APFELSAFT KONZENTRAT MARKT ANALYSE

Der globale Apfelsaft-Konzentratmarkt wird geschätzt, um zu übertreffen US$ 4.33 Milliarden bis Ende 2030, in Bezug auf Einnahmen, zeigt eine CAGR von 6,6% während des Prognosezeitraums (2023 bis 2030).

Fahrer

• Gesundheitsvorteile im Zusammenhang mit den Apfelsaftkonzentraten: Eine der wichtigsten Faktoren, die erwartet werden, dass das Marktwachstum während der Prognosezeit stimuliert wird, sind die vielfältigen Anwendungen von Apfelsaftkonzentrat in der Lebensmittelindustrie. Die sich ändernden Ernährungsvorlieben der Bevölkerung haben zu einem signifikanten Anstieg des Verzehrs von Nähr Säften geführt, was wiederum erwartet wird, dass die Nachfrage nach Apfelsaftkonzentraten auf dem Markt erhöht wird. Ein Anstieg der Nachfrage, Produktion und des Verbrauchs aller vorgenannten Lebensmittelprodukte übertrifft das Wachstum des globalen Apfelsaftkonzentratmarktes. Zum Beispiel, im Januar 2022, nach den von der World Wide Fund for Nature Inc. veröffentlichten Daten, einer internationalen Nichtregierungsorganisation, stieg die Nachfrage nach Milch in großem Teil aufgrund von Bevölkerungswachstum, steigenden Einkommen, Urbanisierung und der Verwestlichung von Diäten in Ländern wie China und Indien.

• Die zunehmenden Markteinführungen von Lebensmitteln auf Apfelbasis: Die steigende Nachfrage nach Apfelkonzentrat aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für die Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte wie Getränke, Süßwaren und Suppen, um den Geschmack der Lebensmittel zu verbessern, wird erwartet, dass das Marktwachstum von Apfelkonzentrat brennt. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage nach einem Nahrungsergänzungsmittel wie Pektin als Medizin verwendet und von Ärzten verschrieben. Die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmittel wird auch erwartet, das Marktwachstum von Apfelkonzentrat zu treiben.

Marktrückhaltungen

• Begrenzter Zugang zu Rohstoffen, da die Verfügbarkeit von Apfel die größte Herausforderung ist: Das Hauptproblem ist derzeit ein Mangel an Rohstoffen, da Äpfel so leicht verfügbar sind und die Landwirte aufgrund der Unsicherheit von Klima- und Naturkatastrophen verschiedene Herausforderungen in der Apfelzucht stellen. Darüber hinaus erfordert die Erzeugung von Äpfeln viel Wasser, was auch eine große Sorge bei den Bauern ist. Daher ist die begrenzte Verfügbarkeit von Äpfeln eine große Herausforderung für die Expansion des Unternehmens. Dieser Faktor soll das Marktwachstum von Apfelkonzentrat behindern. Nicht aus Konzentrat (NFC) werden Säfte aus Früchten hergestellt, die zu Fruchtsäften verarbeitet wurden und, falls bei entsprechender Temperatur gelagert, den Vorteil haben, bis zu zwei Jahre lang zu bleiben. Eine steigende Nachfrage nach NFC-Säften kann auf veränderte Verbraucherpräferenzen von Volumen zu Ernährung zurückgeführt werden.
• Intensiver Wettbewerb im Markt: Der globale Apfelsaft-Konzentratmarkt ist sehr wettbewerbsfähig, mit mehreren großen Spielern, die für Marktanteile kämpfen. Dies hat zu Preiskriegen und intensiven Marketingkampagnen geführt, die die Rentabilität der Hersteller beeinflusst haben. Zum Beispiel, im Jahr 2021, der chinesische Apfelsaft-Konzentrat Markt sah intensive Konkurrenz durch den Eintritt von mehreren neuen Spielern.

Markttendenzen

• Die Produktion von Apfelsaft aus Pulverkonzentrat steigt: Die steigende Produktion von Apfelsaft aus Pulverkonzentrat ist ein großer Trend, der auf dem Markt beobachtet wurde. So kündigte Coca-Cola India im März 2020 die Einführung von Minute Maid Apple Sparkle an. Eine grafische Darstellung von frischen roten Kashmiri-Apfeln und funkelnden Blasen zeigt, dass es für mehr Spaß mit Früchten aufgezähmt wird. Der Start von Minute Maid Apple Sparkle ist auch mit der Initiative „Fruchtkreisökonomie“ des Unternehmens verbunden, die die lokale Auslagerung von Fruchtzellstoff verstärkt. Die Äpfel für Apple Sparkle stammen aus exotischen Kashmir-Apfeln. Apple-Pulver-Konzentrat gewinnt die Traktion auf dem Markt, weil flüssige Formen von Saft mit besonderer Sorgfalt verpackt und gelagert werden müssen und eine kürzere Haltbarkeit im Vergleich zu Pulverformen haben. Daher wird der zunehmende Trend der Erzeugung von Apfelsaft aus Pulverkonzentrat auf das Wachstum des Apfelkonzentrats gefördert.

Möglichkeit

• Erweiterung des Geschäfts: Die Marktteilnehmer im globalen Apfelsaft-Konzentrat konzentrieren sich auf die Erweiterung des Produktportfolios, verbunden mit der Expansion des Unternehmens. Dieser Faktor wird erwartet, um lukrative Wachstumschancen für den globalen Apfelsaftkonzentratmarkt zu schaffen. So hat Parle Agro, ein indisches Unternehmen, am 26. Mai 2022 nach seinem erfolgreichen Start in die Schaffung robuster Mango-Verarbeitungs-Versorgungsketten die Schaffung eines ähnlichen Netzes für Apfelsaftkonzentrat durch die immense Popularität seiner apfelbasierten Getränke wie Appy, Fizz und B Fizz vorgestellt.

Marktsegmentierung

Abbildung 1. Globaler Apfelsaft Konzentrat Markt nach Produkttyp in 2023

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Auf Basis des Produkttyps im Jahr 2023 ist die Klärung der Begriff für diese Fällungsstufe. Klarifizierter konzentrierter Apfelsaft ist viel beliebter als natürlicher Apfelsaft, der aufgrund der Präferenz des Verbrauchers für einen völlig klaren, reinen Apfelsaft nicht geklärt wird. Verklärter, konzentrierter Apfelsaft wird durch Entfernen der Pektin- und Stärkekomponenten von Apfelzellstoff während des Produktionsprozesses hergestellt. Diese Form des Saftkonzentrates ist unter allen Arten von Konzentraten am raffiniertesten. Verklärte Apfelsäfte können bis zu viermal so viele Polyphenole als natürlichen Saft enthalten. Verklärte Apfelsäfte dominieren den globalen Apfelsaftkonzentratmarkt mit 58 % Marktanteil aufgrund seiner längeren Haltbarkeit und der Nachfrage nach Reinheit.

Abbildung 2. Globaler Apfelsaft Konzentrat Markt von Region in 2023

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Unter den Regionen hielt Europa 2023 eine beherrschende Stellung im globalen Apfelsaftkonzentratmarkt, was 44,70% Marktanteil in Bezug auf den Umsatz, gefolgt von Nordamerika und Asien-Pazifik. Der Markt für Apfelsaftkonzentrate in Europa befindet sich in einer Wachstumsphase. Die Temperatur in der Europäischen Union variiert von einem Land zum anderen, was zur Herstellung unterschiedlicher Fruchtsorten in verschiedenen Ländern führt. In der Europäischen Union werden Apfelsaftkonzentrate durch eine begrenzte Anzahl von Ländern wie Polen, die Niederlande, Italien, Spanien und Deutschland hergestellt. Deutschland gehört zu den wenigen Ländern Europas, die zur Herstellung von Apfelsaftkonzentraten neigen. Es ist ein wichtiger Hersteller von Apfelsaftkonzentrat unter den Mitgliedstaaten der Europäischen Union. Deutschland hat ein gemäßigtes Klima, das zur Herstellung von Äpfeln geeignet ist. Deutschland und Italien sind die wichtigsten EU-Hersteller von Apfelsaftkonzentrat. Apfelsaftkonzentrate sind aufgrund ihrer gleichbleibenden Qualität und ihres Angebots in hoher Nachfrage.

Global Apple Juice Concentrate Market - Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Die COVID-19 Pandemie hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowohl positiv als auch negativ beeinflusst. Die Nachfrage nach einer breiten Palette von verarbeiteten Lebensmitteln und gebrauchsfertigen Getränken, wie verpackten Fruchtsäften und Fruchtkonzentraten, stieg aufgrund der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile. Vor dem Ausbruch von COVID-19 verlagerten sich die Verbraucher allmählich auf gesündere Nahrungs- und Getränkealternativen, indem sie ihre Aufnahme von zuckerhaltigen Produkten wie Soda, kalten Getränken und anderen ähnlichen Getränken aufgrund des wachsenden Einwegeinkommens und des Gesundheitsbewusstseins reduzierten. Der Ausbruch von COVID-19 ermutigte diesen Trend weiter, und die Verbraucher auf der ganzen Welt begannen, gesunde Lebensmittel und Getränke, einschließlich Fruchtsäfte und Fruchtkonzentrate, in ihrer täglichen Ernährung. Daher wurden die Verkäufe von Apfelsaftkonzentrat während der Pandemie nicht signifikant gestoppt. Mehrere Apfelsaftkonzentrathersteller nutzten auch die Situation und entwickelten neue Produkte, die die wachsende Nachfrage nach Apfelsaftkonzentraten erfüllten.

Schlüsselentwicklung

• Im September 2021, Kerry Group PLC ist ein internationaler Marktführer in der Geschmacks- und Ernährungsinnovation. Unsere Wissenschaftler schaffen Zutaten für Produkte, die Menschen genießen und fühlen sich besser verbrauchen, die den Erwerb von Hare Topco, Inc. Handel als Niacet Corp abgeschlossen hat. Niacet ist ein globaler Marktführer für Technologien zur Erhaltung.
• Im März 2020 startete Welch eine neue Linie von Apfelsaftkonzentraten namens Welch’s Simply Apple Juice Concentrates. Diese Konzentrate bestehen aus 100% echten Äpfeln und sind in einer Vielzahl von Aromen erhältlich. Welch’s ist eine Marke von Traubensaft, Saft-Cocktails, Marmeladen und Gelees, die in 40 Ländern weltweit verkauft werden
• Im März 2021, AGRANA Obst Japan Ltd. verwandelt Obst und andere landwirtschaftliche Rohstoffe in qualitativ hochwertige Produkte für Kunden auf der ganzen Welt hat Taiyo Kagaku Co. Ltd. im Rahmen seiner Strategie zur Erweiterung seiner Präsenz in Asien erworben. Nach China, Indien und Südkorea ist Japan nun das vierte asiatische Land, in dem sich das Unternehmen befindet.
• Im April 2020 Dohler Gruppe Globaler Produzent, Vermarkter und Anbieter von technologiebasierten natürlichen Inhaltsstoffen, Zutatsystemen und integrierten Lösungen für Lebensmittel und Getränke hat die Einführung einer neuen Produktlinie von Apfelsaftkonzentraten mit dem Namen Dohler Apfelsaftkonzentrate angekündigt. Diese Konzentrate werden mit hochwertigen Äpfeln hergestellt und sind in einer Vielzahl von Aromen wie Apfel, Birne und Cranberry erhältlich.

Wettbewerbsbereich

Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Apfelsaftkonzentratmarkt gehören AGRANA Beteiligungs-AG, Baor Products, CitroGlobe S.r.l., Döhler GmbH, FIL Industries Private Limited, Fructrum GmbH, FruitSmart, H&H Products Company, Hermann Pfanner Getränke GmbH, Himalyan Food Park, Ingredion, Lizaz Food Processing und Old Orchard Brands, LLC.

*Definition: Apple Konzentrat ist eine Art von Zutaten, die in verschiedenen Produkten verwendet wird, wie Saucen, Snacks und Getränke. Es wird auch als Süßungsmittel verwendet, manchmal als Alternative zu Zucker und Sirup. Der Standard-Brex-Gehalt an Apfelsaftkonzentrat ist 70-72 Grad und erscheint als neutral gefärbte viskose Flüssigkeit, die wie ein reifer Äpfel schmeckt, wenn es rekonstituiert wird, da es in der Natur sehr sauer ist. Je höher die Säure des Apfelsaftes, desto weniger süß ist es, und es wird verwendet, um verschiedene Getränkeprodukte wie Saft, Softdrinks, Squash und Apfelwein herzustellen.