BIOENGINEERED FOOD MARKET ANALYSIS

Biotechnologie ist der Einsatz von lebenden Organismen zur Entwicklung von Produkten mit verbesserten Eigenschaften und beinhaltet die Verwendung von genetischer Modifikation, auch bekannt als "Gentechnologie" oder "genetische Technik". Die Expansion der Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich das Wachstum des Bio-Engineered Food-Marktes weltweit vorantreiben. Auch die Nachfrage nach biotechnologischen Lebensmitteln in der Lebensmittelindustrie nimmt zu, was zum Marktwachstum beiträgt.

Globaler Bio-Engineered Food-Markt wurde auf USA$ 33.4 Milliarden 2021 in Bezug auf den Umsatz mit einem CAGR von 8,1% während des Prognosezeitraums (2022 bis 2030).

Fahrer

Die steigende Nachfrage nach biotechnologischen Kulturen wird voraussichtlich das Wachstum der Bioengineered food Markt auf der ganzen Welt. Bioengineered crops sind Pflanzen, die in der Landwirtschaft verwendet werden, wobei die DNA (Deoxyribonucleic Acid) durch Verwendung von Bioengineering-Techniken modifiziert wurde. Einige Bioengineering-Techniken sind Bambuspflanzung, Graspflanzung, Wattling etc. Bioengineering ist die Technik der einfachen Zugabe, Manipulation oder Deletion einer einzelnen Trait in einem Organismus, um eine gewünschte Veränderung zu erzeugen.

Die zunehmende Bevölkerung, zusammen mit Urbanisierung, Verschmutzung und den geschäftigen Lebensstilen der Verbraucher, ist die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln. Regelmäßiger Lebensmittelverbrauch reicht nicht aus, um den täglichen Ernährungsbedarf des menschlichen Körpers zu erfüllen. Außerdem wirkt sich der vermehrte Konsum konventioneller Lebensmittel und Fast Food auf die Gesundheit der Verbraucher aus und fördert verschiedene Krankheiten, Fettleibigkeit und andere Probleme. So steigt die Konsumneigung gegenüber dem Verzehr von ernährungsreichen Funktionsnahrung weltweit. Diese Faktoren werden erwartet, dass das Wachstum des globalen bioengineerierten Lebensmittelmarktes treiben wird.

Der Ausbruch von COVID-19 hat zu beispiellosen finanziellen Herausforderungen für die Weltwirtschaft geführt. Die Auswirkungen der Pandemie auf die verschiedenen globalen Branchen sind offensichtlich und können durch gestörte Lieferketten, die Finanzpositionen der Organisationen und den Mangel an Rohstoffen gerechtfertigt werden. Die wichtigsten Akteure in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mussten ihre Produktionslinien schließen, um das Infektionsrisiko zu vermeiden. Die zunehmende Nachfrage nach Nahrungsmitteln mit erhöhter Haltbarkeit hat jedoch zu einem Anstieg der Nachfrage nach multifunktionalen Nahrungsmitteln geführt. Die Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen bioengineerierten Lebensmittelmarkt dürften moderat sein.

Abbildung 1. Global Bioengineered Lebensmittelmarkt Werteanteil (%), nach Region, 2021

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Marktrückhaltungen

Die zunehmende Nachfrage und das Bewusstsein für Bio-Lebensmittel wird voraussichtlich das Wachstum des globalen biotechnologischen Lebensmittelmarktes während der Prognosezeit behindern. Nebenwirkungen von biotechnologischen Lebensmitteln wie die Entwicklung von Krebs ist eine große Herausforderung für das weltweite Wachstum des biotechnologischen Lebensmittelmarktes. Der Herstellungsprozess von bioengineerierten Lebensmitteln umfasst Organismen, die DNA (Deoxyribonucleic Acid) Veränderungen erfahren haben. Darüber hinaus ist Krebs eine Krankheit, die durch die Mutation von DNA verursacht wird und dadurch den menschlichen Körper durch die Einführung von Genen aus der Quelle von bioengineerierten Lebensmitteln schaden kann. Diese Faktoren können die Nachfrage nach biotechnologischen Lebensmitteln negativ beeinflussen.

Markttendenzen

Schlüsselakteure und Regierungsorganisationen übernehmen anorganische Wachstumsstrategien wie Produktentwicklung und Initiativen zur Sensibilisierung für biotechnologische Lebensmittel, die das Wachstum des globalen biotechnologischen Lebensmittelmarkts fördern sollen. So kooperierte die US Food and Drug Administration (FDA) im März 2020 mit der U.S. Environmental Protection Agency (EPA) und dem US Department of Agriculture, um eine neue Initiative zu starten, um den Kunden zu helfen, die Bio-Engineered Foods zu verstehen, die durch den Einsatz von Gentechnik geschaffen wurden.

Abbildung 2. Global Bioengineered Lebensmittelmarkt Wertanteil (%), Nach Produktart, 2021

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Auf der Grundlage des Produkttyps wird der globale biotechnologische Lebensmittelmarkt in Gemüse, Obst, Kulturen und andere (Tierprodukte, etc.) segmentiert. Im Jahr 2021 entfielen auf das Segment Ernten 57 % des Umsatzanteils. Bioengineering hat das Potenzial, wünschenswerte Eigenschaften in bestehende Kulturen zu verschärfen. Dies macht die Pflanzenarten nicht nur tolerant gegenüber steigender globaler Temperatur, sondern macht auch die Ernten widerstandsfähiger gegen extreme Bedingungen, wie z.B. die Einschleppung. Diese Faktoren sollen trotz extremer Wetterbedingungen die globale Nachfrage nach biotechnologischen Lebensmitteln erfüllen und dem Wachstum des globalen Marktes gerecht werden.

Aktuelle Entwicklung

• Im August 2022 präsentierte die Bayer AG, ein Pharma- und Biotechnologieunternehmen, auf dem Kongress 2022 Schlüsselforschung in der Onkologie. Daten hoben das Engagement von Bayer hervor, die Anforderungen an Prostatakrebs weiterzuentwickeln, Know-how in der Präzisionsmedizin zu bieten und an Kombinationen der Immuntherapie zu arbeiten, einschließlich unternehmensgestützter und kollaborativer Studien.
• Im August 2022 haben die Bayer AG, ein Pharma- und Biotechnologie-Unternehmen, ihre branchenführenden Angebote in Pflanzenschutz-, Saatgut- und Traits- und digitalen Landwirtschaftswerkzeugen auf ihren Gebieten der Gelegenheitstechnologie präsentiert, da das Unternehmen weiterhin Produkte und Dienstleistungen auf die individuellen Bedürfnisse von Züchtern auf der ganzen Welt zugeschnitten hat.
• Im Juni 2022 kündigte die Bayer AG, ein Pharma- und Biotechnologieunternehmen, die Eröffnung des Forschungs- und Innovationszentrums am Kendall Square in Boston-Cambridge, Massachusetts, USA, an, um den Standort des Unternehmens in innovative pharmazeutische Forschungs- und Entwicklungsstandorte zu erweitern.

Wettbewerbsbereich

Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Bio-Engineered Food-Markts gehören die Bayer AG, die BASF SE, die Syngenta AG, die Dow Chemical Company, DuPont de Nemours, Inc., Sakata, Groupe Limagrain und die KWS SAAT SE & Co. KGaA.