MARKT FüR EIERVERARBEITUNG ANALYSIS

Die globale Eierverarbeitung Markt ist geplant, um herum zu erreichenUS$ 51.9 Milliardenam Ende des2030, in Bezug auf Einnahmen, wächstCAGR von 5,8%während des Prognosezeitraums(2023-2030).

Global Egg Processing Market: Fahrer

Sensibilisierung für gesundheitliche Vorteile von Eiern

Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Eiern wie das Vorhandensein von Proteinen und Vitaminen unter anderem wird erwartet, dass das Wachstum des Eierverarbeitungsmarktes auf der ganzen Welt vorantreiben. Die steigende Nachfrage nach Eiern aus der Lebensmittelindustrie ist ein weiterer Faktor, der zum Marktwachstum beiträgt. Laut der Europäischen Union gibt es mehr als 350 Millionen Legehennen in der Union. Jedes Jahr produzieren die Legehennen fast 6,7 Millionen Tonnen Eier.

Steigerung des Verbrauchs an Eiprodukten

Der Eierverarbeitungsmarkt wird von der steigenden Nachfrage nach Eiprodukten angetrieben. Der Grund für das Wachstum ist, dass verarbeitete Eiprodukte Sicherheit, reduziertes Kontaminationsrisiko und verlängerte Haltbarkeit haben. Erhöhung der Verwendung von verarbeiteten Eiprodukten in der Lebensmittel und Getränkeindustrie treiben auch den Markt.

Global Egg Processing Market: Zurückhaltungen

Verschiebung auf vegane Produkte

In der prognostizierten Periode werden Gesundheitsbewusstsein und steigender Veganismus erwartet, das Wachstum des globalen Eierverarbeitungsmarktes zurückzuhalten. Die Nachfrage nach Eiern und Eiprodukten kann sinken, da mehr Menschen pflanzenbasierte Diäten wählen. Diese Änderung der Verbraucherpräferenzen könnte für den Eierverarbeitungssektor schwierig sein. Es kann möglich sein, die Auswirkungen zu verringern, indem eine Kampagne durchgeführt wird, um die Verbraucher auf die Vorteile der verarbeiteten Eier aufmerksam zu machen.

Global Egg Processing Market: Chancen

Steigerung des Bevölkerungswachstums und des individuellen Verbrauchs

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen wird die Nachfrage nach Geflügelfleisch und Eiern aufgrund des Bevölkerungswachstums und des steigenden individuellen Verbrauchs voraussichtlich weiter steigen. Der Markt für Geflügelfleisch soll unabhängig von der Region oder dem Einkommensniveau steigen, wobei das Pro-Kopf-Wachstum in Entwicklungsländern etwas höher ist als in entwickelten Regionen. Dieses Verständnis schafft eine Chance in Entwicklungsländern für Eiverarbeitungsgüter während der Prognosezeit.

Globale Eierverarbeitung Markt: Trends

Aufstieg auf Nachfrage nach Komfort-Lebensmittel

Der globale Eiverarbeitungsmarkt kann aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln weltweit ein günstiges Wachstum erleben. Stadtgebiete, die von steigendem Einwegeinkommen und einer wachsenden Arbeiterklasse angetrieben werden, zeigen einen Anstieg des Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln. Dieser Trend schafft Chancen für die Eiverarbeitungsindustrie, um die Nachfrage nach bequemen und bereiten Speisen zu erfüllen. Dadurch wird der Markt von den sich entwickelnden Präferenzen und Lebensstilen der Verbraucher profitiert.

Global Egg Processing Market: Neue Entwicklungen

Im Januar 2023, Cal-Maine Foods, der größte Hersteller und Händler von Frischschaleneiern in den USA, gab eine Partnerschaft mit Entegrity Energy Partners ("Entegrity") bekannt, einem Unternehmen, das Energiedienstleistungen, Nachhaltigkeit und Solarentwicklung anbietet. Um eine 4.15-Megawatt-Direktstrom-Solaranlage in der Eiproduktions- und Verarbeitungsanlage des Unternehmens in Searcy, Arkansas zu installieren.

Im Oktober 2022, Die LDC-Gruppe und Avengel begann exklusive Gespräche über den Verkauf von OVOTEAM, laut Avril, der Marktführer in Frankreich in pflanzlichen Ölen und Proteinen. Dieses Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung und Vermarktung von Eiprodukten für die Lebensmittelindustrie, die Gastronomie sowie die Industrie, die Brot und Backwaren macht.

Im Mai 2023, LA PAZ COUNTY, Arizona-basierte Becker Development and Consulting LLC und seinen Kunden, Rose Acre Farms, hielt eine bahnbrechende Zeremonie für die zweite Eifarm, genannt Desert Valley Egg Farm. Rose Acre Farms wird beginnen, die Desert Valley Egg Farm im Herbst 2023 zu bauen. Der Hof wird voraussichtlich bis 2026 fertig gestellt werden und kostet mehr als 100 Millionen Dollar zu bauen.

Im Oktober 2021, Der Verwaltungsrat von Cal-Maine Foods, Inc. hat eine strategische Investition genehmigt, die sich auf hochwertige kommerzielle Produktlösungen konzentriert, die auf besondere Bedürfnisse in der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind. Hard-Cooked und Ei Produktlinien mit erweiterten Haltbarkeitszeiten werden der Anfangsfokus sein. Das neue Unternehmen MeadowCreek Foods, LLC (als "MeadowCreek") wird in Neosho, Missouri gegründet.

Global Egg Processing Market: Marktsegmentierung

Abbildung 1. Eiverarbeitungsmarkt Anteil (%) in Bezug auf Wert, nach Region, in 2022

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Regional dominiert Nordamerika den globalen Eiverarbeitungsmarkt in Bezug auf Umsatz, gefolgt von Europa und Asien-Pazifik. Der nordamerikanische Markt wird durch den Anstieg der Popularität von Eiern und anderen gesunden Lebensmitteln unter den Verbrauchern im Allgemeinen sowie die Einführung neuer Produktlinien auf den Markt angetrieben.

Globale Eierverarbeitung Markt: Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung wird der Eierverarbeitungsmarkt in Bäckerei & Süßwaren, Milchprodukte, speisebereit, Suppen & Soßen und andere segmentiert. Im Jahr 2022 entfielen auf das Segment Bäckerei und Süßwaren 33% des Umsatzanteils, gefolgt von Dairy Produkten und fertigen Segmenten.

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Global Egg Processing Market: Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemie

Das globale Konsumausgabenmuster wird von der Pandemie Covid-19 beeinflusst. Trotz der hohen Nachfrage nach Stapelnahrung wie Milch wurde die Eiverarbeitungsindustrie durch Lieferkettenprobleme beeinflusst. Die COVID-19 Pandemie wird voraussichtlich negative Auswirkungen auf die Geflügelindustrie haben. Das Wachstum des Eierverarbeitungsmarktes wird davon voraussichtlich behindert. Der Anstieg der Bequemlichkeitsnahrung und die verlängerte Haltbarkeit von verarbeiteten Eiern kann jedoch auch zu einem positiven Marktwachstum führen.

Globale Eierverarbeitung Markt: Schlüsselunternehmen

Schlüsselunternehmen im globalen Eierverarbeitungsmarkt sind Avril, Cal-Maine Foods, Inc., Eurovo S.R.L., Lactosan-Sanovo Holding A/S, Moba B.V. und ACTINI GROUP

*Definition: Die Verarbeitung von Eiprodukten umfasst Brechen, Filtern, Mischen, Stabilisieren, Mischen, Pasteurisieren, Kühlen, Gefrieren oder Trocknen und Verpackungen. Flüssige, gefrorene und getrocknete Eiprodukte sind die wichtigsten Arten, die als ganze Eier, Weiße, Eigelb und verschiedene Mischungen zur Verfügung stehen. Diese Eiprodukte werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Zutaten in Produkten wie Pasta, Nudeln, Salatkleider und Milchprodukte weit verbreitet.