SäUREREGULATOREN MARKT ANALYSIS

Säureregulatoren, die allgemein als saure Mittel bekannt sind, werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für verschiedene Anwendungen verwendet, wie verarbeitetes Obst & Gemüse, Milchprodukte, Säuglingsnahrung, alkoholfreie Getränke und andere. Die meisten Säuren werden aus vergorenen Früchten extrahiert und synthetisch zu Säureregulatoren verarbeitet. Sie dienen dazu, den pH-Wert von Lebensmitteln zu stabilisieren oder zu verändern, um die Vermehrung von Krankheitserregern zu hemmen und die Haltbarkeit des Endproduktes zu verbessern. Die breite Palette an Säureregulatoren wird aus Mineralsäure, organischer Säure und Alkalien gemäß der Anforderung des Endproduktes hergestellt. Neben der Verwendung als Konservierungsmittel werden Säureregulatoren auch als Geschmacksmodifikator und Aromastoff in Süßwaren und Gewürzen verwendet.

Schlüsseltreiber wie die rasche Akzeptanz von Lebensmitteln und Getränken, die Erhöhung der Konsumausgaben für verpackte Lebensmittel, die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelzutaten durch Lebensmittelindustrie, die technologische Weiterentwicklung im Herstellungsprozess und die Verschiebung der Präferenz gegenüber natürlichen Säureregulatoren werden erwartet, um das Wachstum der globalen Säureregulatoren während der Prognosezeit zu fördern. Strenge Regierungsvorschriften in Regionen und schwankende Rohstoffpreise können das Wachstum des Säureregulatorenmarktes zurückhalten.

Säureregulatoren Marktsteuer

Der Markt für globale Säureregulatoren wird auf Basis von Produkttyp und Anwendung segmentiert.

auf der Grundlage des Produkttyps,

• Zitronensäure
• Phosphorsäure
• Essigsäure
• Milchsäure
• Malinsäure
• Fumarsäure
• Tartarinsäure
• Adipinsäure
• Kohlendioxid und Carbonate
• andere Säuren

auf der Grundlage der Anmeldung,

• Getränke
• Sauces, Dressings und Gewürze
• Verarbeitete Lebensmittel
• Backwaren
• Schutz
• Sonstige

Unter Produkttyp, Citronensäure-Untersegment für höchsten Umsatzanteil gefolgt von Phosphorsäure-Untersegment im globalen Säureregulatoren Markt im Jahr 2016. Citric Acid wird voraussichtlich seine Dominanz im globalen Säureregulatoren Markt in naher Zukunft halten, da die Nachfrage nach Zitronensäure und ihre Salze in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit steigen. Phosphorsäure ist der zweitgrößte Produktsortenmarkt für Säureregulatoren.

In der Anwendung, Getränke-Sub-Segment hielt großen Anteil am globalen Säureregulatoren Markt in 2016. Die zunehmende Nachfrage nach Säureregulatoren bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken und Erfrischungsgetränken wird erwartet, dass dieses Teilsegment im globalen Säureregulatorenmarkt im Prognosezeitraum (2017-2025) wächst. Sauces, Dressings und Gewürze sind der zweitgrößte Anwendungsmarkt für Lebensmittel Säureregulatoren, gefolgt von verarbeiteten Lebensmitteln.

Säureregulatoren Marktaussichten

• Nordamerika und Europa sind dominierende Märkte für Säureregulatoren. Die strikte Regierungsverordnung über Lebensmittelzusatzstoffe in Nordamerika und in den europäischen Volkswirtschaften kann das Wachstum einiger Säureregulatoren in diesen Regionen behindern. Der Markt für Säureregulatoren in Nordamerika und Europa wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum stetig wachsen.
• Asia pacific ist der am schnellsten wachsende Markt für Säureregulatoren. Eine rasch wachsende Ernährungs- und Getränkeindustrie in Schwellenländern wie China und Indien sowie zunehmender städtischer Bevölkerung soll in dieser Region potenzielle Chancen für Wachstum des Säureregulatorenmarktes schaffen. Die zunehmende Zahl unorganisierter Hersteller in der Region Asien nimmt das Wachstum des Säureregulatormarktes zurück.
• Mittlerer Osten und Afrika wird ein beträchtliches Wachstum des globalen Säureregulatorenmarktes erwartet, da die Verbraucher in diesen Regionen das Bewusstsein für verarbeitete Lebensmittel erhöhen.

Schlüsselakteure in Global Acidity Regulators Market

Schlüsselakteure verbessern ihr Produktportfolio im Säureregulatormarkt konsequent. Einige der großen Unternehmen, die den Säureregulatormarkt betreiben, sind Archer Daniels Midland Company (Wild Flavors), Cargill Incorporated , Tate & Lyle Plc, Junbunzlauer, ATP Group, Celrich Products Pvt Ltd, Chemelco International B.V., F.B.C Industries Inc., Fuerst Day Lawson Ltd., Bertek Ingredient Incorporation, und andere.