IN DEN WARENKORB MARKT ANALYSIS

Der globale Polyol-Süßstoffmarkt wurde auf US$ geschätzt 3.195.8 Millionen in 2022 und wird voraussichtlich eine CAGR von 5,79 registrieren% in Bezug auf die Einnahmen, über den Prognosezeitraum (2023–2030), um US$ zu erreichen 5.015.2 Millionen bis 2030. Polyole sind nicht-Zuckerkohlenhydrate und gelten als potenzielle Süßungsmittel mit reduziertem Heizwert. Polyolsüßstoffe werden auch als „Zuckerersatzstoffe“ oder „Zuckeralkohole“ bezeichnet, da ihre chemische Struktur Zucker ähnelt. Laut Calorie Control Council bieten Polyole weniger Kalorien pro Gramm im Vergleich zu Zucker. Zu den derzeit verfügbaren Polyolen gehören Erythrit, Maltitolsirupe, Isomalt, Lactit, Maltitol, Mannit, Sorbit und Xylitol. Das Produkt wird auch als nützliche "natürliche" Komponente in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, einschließlich Lebensmittel, Pharma, Kosmetik, und andere technische und chemische Industrien. Der globale Polyol-Süssungsmittelmarkt in den USA wird aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen und kalorienarmen Lebensmitteln rasch wachsen. Weiterhin wird das Produkt in der Tabak-, Textil- und Papierindustrie als Schüttungsmittel, Bindemittel, Feuchthaltemittel und chemisches Reaktionsmittel eingesetzt.

Globale Polyol-Süßstoffe Markteinwirkung von Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Die COVID-19 Pandemie hat einen erheblichen Einfluss auf den globalen Polyol-Süßstoffmarkt gehabt, da sie die Nachfrage und das Angebot dieser Produkte beeinflusst hat. Polyol-Süßstoffe werden als Zuckerersatz in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, einschließlich Süßwaren, Bäckerei und Milchprodukte. Die wichtigsten Auswirkungen von COVID-19 auf den Polyol-Süßstoffmarkt waren eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen gegenüber gesünderen Lebensmitteloptionen. Da die Menschen gesundheitsbewusster werden und sich der negativen Auswirkungen einer übermäßigen Zuckeraufnahme bewusst sind, werden sie zunehmend zu zu zuckerfreien und kalorienarmen Produkten, die zu einer erhöhten Nachfrage nach Polyolsüßstoffen geführt haben. Auf der anderen Seite hat die Pandemie auch die Lieferkette der Polyol-Süßstoffe beeinflusst, da viele Hersteller Störungen aufgrund von Einschränkungen der Bewegung und des Transports von Waren konfrontiert. Darüber hinaus standen einige Hersteller in der Pandemie vor Störungen der Lieferkette, die ihre Produktions- und Lieferpläne beeinflussten. So berichtete Ingredion Incorporated, ein führender Hersteller von Polyol-Süßstoffen, im zweiten Quartal 2020 einen Rückgang seines Nettoverkaufs aufgrund von Lieferkette Störungen durch die Pandemie verursacht.

Globaler Markt für Polyole - Ja. Fahrer

• steigende Nachfrage nach gesunden Zuckersubstituten

Der globale Polyol-Süßstoffmarkt wächst aufgrund steigender Nachfrage nach gesünderen Zuckerersatzstoffen rasch. Sucrose, ein gemeinsamer Tischzucker, hat einen hohen Kaloriengehalt und wird gedacht, um zu Lebensstilstörungen wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankung und Zahndekay beitragen. Polyole sind Kohlenhydrate, so sind sie zuckerlose Süßungsmittel. Als Zuckerersatz werden diese häufig in Backwaren, Karbonatgetränken, Pulvergetränken, Marmeladen, Gelees und Milchprodukten gefunden. Sie werden auch bei der Herstellung von gefrorenen Desserts, Fruchtsäften, Kaugummis und Gelatinen verwendet. Zum Beispiel, Laut der American Heart Association, sind zuckerhaltige Getränke die größte Quelle der zusätzlichen Zucker von Menschen verbraucht. Die steigende Nachfrage nach zuckerfreien Getränken unter den Verbrauchern treibt das Wachstum des globalen Polyol-Süßstoffmarktes an.

• Wachsende Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist ständig innovieren und neue Produkte einführen, um die Verbrauchernachfrage zu erfüllen. Im März 2018 startete Nestle kürzlich eine Reihe von zuckerfreien Schokoladenbarren in den USA, die eine Kombination aus Polyolsüßstoffen und einem natürlichen Süßungsmittel namens Stevia verwenden. Die Bars werden als gesündere Alternative zu traditionellen Schokoladenbars vermarktet, die in Zucker hoch sind. Dieser Faktor kann das Wachstum des globalen Polyol-Schweizer-Marktes fördern.

• Technologische Fortschritte

Eine der wichtigsten Herausforderungen mit Polyol-Süßstoffen ist ihr Nachgeschmack und Textur. Allerdings werden neue Technologien entwickelt, um diese Herausforderungen zu überwinden. Zum Beispiel hat Cargill einen neuen Polyol-Süßstoff namens Zerose entwickelt, der einen sauberen Geschmack und eine Textur hat, so dass es für den Einsatz in einer Vielzahl von Produkten geeignet ist. Cargill ist ein landwirtschaftliches Unternehmen, das Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittel, Finanzprodukte, Landwirtschaft, Industrie und Risikomanagement anbietet.

Globaler Markt für Polyole - Ja. Rückhaltemittel

• Hohe Kosten für Polyol-Süßstoffe

Polyol-Süßstoffe sind im allgemeinen teurer als herkömmliche Zucker. So kann beispielsweise in den USA ein 5-Pfund-Beutel aus granuliertem Zucker etwa 2 US$ kosten, während die gleiche Menge an Erythritol oder Xylitol bis zu 10 Mal so viel kosten kann. Diese höheren Kosten können es für einige Verbraucher schwierig machen, den Kauf von Polyol-Süßstoffen zu rechtfertigen. Dieser Faktor kann das Wachstum des Polyol-Süßstoffmarktes durch die Prognosezeit behindern.

Unter Funktionstyp entfielen die Aroma- oder Süßungsmittel auf den größten Marktanteil von 2022 mit 63,20% des Anteils. Aromastoffe gehören zu den wichtigsten Zusatzstoffen, die in Lebensmitteln und Arzneimitteln verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern. Sie können entweder natürlich oder synthetisch gewonnen werden. Natürliche Aromastoffe sind Stoffe wie ätherische Öle, Oleoresin, Destillat oder andere Essenzen, die direkt aus natürlichen Produkten wie Obst, Gewürzen, Tieren, Meeresfrüchten, Milchprodukten und anderen durch einen chemischen Prozess gewonnen werden. Die primäre Funktion dieser Mittel ist, Geschmack zu essen und nicht unbedingt ernährungsphysiologische Eigenschaften

Abbildung 1. Globale Polyol Süßungsmittel Markt, nach Funktion, 2022

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Global Polyol Sweeteners Market – Regionale Einblicke

Nordamerika hat die Region aufgrund der zunehmenden Popularität von sauberen Etiketten dominiert, diese Region zu sehen signifikantes Wachstum Mit einem Marktanteil von 44.20%, in 2022. Die wachsende Popularität von zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken treibt das Wachstum des globalen Polyol-Süssungsmittelmarktes in der Region voran. Neue Produkteinführungen von Getränkegiganten wie zuckerfreie Energy Drinks, Soda und Softdrinks, die diese Süßungsmittel enthalten, sollen zum Marktwachstum der Region beitragen.

Europa wird voraussichtlich einen beträchtlichen Marktanteil im globalen Polyol-Süßstoffmarkt über den Prognosezeitraum halten. Dies kann auf zunehmende staatliche Initiativen in der Region zurückzuführen sein, um den Zuckergehalt in Lebensmitteln zu reduzieren, da eine höhere Zuckeraufnahme negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann und zu Krankheiten wie Diabetes führen kann. Nach dem Bericht „Sugar Reduction: Achieving the 20%“, veröffentlicht im März 2017 von der Abteilung „Öffentliche Gesundheit England“ der Regierung von U.K., im August 2016, setzte die US-Regierung das Ziel, den Gesamtzuckergehalt von Lebensmitteln und Getränken bis 2020 um mindestens 20% zu reduzieren. Daher wird erwartet, dass die Senkung des Zuckerverbrauchs die Präferenz der Verbraucher gegenüber nichtzuckerbasierten Süßungsmitteln verschiebt, was wiederum erwartet wird, dass das Wachstum des globalen Polyol-Süßungsmittelmarktes in der Region vorangetrieben wird.

Asia Pacific ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Weltmarkt. Asien-Pazifik erzielte im Jahr 2022 einen erheblichen Umsatzanteil am globalen Polyol-Süssungsmittelmarkt aufgrund des Wachstums von Endverbraucher-Industrien wie Bäckerei und Milchindustrie in der Region. So wird nach dem im April 2018 veröffentlichten Bericht der India Brand Equity Foundation (IBEF) über „Landwirtschaft & Allied Industrien“ in Indien erwartet, dass der Milchsektor von 2016 bis 2020 einen CAGR von 15% registriert, um bis 2020 146,2 Milliarden US-Dollar zu erreichen.

Abbildung 2. Global Polyol Sweeteners Market, Nach Region, 2022

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Globaler Markt für Polyole - Ja. Neueste Entwicklungen

• Im Mai 2020 Ingredion, Inc. EMEA lancierte einen Polyol-Süßstoff ERYSTA Erythritol, um die wachsende Nachfrage nach „kein Zucker“ und „kaloriereduzierten“ Etikettenansprüchen unter den Verbrauchern zu erfüllen. Ingredion Incorporated ist ein multinationaler Wirkstoffanbieter mit Sitz in Westchester, Illinois, der hauptsächlich Stärken, Nicht-GVO-Süßstoffe, Stevia und Erbsenprotein produziert. Das Unternehmen verwandelt Mais, Tapioca, Kartoffeln, pflanzliches Stevia, Getreide, Obst, Gummi und anderes Gemüse in Zutaten für die Lebensmittel-, Getränke-, Brau- und Pharmaindustrie und zahlreiche Industriezweige
• Im Oktober 2019 stellte Portland-basierte Icon Foods einen neuen Süßstoff IconiSweet, eine Kombination aus Allulose, Erythritol und Stevia und Mönchsfrucht vor. Das neue Produkt hat verschiedene technologische Vorteile gegenüber traditionellen Einzelsüßstoffprodukten
• 2018, Cargill Inc., kündigte an, dass es in der Zusammenarbeit mit Procter und Gamble kam, so dass das Unternehmen innovative nachhaltige Produkte ermöglicht. Cargill Inc. (Cargill) ist ein landwirtschaftliches Unternehmen, das Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittel, Finanzprodukte, Landwirtschaft, Industrie und Risikomanagement anbietet. Es führt die Vermarktung, Verarbeitung und Verteilung von Getreide, Ölsaaten, Zucker, Fleisch und anderen Lebensmitteln sowie Baumwolle durch.
• Im Jahr 2019 gab Batory Foods bekannt, dass es die Vermögenswerte an polypro International Inc. erworben hat, die ein Minneapolis-basiertes Unternehmen ist und einer der größten Anbieter von Hydrokolloiden auf dem Markt ist.

Globaler Markt für Polyole - Ja. Schlüsselspieler

Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Polyol-Süßstoffmarkt gehören Cargill Inc., Archer Midland Daniels Company, Ingredion Incorporated, Roquette Freres, B Food Science Co. Ltd., Tereos Starch and Sweeteners, DuPont de Nemours, Inc., Gulshan Polyols Ltd., Jungbunzlauer Suisse AG und Merck Group.

Definition: Polyole sind eine bestimmte Gruppe von Zuckeralkoholen, die durch katalytische Hydrierung von Kohlenhydraten gebildet werden. Sie werden natürlich in bestimmten Früchten, Gemüse und Pilzen gefunden; sie werden aber auch häufig als zuckerfreie Süßungsmittel in Produkten wie Kaugummi, Bonbons und Getränken verwendet.