DAIRY ERNäHRUNG UND NUTRACEUTICAL INGREDIENTS MARKET ANALYSIS

Globale Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Markt wurde bei US$ 19.57 Bn in 2022, und wird erwartet, eine CAGR von 8.4%, in Bezug auf die Einnahmen, über den Prognosezeitraum (2023-2030) zu erreichen US$ 37.21 Bn bis 2030. Milchernährung und nutraceutical Elemente sind Milchprotein Lebensmittel, die für die Gesundheit wichtig sind. Molkeprotein und Caseinprotein bilden Milchprotein. Sie werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Non-Food-Anwendungen verwendet, einschließlich der Kosmetikbranche. Dairy Nähr- und nutraceutical Elemente können gesundheitliche Vorteile bieten, wie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, die Verdauung zu verbessern und das Immunsystem insgesamt zu steigern.

Globaler Milchmarkt für Ernährung und Nährstoffe- Auswirkungen von Coronavirus

Dairy Nutritional and Nutraceutical Ingredients Market- Impact of Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Lebensmittel, die eine wesentliche Ware sind, dürfte die Nachfrage nach Lebensmittelzutaten wie Milchzutaten während der Pandemie und Post Pandemie Bedingungen weltweit steigen. Coronavirus (Covid-19) hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stark beeinflusst und hat die Dynamik des gesamten Ökosystems einschließlich der Rohstofflieferanten, die Lebensmittelzutaten liefern, verändert. Die Schließung in verschiedenen Nationen wie Indien, China und Spanien, unter anderem und die Beendigung der nachfolgenden Handelsaktivitäten hat die Lieferkette gelähmt. Die Schließung in verschiedenen Ländern wird erwartet, dass das Lieferkettensystem von Milchbestandteilen beeinflusst wird, was das Wachstum des Milchproduktemarktes für kurze Zeit behindert.

Abbildung 1. Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Markt, nach Anwendung, in 2022

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Globale Milchernährung und nutraceutical Ingredients Markt: Wachstumstreiber

Wachsendes Bewusstsein für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Milchprotein

Das zunehmende Bewusstsein für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Milchprotein ist in erster Linie das Marktwachstum von Milchernährung und nutraceutical Zutaten. Der Verzehr von Milchproteinen senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, fördert gesundes Knochenwachstum und erhöht die Verdauung. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Annahme eines gesunden Lebensstils durch die Verbraucher auch das Marktwachstum von milchernährungsphysiologischen und nutraceutischen Zutaten fördern wird. So gehören Milch und Milchprodukte gemäß der National Library of Medicine zu Lebensmitteln mit besonders hoher Ernährungsdichte. Zusätzlich sind alle Komponenten in Milch und Milchprodukten gut absorbiert. Die Ausnahme ist Lactose, die von bestimmten Menschen schlecht absorbiert wird; dennoch können sie fermentierte Milchprodukte wählen, die probiotische Bakterien umfassen, eine gesundheitsfördernde bioaktive Komponente.

Riesige Nachfrage nach milchbasierten Inhaltsstoffen in Haut- und Haarpflegekosmetikprodukten

Milchbasierte Komponenten sind aufgrund ihrer Reinigungs- und Feuchtigkeitseigenschaften in Haut- und Haarpflegekosmetik gefragt, was die Marktausweitung fördert. Ziegenmilch enthält Zutaten wie Caprin-, Capryl- und Capronsäuren sowie Triglyceride, die eine pH-Bilanz und eine Vielzahl von Vorteilen für Haut und Haare bieten. Ziegenmilch enthält eine kurzstrangige Proteinstruktur, die eine schnelle Absorption über die Haut ermöglicht. Dadurch wird eine steigende Nachfrage nach milchbasierten Komponenten in Haut- und Haarpflegekosmetikproteinen erwartet, um das Marktwachstum zu steigern. Am 17. August 2022 stellte Albolene Kosmetikunternehmen eine neue Linie von feuchtigkeitsspendenden Gesichtsreinigern vor, die einen hydratisierenden Reinigungsbalsam, einen hydratisierenden Tagesreiniger und einen feuchtigkeitsspendenden micellaren Milchreiniger umfasst. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Global Molkerei Nutritional und Nutraceutical Ingredients Market während der Prognosezeit steigen wird.

Globale Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Markt: Rückhaltungen

Die Lücke in Angebot und Nachfrage im globalen Casein und Kaseinat sowie der steigende Rohstoffpreis

Die Nachfrage- und Angebotslücke im globalen Fallin- und Kaseinat sowie der steigende Rohstoff- und Fertigungspreis dürften das Marktwachstum behindern. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um alternative Rohstoffquellen zu untersuchen und den Produktionsprozess zu verbessern. Sie arbeiten auch daran, die Effizienz ihrer Versorgungsnetze zu verbessern, um die steigende Nachfrage zu erfüllen. Außerdem dürften technologische Entwicklungen bei der Erweiterung der Produktionskapazität und der Senkung der Preise helfen. Während der Markt Probleme hat, werden Anstrengungen unternommen, um sie zu überwinden und ein kontinuierliches Wachstum sicherzustellen.

Abbildung 2. Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Market, Nach Region, 2022

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Markttendenzen

Fertiggerichte und Getränke

Fertig- und Getränkeprodukte gewinnen aufgrund des sich ändernden Lebensstils des Verbrauchers an Traktion auf dem Markt, um das Marktwachstum von milchernährungs- und nutraceutical Zutaten zu fördern. Eine zunehmende Zahl von arbeitenden Frauen, die mit den steigenden Ausgaben für gesunde Lebensmittel durch die Verbraucher aufgrund des wachsenden verfügbaren Einkommens verbunden sind, wird weiterhin erwartet, das Marktwachstum von Milchernährungs- und Nährstoffzutaten zu stärken.

Aufstieg in Popularität von Bio-Kolostrum

Das steigende Wachstum von Bio-Kolostrum aufgrund wachsender Gesundheits-Wellness-Trends und wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Lebensmittel wird erwartet, um das Marktwachstum zu fördern. Darüber hinaus wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Milchprotein auch das Marktwachstum der Milchernährungs- und nutraceutical Zutaten über den prognostizierten Zeitrahmen zu fördern.

Globale Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Markt: Segmentierung

Auf der Grundlage der Anwendung im Jahr 2022 hat das funktionelle Lebensmittelsegment den größten Marktanteil von 43,5% in Bezug auf den Wert, gefolgt von Säuglingsnahrung & klinische Ernährung und Milchprodukte Segment. Dies deutet darauf hin, dass funktionale Lebensmittel in hoher Nachfrage sind und wahrscheinlich weiter wachsen. Funktionelle Lebensmittel sind entwickelt, um gesundheitliche Vorteile jenseits der Grundernährung zu bieten und enthalten oft Zutaten wie Vitamine, Mineralien oder Probiotika. Nach dem funktionellen Lebensmittelsegment sind diese Produkte für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Säuglingen und Menschen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen von wesentlicher Bedeutung. Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Säuglingsnahrung und klinischen Ernährungsprodukten wird voraussichtlich in Zukunft stabil bleiben. Schließlich sind die Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse Grundnahrungsmittel, die von einem großen Teil der Bevölkerung verbraucht werden. Die Milchindustrie hat in den letzten Jahren verschiedene Innovationen erlebt, darunter die Einführung von laktosefreien und pflanzenbasierten Milchalternativen, die zum Wachstum in diesem Segment beigetragen haben. Insgesamt führt das funktionelle Lebensmittelsegment den Markt in Bezug auf Wert, was das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheits- und Wellnessprodukten anzeigt. Das Segment Babyformulierung & klinische Ernährung und das Segment Milchprodukte tragen ebenfalls maßgeblich zum Markt bei, was die anhaltende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Ernährungsprodukten in diesen Kategorien zeigt.

Globale Milchernährung und nutraceutical Ingredients Markt: Regionale Analyse

Die Region Nordamerika dominierte im Jahr 2022 den globalen Milchmarkt Ernährungs- und Nutraceutical Ingredients, der XX%-Anteil in Bezug auf den Wert, gefolgt von Europa und Asien-Pazifik. Der globale Markt für nutraceutische Zutaten ist in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika und der Nahe Osten und Afrika. Nordamerika wird voraussichtlich den höchsten Anteil am Markt für nutraceutische Inhaltsstoffe im Jahr 2023 haben. Der beträchtliche Marktanteil dieser Region kann auf die Existenz mehrerer nahrhafter Produktproduzenten, die wachsende vegane Bevölkerung, das Verbraucherbewusstsein für nutraceutische Güter und erhebliche Ausgaben in der Lebensmittelverarbeitung Ausrüstung Forschung und Entwicklung zurückzuführen sein. Allerdings wird erwartet, dass Asien-Pazifik im Projektionszeitraum mit der schnellsten Rate wächst. Die Expansion dieses regionalen Marktes kann auf technische Verbesserungen im Lebensmittelsektor, die umfangreiche Verfügbarkeit von Rohstoffen mit großen Produktionskapazitäten, die erhöhte Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und die Ausweitung des Wissens über die gesundheitlichen Vorteile von Ernährungsprodukten, die Erhöhung der Einwegeinkommen, die schnelle Urbanisierung und die steigenden Gesundheits-Wellness-Trends im nutraceutical Sektor zurückzuführen sein.

Globale Milchernährungs- und Nutraceutical Ingredients Markt: Aktuelle Entwicklungen

• Am 7. September 2022, Fonterra Cooperative Group Ltd Pure Green ein Milchkooperatives Unternehmen, startete neue Marke für Wohlbefinden Ernährungslösungen. Diese neue Marke hilft den Verbrauchern bei der Entwicklung von Ernährungsbedürfnissen.

• Am 1. September 2022, DSM ein multinationales Unternehmen, das in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Materialien tätig ist, erwarb Prodap, ein führendes Unternehmen für Tierernährung und Technologie in Brasilien. Damit wird Koninklijke DSM N.V helfen, das Geschäft weltweit zu erweitern.
• Am 19. Oktober 2022, Royal DSM Multinational Corporation in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Materialien abgeschlossen Erwerb von First Choice Ingredients. First Choice Zutaten, ein Lieferant von Milch-basiertes Aroma. Durch diese DSM bietet First Choice Ingredients Produkte außerhalb der USA durch DSM globale Kundenbasis.
• Am 4. November 2021, Schriftart und VitaKey Partner, um den Beitrag der Milch zu Gesundheit und Wellness zu verbessern. Der erste Schritt dieser Zusammenarbeit zielt darauf ab, Probiotika zu stabilisieren und sie in den Verdauungstrakt zu liefern.

Globale Milchernährung und nutraceutical Ingredients Markt: Schlüsselunternehmen

Hauptakteure im globalen Milchmarkt Ernährungs- und Nutraceutical Ingredients sind Fonterra Co-operative Group Ltd., Koninklijke DSM N.V., Arla Foods amba, E.I. DuPont De Nemours and Co.

*Definition: Milchernährungs- und nutraceutical Zutaten sind milchhaltige Zutaten, die reich an essentiellen Vitaminen wie Protein, Kalzium sind und in der Herstellung von Milchprodukten weit verbreitet sind. Dazu gehören Joghurt und Käse, Säuglingsnahrung, Eiscreme, Nahrungszubereitungen, Energieriegel und Müsli, Süßwaren, fettarme Spreads, geriatrische Ernährungsprodukte und Sportnahrung & Getränke.