MAYONNAISE MARKT ANALYSE

Mayonnaise ist in der Regel eine Mischung aus Eigelb und Pflanzenöl, unter anderem Zutaten. Allerdings wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein über gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit vegetarischen Lebensmitteln die Nachfrage nach eisfreien Mayonnaise im Voraus erhöhen wird. Gesundheitsvorteile, die von Mayonnaise angeboten werden, umfassen hohe Vitamingehalte wie z.B. Vitamin A, D, E und K, die das Wachstum des Marktes im Voraus erleichtern sollen.

Marktdynamik:

• Die rasche Urbanisierung und zunehmende weibliche Arbeitskräfte haben zu einer steigenden Nachfrage nach gebrauchsfertigen Produkten geführt. So entfielen 2014 nach Angaben der Weltbank 38,95% der weltweiten Arbeitskräfte, die 2017 auf 39,09% stiegen.
• Darüber hinaus sind die gesundheitlichen Vorteile der Mayonnaise wie das Vorhandensein von Omega-3 und Vitamin E reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen. Weitere Vorteile von Vitamin E sind die Reduzierung von Hüben, die Aufnahme von Nährstoffen und die Abgleich der Blutzirkulation im Körper.
• Allerdings kann eine übermäßige Aufnahme von Mayonnaise zu gesundheitlichen Problemen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwäche führen, aufgrund der Anwesenheit von verarbeiteten Zutaten in Mayonnaise. Dies wird erwartet, dass das Wachstum des globalen Mayonnaise-Marktes im Prognosezeitraum behindert wird.

Marktausblick:

• Große Mayonnaise-Hersteller konzentrieren sich auf Strategien wie Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio und ihre Verbraucherbasis zu erweitern. Zum Beispiel hat die Kraft Heinz Company im März 2019 zwei neue Mayonnaise-basierte Saucen eingeführt; Heinz Mayocue und Heinz Mayomust, die eine Mischung aus Mayonnaise, Grillsauce und Senfsauce sind. Dieser Start soll dem Unternehmen helfen, seinen Kundenstamm zu erweitern und seine Position im Markt zu stärken.
• Darüber hinaus startete McCormick & Company, Inc. 2016 neue Produkte in seiner Mayonnaise-Reihe, die Aromen wie JALAPENO MAYONESA, UND CHIPOTLE MAYONESA enthalten. Ziel dieses Starts war es, die Nachfrage nach Mayonnaise in den USA zu erhöhen.

Schlüsselakteure:

• Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Mayonnaise-Marktes gehören Nestlé SA, Ajinomoto Co., Inc., McCormick & Company, Inc., Kraft Heinz Company, Unilever, Kewpie Corporation, Sauer Brands, Inc. (Duke's Mayonnaise), Kensinton & Sons, LLC, Spectrum Organic Products, LLC, Woodstock Foods und andere.

Marktsteuer:

Auf Basis des Produkttyps wird der weltweite Mayonnaise-Markt in:

• Gips
• Gefickt

Auf Basis der Kategorie wird der globale Mayonnaise-Markt in:

• Eier Mayonnaise
• Eiweiße Mayonnaise

Auf Basis von Vertriebskanälen wird der globale Mayonnaise-Markt in:

• B2B (Business to Business)
• B2C (Geschäft zum Verbraucher)
  • Hypermärkte und Supermärkte
  • Fachgeschäfte & Convenience Geschäfte
  • Online-Shops

Auf der Grundlage der Region wird der globale Mayonnaise-Markt in:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
  • Mexiko
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Europa
  • U.K.
  • Deutschland
  • Italien
  • Frankreich
  • Spanien
  • Russland
  • Rest Europas
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • ASEAN
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Naher Osten und Afrika
  • Naher Osten
  • Afrika