LEBENSMITTEL ALLERGEN TESTMARKT ANALYSE

Die globale Lebensmittelallergentests Marktgröße wurde geschätzt US$ 774.2 Millionen in 2022 und wird erwartet, dass eine Verbindung Jahreswachstum Rate (CAGR) von 8,4% von 2023 bis 2030. Der globale Lebensmittelallergen-Testmarkt wird erwartet, dass erhebliches Wachstum in der prognostizierten Zeit aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins zu beobachten ist, Verbraucher fordern frische und gesündere Lebensmittel, für die Hersteller strenge Lebensmittelsicherheitsstandards einnehmen. Zusätzlich steigt die Prävalenz von Lebensmittelallergien bei Kindern an, was wiederum das Wachstum des Lebensmittelallergen-Testmarktes propagiert.

Global Food Allergen Testing Market Drivers:

• Steigende Prävalenz von Lebensmittelallergien unter der Bevölkerung: Das steigende Bewusstsein für Lebensmittelallergien und verbesserte Diagnoseverfahren haben zu einer Erhöhung der Zahl der gemeldeten Fälle geführt. Mehr Menschen suchen medizinische Aufmerksamkeit für Symptome wie Hives, Schwellungen und Schwierigkeiten beim Atmen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel. So stieg die Zahl der gemeldeten Fälle von Lebensmittelallergien in den USA im Jahr 2021 gegenüber dem Vorjahr um 5%.
• Favorable Regierungspolitik und Regulierung: Eine günstige Regierungspolitik und -regelung wird erwartet, dass das Marktwachstum verbessert wird. Die US FDA (Food and Drug Administration) ist der Körper, der für die Vorschriften der verarbeiteten Lebensmittel in den USA verantwortlich ist. Kennzeichnung und Verbraucherschutzgesetz (FALCPA) entwickelt von der FDA (Food and Consumer Protection Act) Drogenbehörde) im Jahr 2004 ist das primäre Bundesgesetz, wie Allergene auf verpackten Lebensmitteln in den USA vertreten sind. Das Allergen Bureau, das Spitzenindustrie-Allergenmanagement in Australien und Neuseeland, hat verschiedene Programme unter dem Namen Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling (VITAL), ein standardisiertes Allergen-Risikobewertungsverfahren für die Lebensmittelindustrie eingeführt.

Global Food Allergen Testing Market: Regionale Einblicke

• Regional wird erwartet, dass Nordamerika den globalen Lebensmittelallergentestmarkt über den Prognosezeitraum aufgrund der strengen Regulierung im Zusammenhang mitverpackte LebensmittelLabel. Zum Beispiel hat das Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act von 2004 die verpackten Lebensmittellabels beauftragt, Erklärungen dieser Allergene einzubeziehen, darunter Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen und Sojabohnen als wichtige Lebensmittelallergene entweder in der Inhaltsliste oder über eine separate Allergenerklärung. Darüber hinaus wird die zunehmende Prävalenz der Lebensmittelallergie unter den Verbrauchern das regionale Marktwachstum wieder vorantreiben. So haben beispielsweise laut Food Allergy Research & Education Daten von 2021, eines von 10 Erwachsenen und eines von 13 Kindern unterschiedliche Lebensmittelallergien in den USA. Die zunehmende Zahl von Lebensmittelallergien treibt den globalen Lebensmittelallergentestmarkt an.
• Asien-Pazifik wird auch erwartet, dass das schnellste Wachstum in der Welt im Voraus aufgrund der hohen Vorherrschaft allergie unter der Bevölkerung, die Lebensmittelhersteller ermutigen, Lebensmittelallergentests für jedes Lebensmittelprodukt anzunehmen. Nach Angaben des Bevölkerungsreferenzbüros haben Kinder in China höhere Allergieprävalenzraten als Erwachsene, und das Bevölkerungsreferenzbüro weist darauf hin, dass zwischen 3,8% und 7,7% der Säuglinge in China Lebensmittelallergien haben. Lebensmittelallergien sind ein wachsendes Anliegen in China, wobei die Prävalenz von Lebensmittelallergien in den letzten Jahren zunimmt. Das steigende Auftreten von Lebensmittelallergien in China wird auf mehrere Faktoren zurückgeführt, einschließlich Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten, Umweltfaktoren und genetische Prädisposition.

Global Food Allergen Testing Market Möglichkeiten:

• Wachsende Innovationen im Bereich der Lebensmittelallergentests: Wachstumsinnovationen im Bereich der Lebensmittelallergentests werden im Laufe der Prognosezeit für große Wachstumschancen prognostiziert. So wurden zum Beispiel molekulare Testmethoden entwickelt, um genauere und zuverlässige Ergebnisse für Lebensmittelallergentests bereitzustellen. Diese Methoden verwenden DNA-basierte Technologien wie PCR (Polymerase-Kettenreaktion), um das Vorhandensein von Allergenen in Lebensmitteln zu erkennen. So wurde im Jahr 2022 von Forschern der Universität Nebraska-Lincoln eine neue molekulare Testmethode entwickelt, die ein tragbares Gerät verwendet, um das Vorhandensein mehrerer Allergene in Lebensmitteln zu erkennen.

• Wachsendes Eindringen von Ally: Die zunehmende Durchdringung von lollypop-förmigen Geräten, genannt Ally, wird erwartet, vielversprechende Marktwachstumsmöglichkeiten für Schlüsselakteure im Prognosezeitraum zu fördern. Die Technologie kann analysieren, ob Lebensmittel Lactose enthalten oder nicht. Das zunehmende Eindringen von Ally-Geräten ist eine signifikante Entwicklung im Bereich der Lebensmittelallergiemanagement. Diese Geräte bieten eine einfache und einfach zu bedienende Lösung für Personen mit Lebensmittelallergien, um das Vorhandensein von Allergenen in Lebensmitteln zu erkennen, die helfen können, allergische Reaktionen zu verhindern.

Global Food Allergen Testing Market Restraints:

• Mangel an Standardisierung bei Allergietests: Der Mangel an Standardisierung bei Allergietests ist eine erhebliche Herausforderung gegenüber dem Lebensmittelallergentestmarkt. Das Fehlen standardisierter Testmethoden und Protokolle kann zu Unstimmigkeiten in Ergebnissen führen und es schwierig machen, Daten über verschiedene Studien und Regionen zu vergleichen. Dieser Mangel an Standardisierung kann auch zu Verwirrung zwischen Verbrauchern und Herstellern führen, die möglicherweise nicht in der Lage sein, die Ergebnisse von Allergentests genau zu interpretieren.
• Gegengewicht: Lebensmittelhersteller und Lebensmittellabore haben Probleme aufgrund der fehlenden vergleichbaren Lebensmittelsicherheitsregeln und Prüfnormen auf der ganzen Welt. Die Harmonisierung der Rechtsvorschriften und Prüfverfahren in Ländern und Regionen kann die Einheitlichkeit und den einfachen Handel verbessern.
• Technische Herausforderungen: Technische Herausforderungen, die mit der Probenahme, der Prüfung und der Proteinidentifizierung verbunden sind, könnten während des Prognosezeitraums als Zurückhaltung für den Markt dienen. Lebensmittelallergentest ist ein komplexer Prozess, der mehrere technische Herausforderungen beinhaltet. Eine der wichtigsten Herausforderungen ist der Nachweis von Spuren von Allergenen in Lebensmitteln. Viele Menschen mit Lebensmittelallergien sind sehr empfindlich auf auch kleine Mengen von Allergenen, die es schwierig machen, die Anwesenheit von Allergenen in Lebensmitteln genau zu erkennen. Eine weitere technische Herausforderung bei der Lebensmittelallergenprüfung ist die Entwicklung zuverlässiger und präziser Testmethoden. Für Allergentests gibt es verschiedene Testmethoden, darunter ELISA, PCR und laterale Durchflusstests. Jede Methode hat jedoch eigene Stärken und Schwächen, und es gibt keine einzige Methode, die allgemein als Goldstandard für Allergentests akzeptiert wird.
• Gegengewicht: Der "Eliminations- und Herausforderungstest" oder die Eliminationstests sind der erste Schritt bei der Bestimmung der wahrscheinlich schuldhaften Nahrung. Dieses Lebensmittel wird wieder eingeführt, um zu beurteilen, ob Symptome bestehen oder ob Toleranz gegenüber dem Lebensmittel entwickelt hat. Ist es dort, so wird es bei der Bestimmung der Lebensmittelintoleranz des Individuums helfen und damit der Individuum durch den Test technisch begünstigt werden.

Abbildung 1. Global Food Allergen Test Marktanteil (%), Nach Region, 2022

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Global Food Allergen Testing Market Segmentation:

Die globalen LebensmittelallergentestsMarkt wird in Technologie, Lebensmittel getestet und Region segmentiert.

• Basierend auf der Technologie wird der Markt in biosensorbasierte, immunassaybasierte/ELISA, PCR und andere Technologien segmentiert. Davon wird erwartet, dass Immunoassay-basierte/ELISA den globalen Markt 40% über den Prognosezeitraum dominieren wird. Es ist eine primäre Erkennungstechnik in jedem Lebensmittelallergen Testlabor verwendet.
• Das Segment PCR (Polymerase Chain Reaction) wird auch in naher Zukunft mit einem deutlichen Wachstum rechnen, was durch die zunehmenden Fortschritte in der PCR-Testtechnologie bedingt ist. Darüber hinaus soll die Entwicklung neuer PCR-basierter Technologien das Wachstum des Marktes vorantreiben. So wurde im Jahr 2022 eine neue PCR-basierte Technologie von Forschern an der University of California, Davis entwickelt, die maschinelle Lernalgorithmen verwendet, um das Vorhandensein mehrerer Allergene in Lebensmitteln zu erkennen. Diese Technologie hat das Potenzial, die Genauigkeit und Effizienz der Allergendetektion in Lebensmitteln zu verbessern, was dazu beitragen kann, die Sicherheit von Lebensmitteln für Menschen mit Lebensmittelallergien zu gewährleisten.
• Basierend auf getesteten Lebensmitteln wird der Markt zu verarbeiteten Lebensmitteln, Babynahrung und Getränken segmentiert. Davon wird erwartet, dass verarbeitete Lebensmittel den globalen Markt über den Prognosezeitraum dominieren, was der wachsenden Nachfrage nach Bäckerei- und Süßwarenprodukten zuzuschreiben ist.
• Das Getränkesegment wird auch in naher Zukunft ein deutliches Wachstum erwarten, und dies ist aufgrund der wachsenden Besorgnis über die Anwesenheit von Allergenen im Getränk, deshalb bieten Schlüsselhersteller Screening-Food-Tests Kits an.

Abbildung 2. Global Food Allergen Testing Anteil (%), Nach Technologie 2022

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Global Food Allergen Testing Market Trends:

• Smartphone-gekoppelte Geräte gewinnen aufgrund des wachsenden Trends der Digitalisierung weltweit an Dynamik im Markt. Zum Beispiel führte Nima Labs (früher als 6Sensor Labs) den Nima Peanut Sensor ein, der zweite in einer geplanten Reihe von angeschlossenen Geräten, die Lebensmittel für Nachweise eines bestimmten Allergens scannen können. Das Gerät kann 10 Teile pro Million oder mehr Erdnussprotein mit 99,2% Genauigkeit auswerten.
• Allergy Schnelltest sind derzeit auf dem Markt, da diese Geräte nicht viel Zeit brauchen, um das in Lebensmitteln vorhandene Allergen zu bewerten. Zum Beispiel, Fast Check POC 20 schnelle Allergietest beinhaltet einige der häufigsten Allergien, Inhalation und Nahrung weltweit. Schneller Check POC 20 ist ideal für medizinische Fachkräfte, um ihre Patienten für Allergien während der Beratung zu überwachen.

Global Food Allergen Testing Market: Hauptunternehmen Einblicke

Die globalen LebensmittelallergentestsMarkt ist sehr wettbewerbsfähig. Dies ist auf die kontinuierliche Einführung neuer Technologien zurückzuführen, die auf laufende FuE- und Bemühungen der Wertschöpfungskette zurückzuführen sind. Darüber hinaus übernehmen die Hauptakteure verschiedene Unternehmenswachstumsstrategien, um ihre Präsenz auf regionaler und globaler Basis zu erweitern. Einige der wichtigsten Akteure im globalen LebensmittelallergentestMarkt sind ALS Limited, Asurequality Ltd, SGS SA, Bureau Veritas, Eurofins Scientific SE, Intertek Group PLC, Merieux Nutrisciences Corporation, Microbac Laboratories Inc., Neogen Corporation, Omega Diagnostics Group PLC, Crystal Chem Inc. und Danaher Corporation.

Global Food Allergen Testing Market: Schlüsselentwicklungen

• Im April 2021, SGS SA kündigte an, dass die National Accreditation Board for Testing & Calibration Laboratories (NABL) den Umfang ihrer Akkreditierung an das SGS Labor mit Sitz in Chennai in Tamil Nadu, Indien, erweiterte.
• Im April 2022, Mérieux NutriSciences, ein weltweit führender Anbieter von Lebensmittelsicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit, kündigte den Erwerb von Hortec Pty Ltd („Hortec“) in Südafrika und Laboratorios Bromatológicos Araba, S.A. („Aralab“) in Spanien an. Hortec Pty Ltd ist spezialisiert auf die Prüfung von Pestizidrückständen in frischen Produkten und anderen unerwünschten oder geregelten Rückständen in verschiedenen Lebensmitteln, während Laboratorios Bromatológicos Araba, S.A. für umfassende Mikrobiologie, Chemie und Beratungsleistungen bekannt ist.
• Im September 2021 startete SGS SA das Advance Center of Testing (ACT) in seinen Laborräumen in Ambattur, Chennai, Indien. Die ACT bietet schnelle und präzise Dienstleistungen für die Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie.
• Im Jahr 2022 kündigte Thermo Fisher Scientific die Entwicklung einer neuen Allergen-Detektionstechnologie namens Ion Torrent Genexus System an. Das System nutzt die Sequenzierungstechnologie der nächsten Generation, um das Vorhandensein von Allergenen in Lebensmitteln zu erkennen und kann Ergebnisse in nur 24 Stunden liefern.

*Definition: Lebensmittelallergentest ist ein wichtiger Service, der hilft zu überprüfen, ob ein Endprodukt frei von Allergenen ist. Verbraucher brauchen qualitativ hochwertige Lebensmittel mit weniger Konservierungsstoffen. Darüber hinaus werden Lebensmittelsicherheitsstandards immer strenger.