Gerste ist eine der häufigsten Getreidearten, die in Amerika weit verbreitet sind. Es hat wenig kauige Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack, die seine Anwendung über viele Gerichte erweitern. Es ist reich an Nährstoffen und hat andere gesundheitliche Vorteile wie die Verbesserung der Verdauung, Gewichtsverlust, verwalten Cholesterinspiegel und fördern eine gesunde Funktion des Herzens. Der Verzehr von Gerste hilft bei der Verringerung des Hungers und fördert das Gefühl der Fülle, die letztendlich zum Verlust von Gewicht beigetragen. Darüber hinaus hilft es auch, die Chancen von Gallensteinen zu reduzieren.
Der lateinamerikanische Gerstenmarkt wird bis Ende 2027 auf 2,2 Milliarden US-Dollar, bezogen auf den Umsatz, in CAGR von 3,5 % im Prognosezeitraum (2019 bis 2027) erreicht.
Fahrer
Die steigende Nachfrage nach sauberen Etikettenprodukten durch die Verschiebung der Präferenzen des Verbrauchers auf natürliche und organische Lebensmittel wird zur Förderung des Marktwachstums von Gerste prognostiziert. Die Herstellung in der Region konzentriert sich auf die Einführung von sauberen Etikettenprodukten durch die Verwendung aller natürlichen Zutaten aufgrund strenger Regierungsvorschriften und Vorschriften über die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen werden weiter entwickelt, um das Marktwachstum von kaum in Lateinamerika zu fördern.
Eine einfache Verfügbarkeit von Gerste in der Region, da es in Lateinamerika häufig angebaut wird, wird erwartet, dass das Marktwachstum der Gerste über den prognostizierten Zeitraum proklamiert wird. Aufgrund seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile ist ihre Produktion nicht auf einen bestimmten Typ oder eine bestimmte Sorte beschränkt, und die Artenvielfalt wird in allen klimatischen Bedingungen angepasst. Dieser Faktor macht den Anbau von Getreide in der Region wirtschaftlich. Daher wird erwartet, dass dieser Faktor das Marktwachstum über den prognostizierten Zeitrahmen auslösen wird.
Unter den Ländern dominierte Argentinien 2018 den Gerstemarkt Lateinamerikas, der 41,3% Marktanteil in Bezug auf Umsatz, gefolgt von Mexiko bzw. Brasilien.
Abbildung 1. Lateinamerika Gerstenmarkt, Umsatzanteil (%), Nach Ländern, 2018
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Marktrückhaltungen
Eine einfache Verfügbarkeit von Gerste mit der gleichen Eigenschaft wie ein Mangel an diesen Körnern kann durch andere Arten von Körnern wie Reis erfüllt werden erwartet, um das Marktwachstum der Gerste einzuschränken. Der Ersatz für Gerste besitzt jedoch nicht den gleichen Nährwert im Vergleich zu Gerste, sondern kann während des Gerstemangels verwendet werden. Dieser Faktor wird erwartet, dass das Marktwachstum während des Prognosezeitraums behindert wird.
Der steigende Mangel an Malz aufgrund der zunehmenden Verwendung von Gerste in Brauereien als Malz ist ein wesentlicher Rohstoff bei der Herstellung von glutenfreiem Bier wird erwartet, um das Marktwachstum von Gerste in Lateinamerika einzuschränken. So werden etwa 75 %–78% des gesamten weltweit produzierten Gerstenmalzs von Brauindustrien verwendet, und damit bleibt ein moderates Volumen für andere Anwendungen wieArzneimittelBäckerei, Lebensmittel und Destillerieanwendungen. Dieser Faktor wird voraussichtlich das Marktwachstum von Gerste behindern.
Marktchancen
Die zunehmende Nutzung von Gerste bei der Herstellung alkoholischer und alkoholfreier Getränke aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wird erwartet, dass neue Möglichkeiten eröffnet werden. Darüber hinaus wird Gerste auch in der Lebensmittelindustrie als Quelle von Vitaminen, Proteinen und Kohlenhydrat zur Herstellung von Salat Dressing, Suppen, Bäckereiprodukten und anderen Küchen verwendet. Darüber hinaus wird kaum auch in der Tierernährung aufgrund seines hohen Nährwerts verwendet und saubere Etikettenprodukte werden zur Förderung des Marktwachstums von Lateinamerika Gerstemarkt prognostiziert.
Die zunehmende Anwendung von Gerste bei der Herstellung von Medikamenten zur Behandlung von Blutzuckerspiegel, Blutdruck und Cholesterinspiegel wird erwartet, um das Marktwachstum zu fördern. Darüber hinaus wird es auch verwendet, um Medizin für Durchfall, Magenschmerzen und entzündliche Krankheit zu produzieren. Außerdem wird Gerste zur Behandlung auf die Haut aufgetragen. Haut Probleme wie Kochen, das auch erwartet wird, um das Marktwachstum der Gerste im Voraus zu erhöhen.
Abbildung 2. Lateinamerika Gerste – Marktchancenanalyse
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Auf Basis des Produkttyps entfiel 2018 der größte Marktanteil von 36,8% im Umsatz, gefolgt von Vollkorn Gerste bzw. Gerstemehl. Barley Malz dominierte dieses Segment aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden malzbasierten alkoholischen Getränken unter den Verbrauchern.
Abbildung 3. Lateinamerika Gerstemarkt, Umsatzanteil (%), nach Anwendung, in 2018
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Schlüsselanhänger
Der zunehmende Trend von "besser für Sie" unter dem Hersteller ist ermutigen, sie zu starten verbesserten natürlichen Zutaten basiert Lebensmittel wird erwartet, um das Marktwachstum der Gerste zu fördern. Zum Beispiel hat Döhler im Februar 2015 glutenfreie kaum Extrakte für Bäckereiprodukte eingeführt und 2015 auf der ISM/ProSweet präsentiert. Daher wird erwartet, dass dieser Trend das Marktwachstum des lateinamerikanischen Gerstenmarktes verstärkt. Darüber hinaus gewinnt Gerste aufgrund seines hohen Fasergehalts auch an Traktion in einem Lebensmittelprodukt für Kinder, was auch erwartet wird, dass das Marktwachstum gefördert wird.
Steigende Forschungsprogramme eines Wissenschaftlers zur Verbesserung der Produktion von Saatgutsorten und zur Erhöhung der Gersteproduktion wird erwartet Kraftstoffmarkt Wachstum im Prognosezeitraum. Zum Beispiel, im Mai 2016, The Holetta Agricultural Research Center und International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) arbeitete in Zusammenarbeit und lancierte zwei Sorten – HB1963 und HB1964 – diese Sorten liefern drei Mal die von regelmäßigen Sorten.
Abbildung 4. Lateinamerika Gerstenmarkt – Analyse der Wertschöpfungskette
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Wettbewerbsbereich
Hauptakteure, die auf dem Markt für Gerste in Lateinamerika tätig sind, sind Grain crop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc, Maltexco S.A., Grain Millers, Inc, EverGrain, Malt Products Corporation und Briess Malt & Ingredients Co.
Wenige neue Entwicklungen
Muntons plc
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