GEFRORENER VERARBEITETER LEBENSMITTELMARKT ANALYSIS

Gefrorener verarbeiteter Lebensmittelmarkt Size and Trends

Der globale, gefrorene Lebensmittelmarkt wird geschätzt USD 75.07 Bn in 2024 und wird voraussichtlich erreichen 91,08 USD Bn von 2031, mit einer jährlichen Zuwachsrate von (CAGR) von 2,8% von 2024 bis 2031.

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Im Prognosezeitraum von 2024-2031 wird erwartet, dass der globale, gefrorene Lebensmittelmarkt einen positiven Wachstumstrend aufweist. Verbraucher haben sich mehr Gesundheit bewusst geworden und bevorzugen Lebensmittel, die schnell und einfach zubereiten sind, ohne auf Ernährung und Geschmack zu verzichten. Die steigende globale Nachfrage nach Bequemlichkeitsnahrung, die durch schnelllebige Lebensstile beeinflusst wird, war ein wichtiger Faktor für den Konsum von gefrorenen Lebensmitteln. Da die Lebensstandards und die verfügbaren Einkommen weltweit weiter ansteigen, dürfte dieser Trend das Marktwachstum und die Expansion von Tiefkühlprodukten in Schlüsselregionen weiter vorantreiben.

Fast Paced Lifestyle

Der rasante Lebensstil der Menschen weltweit hat in den letzten Jahren deutlich zum Anstieg des gefrorenen Lebensmittelmarktes beigetragen. Mit den Fahrplänen der Menschen, die durch lange Arbeitszeiten, schwere Verkehrsverbindungen und andere tägliche Aktivitäten geschäftig werden, haben sie wenig Zeit für das Kochen von Mahlzeiten von Grund auf täglich. Gefrorene verarbeitete Lebensmittel bieten eine bequeme Lösung, da sie lange gelagert werden können und mit wenig Aufwand schnell vorbereitet werden. Diese Lebensmittel benötigen nur eine Wiedererhitzung in Mikrowelle oder Ofen vor dem Servieren. Dieser Trend ist besonders bei den in städtischen Gebieten ansässigen Berufstätigen hervorzuheben. Laut UN-Abteilung für Wirtschaft und Soziales werden bis 2050 über 68 % der Weltbevölkerung in städtischen Gebieten leben. Städte bieten größere Beschäftigungsmöglichkeiten, kommen aber auch mit Herausforderungen von höheren Lebenskosten und stressigen Lebensstilen. Belebte Stadtbewohner finden gefrorene Mahlzeiten, um eine praktische Option zu sein, die sie erhebliche Zeit für Lebensmittelgeschäfte und Kochen, so dass sie nach einem langen Tag bei der Arbeit entspannen. Selbst Familien und Einzelpersonen in ländlichen Gebieten haben begonnen, gefrorene Lebensmittel zu genießen, da sie Vielfalt und Ernährung ohne viel Aufwand anbieten. Die schnelle Natur der heutigen Welt wird die Nachfrage nach bequemen, bereiten Optionen in der absehbaren Zukunft fortsetzen. Jüngere Generationen, die in großer Zahl in die Belegschaft eintreten, sind in einer digitalen Ära aufgewachsen und wollen schnelle Lösungen. Darüber hinaus steigen Frauen, die in Entwicklungsländern an der Belegschaft teilnehmen, das Haushaltseinkommen, aber die Kochzeit reduzieren. Nach Statistiken der Internationalen Arbeitsorganisation stieg der Anteil der in Entwicklungsländern beschäftigten Frauen von 35% im Jahr 1990 auf 39% im Jahr 2019. Diese sich entwickelnde Demographie bevorzugt gefrorene Mahlzeiten, da sie bessere Zeitmanagement bieten.

Market Concentration and Competitive Landscape

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Die Struktur der Familien hat sich in den letzten Jahrzehnten massiv verändert. Zwei Einkommenshaushalte sind jetzt die Norm und nicht die Ausnahme. Viele Familien haben auch Alleinerziehende, die allein Kinderrückhaltepflichten streiten. Ältere Menschen leben auch lieber unabhängig für länger. Alle diese Änderungen haben die Zeitverfügbarkeit zu Hause erheblich reduziert, um Mahlzeiten zu planen und vorzubereiten. Gefrorene verarbeitete Lebensmittel helfen, die Ernährungsbedürfnisse solcher unterschiedlicher Familienmodelle zu unterstützen. Zum Beispiel kann eine arbeitende Mutter eine gefrorene Pizza in den Ofen schieben, anstatt nach einem langen Tag über einen heißen Herd zu sklaven. Senioren finden Fertiggerichte gesünder als Essen und einfacher auf ihren Haushalt als Kochen für einen. Belebte Familien haben jetzt sichere, nahrhafte und stressfreie Speisen, ohne auf Geschmack oder Qualität aufgrund des Wachstums der gefrorenen verarbeiteten Lebensmittelindustrie zu verzichten.

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Der globale, gefrorene Lebensmittelmarkt steht vor Herausforderungen, indem die Verbraucherpräferenzen in Richtung frischer und gesunder Lebensmittel verändert werden. Steigende Gesundheitsprobleme mit hohem Zucker, Salz, Fettgehalt von gefrorenen Mahlzeiten erhöht die Nachfrage nach besser-für-Sie gefrorenen Optionen.

Marktmöglichkeiten: Entwicklung von Produkten im Einklang mit aktuellen Gesundheits- und Wellnesstrends

Trotz Herausforderungen hält der gefrorene Lebensmittelmarkt Wachstumspotenziale durch die Entwicklung von Produkten, die auf aktuelle Gesundheits- und Wellnesstrends ausgerichtet sind. Mit gefrorenen Mahlzeiten und Snacks mit sauberen Etiketten Zutaten, mehr Nährwert und vielfältigen globalen Aromen bietet die Möglichkeit, neue Kunden zu gewinnen. Mit steigenden Anforderungen an die Bequemlichkeit gibt es auch Spielraum für gefrorene Fertiggerichte und Vorspeisen, die zeitsparende Vorbereitung zu erschwinglichen Preispunkten bieten.

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Gefrorenes Geflügelsegment wird geschätzt, um den Anteil von 36,7 % am globalen gefrorenen Lebensmittelmarkt 2024 aufgrund von Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit beizutragen. Da mehr Menschen mit weniger Zeit zu tun haben, jeden Abend von Kratzern zu kochen, bieten gefrorene Geflügelprodukte eine Lösung. Knochenlose, hautlose Hühnerbrust, Truthahnburger oder Hühnernuggets können alle unter 30 Minuten mit wenig Aufwand zubereitet werden. Die Bequemlichkeit, gefrorenes Geflügel im Ofen oder Mikrowelle zu betreten, macht es zu einer attraktiven Wochentag-Dinner-Option für Familien und Einzelpersonen gleichermaßen. Erschwinglichkeit ist ein weiterer wichtiger Grund für die Popularität von gefrorenem Geflügel. Während frisches Huhn und Truthahn teuer sein können, bieten gefrorene Versionen dieselben Proteine zu einem günstigeren Preis. Dies ermöglicht es den Verbrauchern, ihren Lebensmittel-Dollar weiter zu strecken und weniger zu verbringen, um ihre Haushalte nahrhaftes Fleisch zu füttern. Da die Inflation weltweit Druck auf die Verbraucherhaushalte ausübt, wirkt gefrorenes Geflügel als eine erschwingliche Alternative zu pricier frischen oder deli Gegenfleisch. In den letzten Jahren haben auch Fortschritte bei der Gefrier- und Verpackungstechnik die Qualität und Haltbarkeit von gefrorenem Geflügel verbessert. Produkte bleiben jetzt frischer für längere Zeit in Hausgefriergeräten. Zusätzlich Marinaden, Brot und Saucen verbessern Geschmack und Feuchtigkeit.

Insights, By Distribution Channel: Supermarkets/ Hypermarkets-Segment ist aufgrund des breiten Sortiments und des One-Stop-Shoppings marktbeherrschend.

Supermarkets/ Hypermarkets-Segment wird geschätzt, um den 37,7% Anteil des globalen gefrorenen Lebensmittelmarktes aufgrund ihrer Fähigkeit, Verbrauchern ein breites Sortiment unter einem Dach anbieten zu können. Die meisten gefrorenen Lebensmittelgeschäfte schätzen, dass alle oder die meisten ihrer Lebensmittelbedürfnisse in einer einzigen Reise erfüllt werden. Supermärkte erfüllen diese Präferenz mit expansiven Geschäften, die alles von der Produktion bis zu verpackten Waren zu Fleisch und Milch. In ihren gefrorenen Äiseln widmen Supermärkteriesen bedeutenden Platz für gefrorene verarbeitete Gegenstände wie Mahlzeiten, Snacks, Bäckereiprodukte und vieles mehr. Shoppers profitieren von einem One-Stop-Sortiment bekannter Marken neben privaten Label- und Nischenoptionen. Ob Sie sich für die Woche aufbewahren oder für eine spezielle Mahlzeit surfen, Menschen können Inspiration finden, ohne mehrere Standorte zu benötigen. Als Verbraucher Diäten Diversifizierung, Supermärkte anpassen Gefrierschränke entsprechend, um globale Aromen zu vertreten. Die Preise spielen auch eine Rolle in der Supermarkt Dominanz. Als hochvolumige Steckdosen bieten diese Hebelwaage konkurrenzfähige Tiefkühlpreise an. Mit dem größten Auswahl-, Wert- und Bequemlichkeitsgrad machen sich Supermärkte selbst das naheliegende Ziel für regelmäßig gefrorene Lebensmittelbestände. Ihre massiven gefrorenen Fußabdrücke zementieren ihre Position als Führer in der Verteilung dieses wachsenden Marktes.

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Regional Insights

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Nordamerika hat sich als dominante Region auf dem globalen gefrorenen Lebensmittelmarkt etabliert, mit schätzungsweise 36,7% Anteil in 2024. Mit einer hochentwickelten Lebensmittelverarbeitungsindustrie und der Präsenz großer Hersteller machen die USA und Kanada den Großteil des Lebensmittelverbrauchs in der Region aus. Die Essenslösungen und Snacks-Segmente in der Kategorie gefrorene Lebensmittel haben im letzten Jahrzehnt ein starkes Wachstum erlebt. Unternehmen haben innovative Verpackungen genutzt und gefrorene Einzelgerichte eingeführt, um den geschäftigen Lebensstil und die Essen-on-the-go-Kultur in Nordamerika zu erfüllen. Ein weiterer Schlüsselfaktor für die Bedeutung Nordamerikas war aggressive Marketingkampagnen. Die Hersteller fördern ihre Produkte durch Sport- und Kultursponsorships, die dazu beigetragen haben, Lebensmittel zu frieren weiter Mainstream Akzeptanz zu gewinnen. Der internationale Handel war auch ein großer Wachstumshebel. Während Nordamerika einen Handelsüberschuss in gefrorenen Lebensmitteln aufrechterhält, ergänzen die Einfuhren aus anderen entwickelten Märkten die lokale Versorgung. Dies ermöglicht dem Verbraucher Zugang zu einer Vielzahl von Küchen ohne Kompromisse bei Qualität und Preisgestaltung.

Unter den Entwicklungsmärkten hat sich Asia Pacific als die am schnellsten wachsende Region für gefrorene verarbeitete Lebensmittel entwickelt. Schnelle Urbanisierung und steigende Einkommensniveaus in bevölkerungsreichen Ländern wie Indien und Indonesien führen zu Veränderungen in Ernährungsmustern und Ernährungsgewohnheiten. Während frische Lebensmittel weiterhin überwiegend bleiben, drängen zeitgepresste Lebensstile die Verbraucher auf, bequeme gefrorene Alternativen zu erkunden. Dies hilft lokalen Marken auch Marktpräsenz international zu etablieren. Der Wandel der Demografie mit einer wachsenden Erwerbsbevölkerung macht Asien auch zu einer attraktiven vielversprechenden Region. Unternehmen reagieren, indem sie Produkte auf regionale Geschmacksrichtungen anpassen, kleinere erschwingliche Verpackungen starten und Verbraucher über Produktvorteile wie minimalen Lebensmittelverlust informieren. Die Kombination der günstigen Nachfrage- und Angebotsdynamik hat Asien-Pazifik zur Kraft gemacht, um in der globalen gefrorenen Lebensmittellandschaft zu beobachten.

Market Report Scope

Key Developments

• Im März 2024 führte Big Basket und renommierter Koch Mr. Sanjeev Kapoor gemeinsam ihre neue Marke für gefrorene Lebensmittel, Precia ein. Diese Partnerschaft markierte eine spannende Zusammenarbeit zwischen der beliebten Online-Kräfteplattform und Kapoors kulinarischem Know-how und zielte darauf ab, den Kunden eine Reihe hochwertiger und bequemer gefrorener Speisen anzubieten. Die Einführung von Precia führte eine neue Ära auf dem gefrorenen Lebensmittelmarkt aus und kombinierte Big Baskets weitreichende Reichweite und Kapoors kulinarische Meisterschaft, um Kunden mit köstlichen und gesunden gefrorenen Speisen zu bieten.
• Im März 2023, McCain Lebensmittel, der weltweit führende Anbieter von Tiefkühlkartoffeln, haben eine beträchtliche Investition in Höhe von 438,4 Mio. USD angekündigt. Diese Investition richtet sich an die Expansion und Verdoppelung seiner Kartoffelverarbeitungsanlage in Coaldale, Alberta.
• Im April 2023 unterzeichneten Nestle und PAI Partners, eine Private Equity-Firma, eine Vereinbarung zur Gründung eines Joint Ventures, das sich auf das gefrorene Pizzageschäft von Nestlé in Europa konzentrierte.
• Im September 2023 investierte General Mills USD 48 Mn, um seine Tiefkühlteiganlage in Joplin, Missouri, USA, zu erweitern und wird voraussichtlich 47 neue Arbeitsplätze schaffen

*Definition: Global Frozen Processed Food Market bezieht sich auf den Markt für gefrorene Lebensmittel, die zu einem späteren Zeitpunkt verarbeitet oder für den Verzehr vorbereitet wurden. Dazu gehören Lebensmittel wie gefrorene Pizza, gefrorene Fertiggerichte, gefrorenes Fleisch und Geflügelerzeugnisse, gefrorene Meeresfrüchte, gefrorene Backwaren und gefrorene Früchte und Gemüse.

Market Segmentation

• Typ Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Gefrorene verarbeitete Backwaren
  • Gefroren verarbeitete Desserts
  • Gefrorene verarbeitete Fleischsubstitute
  • Gefrorene verarbeitete Geflügel
  • Sonstige
• Distribution Channel Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Supermärkte/ Hypermärkte
  • Fachgeschäfte
  • Convenience Stores
  • Online
  • Sonstige
• Regionale Einblicke (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Argentinien
    • Mexiko
    • Rest Lateinamerikas
  • Europa
    • Deutschland
    • U.K.
    • Spanien
    • Frankreich
    • Italien
    • Russland
    • Rest Europas
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Südkorea
    • ASEAN
    • Rest von Asia Pacific
  • Naher Osten und Afrika
    • GCC Länder
    • Israel
    • Rest des Nahen Ostens & Afrika
• Schlüsselspieler Insights
  • Unilever
  • Nestbau
  • Conagra Brands, Inc.
  • GRUPO BIMBO
  • General Mills Inc.
  • Kellogg Co.
  • McCain Foods Limited
  • Die Kraft Heinz Company
  • Associated British Foods plc
  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Vandemoortele
  • Lantmannen Unibake
  • Cargill, Incorporated
  • Europa
  • JBS Lebensmittel
  • Kidfresh
  • Aryzta.com
  • Shishi He Deming Seafood Co Ltd
  • OOB Organic
  • Omar International Pvt Ltd