systemen und AI-Algorithmen in Salmonella-Test-Workflows kann Effizienz, Produktivität und Datenanalysefähigkeit verbessern und neue Wege für Wachstum und Innovation eröffnen.

Salmonella Testing Market Trends:

• Verschiebung in Richtung Molekulare Prüfverfahren: Für die Salmonellen-Detektion gibt es einen spürbaren Trend zur Einführung von molekularbasierten Testmethoden wie Polymerase Chain Reaction (PCR) und DNA-Sequencing. Diese Methoden bieten höhere Empfindlichkeit, Spezifität und schnellere Turnaround-Zeiten im Vergleich zu herkömmlichen kulturbasierten Methoden. Sie ermöglichen eine schnelle und genaue Identifizierung von Salmonellen in Lebensmittelproben und unterstützen zeitnahe Entscheidungsfindung und Ausbruchskontrolle.
• Automatisierung und Robotik in Testprozessen: Automatisierung und Robotik werden zunehmend in Salmonella-Testverfahren eingesetzt, um Effizienz, Genauigkeit und Durchsatz zu verbessern. Automatisierte Systeme können Probenvorbereitung, Verstärkung und Detektionsschritte behandeln, wodurch das Risiko von menschlichem Fehler und zunehmender Testkapazität reduziert wird. Robotik kann auch ein Hochdurchsatz-Screening großer Probenvolumina ermöglichen, wodurch Tests optimiert und kostengünstiger werden.
• steigende Nachfrage nach Multiplextests: Multiplex-Tests, die den gleichzeitigen Nachweis mehrerer Erreger ermöglichen, gewinnen Popularität im Salmonella-Testmarkt. Multiplex-Assays ermöglichen den Nachweis von Salmonellen zusammen mit anderen wichtigen Erregern, wie E. coli und Listeria, in einem einzigen Test. Dieser Ansatz spart Zeit, senkt Kosten und verbessert die Effizienz bei der Lebensmittelsicherheitsprüfung.

Salmonella Testing Market Restraints:

• Hohe Kosten für Salmonellentests: Die Durchführung von Salmonella-Testprotokollen und die Aufrechterhaltung von Testeinrichtungen kann für Lebensmittelunternehmen, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) teuer sein. Die anfängliche Investition in Testanlagen, Reagenzien und Fachpersonal kann beträchtlich sein. Die laufenden Kosten im Zusammenhang mit der Aufrechterhaltung und Aktualisierung von Testsystemen und der Einhaltung regulatorischer Anforderungen können auch eine Herausforderung sein, die die Annahme umfassender Salmonellen-Testprogramme einschränkt.
• Mangel an Standardisierung: Der Mangel an standardisierten Testprotokollen und Methoden zur Salmonellenerkennung kann die Konsistenz und Vergleichbarkeit der Ergebnisse behindern. Variationen der Testmethoden in verschiedenen Labors können zu Diskrepanzen und Unsicherheiten bei der Interpretation von Testergebnissen führen. Standardisierungsbemühungen, wie die Entwicklung von Referenzmethoden und Validierungsverfahren, sind entscheidend, um harmonisierte Salmonellentests und zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten.
• Zeitbeschränkungen: Traditionelle kulturbasierte Methoden für Salmonellentests können zeitaufwendig sein, typischerweise mehrere Tage dauern, um Ergebnisse zu erhalten. Diese Verzögerung kann eine rechtzeitige Entscheidungsfindung und Reaktion auf mögliche Ausbrüche behindern. Während molekularbasierte Methoden schnellere Ergebnisse bieten, kann ihre weit verbreitete Einführung und Umsetzung in der gesamten Branche aufgrund der Notwendigkeit spezialisierter Ausrüstung, technischer Expertise und höherer Kosten begrenzt werden.

Abbildung 2. Global Salmonella Testing Market Share (%), nach Sample Type, 2023

To learn more about this report, request sample copy

Neueste Entwicklungen

• Im März 2022, PerkinElmer, Inc., ein Healthcare-Unternehmen, startete eine Tierernährungstesterweiterung zu seinem Solus One Salmonella Testkit, einem führenden, hocheffizienten Immunoassay für den Nachweis von Salmonellen in Lebensmittel- und Umweltproben
• Im Oktober 2021, SGS Société Générale de Surveillance SA, ein Lebensmittelprüfunternehmen, gab bekannt, dass die Zugabe von schnellen Polymerase-Kettenreaktionen (PCR)-Testmethoden an das SGS-Laagrima Labor in Marokko, das erste marokkanische Labor, die ISO 17025-Akkreditierung für PCR-Salmonellentests in Lebensmitteln zu vergeben

Top-Unternehmen im Salmonella Testing Market

1. Thermo Fisher Scientific
2. Vitrosens Biotechnologie
3. Warenbezeichnung
4. BioMérieux SA.
5. Neogen Corporation
6. QIAGEN N.V.
7. 3M
8. PerkinElmer Inc.
9. Romer Labs Division Holding GmbH
10. Eurofins Wissenschaftlich
11. Hardy Diagnostics
12. Charles River Laboratories
13. Laboratorien
14. R-Biopharm AG
15. Biomerica, Inc.

Definition: Salmonellentests beziehen sich auf den Prozess der Erkennung und Identifizierung der Anwesenheit der Salmonellenbakterien in verschiedenen Proben, einschließlich Nahrung, Wasser und Umweltoberflächen. Dabei werden verschiedene Testmethoden, wie kulturbasierte Techniken, molekulare Assays und Immunoassays verwendet, um das Vorhandensein oder das Fehlen von Salmonellen genau zu identifizieren. Salmonellentests sind entscheidend für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, die Verhinderung von lebensmittelbedingten Krankheiten und die Einhaltung regulatorischer Anforderungen.