Phytonährstoffe, die aus dem griechischen Wort „phyto“ (Pflanzen) stammen, spielen eine wichtige Rolle in Pflanzen, indem sie gegen Insektenangriffe oder UV-Strahlen geschützt werden. Phytonutriente, organische Verbindungen, insbesondere in Pflanzen gefunden, sind wichtig, um die menschliche Gesundheit zu fördern. Phytonährstoffe sind Antioxidantien und entzündungshemmende Mittel, die bei der Verbesserung der Immunität und interzelluläre Kommunikation im menschlichen Körper helfen.
Marktdynamik
- Mehrere gesundheitliche Vorteile, die von Phytonutrients angeboten werden, ist ein Schlüsselfaktor für das Wachstum von Phytonutrients. Phytonutrients helfen, gesund und energisch zu bleiben, indem sie gegen Alterungseffekt schützen. Umfangreiche Forschungen im Bereich der medizinischen Wissenschaften haben bewährte Vorteile von Carotinoiden, Flavonoiden und anderen Phytonährstoffen bei der Heilung chronischer Erkrankungen wie Krebs, Herzschlag, Bluthochdruck und Diabetes. So fand eine Studie der University of California Los Angeles heraus, dass der tägliche Verzehr von 8 Unzen Granatapfelsaft die Stabilität von Prostata-Antigenen bei Prostatakrebs Überlebenden um fast vier Mal erhöht hat, im Vergleich zu denen, die keine Phytonährstoffe konsumierten. Aufgrund dieser Vorteile werden Phytonährstoffe weitgehend in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmittel. Daher wird eine steigende Prävalenz solcher Krankheiten in der ganzen Welt prognostiziert, um die Nachfrage nach Phytonährstoffen über den prognostizierten Zeitraum zu steigern.
- Massenverfügbarkeit von Rohstoffen auf der ganzen Welt schafft enorme Chance für Wachstum von Phytonutrients Markt. Laut dem United States Department of Agriculture Report on World Grain Market and Trade 2018 wurde die weltweite Gesamtproduktion von Grobkörnern im Jahr 2016-2017 auf 1.369.834 Tausend Tonnen gepinkelt.
- Phytonährstoffe sind jedoch nicht für jeden geeignet und eine übermäßige Aufnahme kann zu Allergie oder Unbewusstheit führen, was eine große Herausforderung für das Marktwachstum darstellt.
Marktaussichten
- Das Segment Carotinoide entfiel 2017 auf den höchsten Marktanteil des Marktes. Carotinoide wie Beta-Carotin, Lycopin, Lutein, und Zeaxanthin verhindern den Beginn von Krebs und Augendefekten. Andere bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile sind verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit, erhöhte Fruchtbarkeit und Hautgesundheit.
- Unter den Endverbrauchsbranchen dominierte das Segment Lebensmittel & Getränke 2017 im Markt. Aufgrund umfangreicher Anwendungen von Phytonährstoffen bei der Herstellung von funktionellen Nahrungsmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln wird das Segment über den Prognosezeitraum eine beherrschende Stellung im Markt haben.
- Europa hat 2017 höchsten Marktanteil am Weltmarkt gehalten. Die Region wird auf Grund der steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmittelerzeugnissen ihre Dominanz über den Prognosezeitraum erhalten. Der Bio-Einzelhandel in Europa belief sich 2014 auf 30,85 Milliarden US-Dollar, geschätzt von der International Federation of Organic Agriculture Movements.
- Asien-Pazifik ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt im Voraus. Wichtige Faktoren wie die Verfügbarkeit von Rohstoffen, die zunehmende Bevölkerung und das rasche Eindringen von Nahrungsmitteln und Getränken und Pharmaunternehmen in Schwellenländer wie China und Indien schaffen enorme Wachstumschancen. Laut Indien Brand Equity Foundation 2017 Bericht über die Lebensmittelverarbeitung, Indien ist weltweit 2nd größter Erzeuger von Obst und Gemüse. Die Regierung erwartet, dass die Verarbeitung in diesem Sektor bis 2025 um 25 Prozent der Gesamtproduktion wächst. 2015-2016 wurde die Gesamtproduktion des Gartenbausektors auf 282,5 Millionen Tonnen gepinkelt.
Schlüsselakteure in Global Phytonutrients Market
- Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Phytonutrients-Markt gehören FMC Corporation, Royal DSM N.V., Raisio Plc., Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., BASF SE, DowDuPont Inc., Kemin Industries, Chr Hansen A/S und Sabinsa Corporation.
- Wichtige Marktteilnehmer starten neue Phytonutrient-Produkte, um die steigende Nachfrage nach Phytonutrienten von Verbrauchern zu erfüllen. Zum Beispiel hat Archer Daniels Midland Company im Oktober 2016 eine einzigartige Linie von Obst- und Gemüseextrakten in Beta-Carotin und Anthocyaninen für vielfältige Anwendungen in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungen eingeführt. Solche Aktivitäten durch Schlüsselakteure fördern das Wachstum des Marktes.
Marktsteuer
Auf Basis des Produkttyps wird der weltweite Phytonährstoffmarkt in:
- Carotinoide
- Flavonoide
- Isothiocyane
- Monoterpen
- Organosulfur
- Phenol
- Saponine
Auf Basis der Quelle wird der weltweite Phytonährstoffmarkt in:
Auf der Grundlage der Farbe wird der globale Phytonährstoffmarkt in:
- Grün
- Rot
- Weiß
- Lila/blau
- Gelb/Orange
Auf Basis der Endverwendung wird der globale Phytonährstoffmarkt in:
- Lebensmittel und Getränke
- Arzneimittel
- Persönliche Betreuung
- Tierfutter
Auf Basis der Region wird der weltweite Phytonährstoffmarkt in:
- Nordamerika
- Südamerika
- Brasilien
- Argentinien
- Rest Südamerikas
- Europa
- K.
- Deutschland
- Italien
- Spanien
- Frankreich
- Russland
- Rest Europas
- Asien-Pazifik
- China
- Indien
- Japan
- Südkorea
- ASEAN
- Australien
- Rest von Asia Pacific
- Naher Osten und Afrika